Thân thương quầy chè bảy món 20 năm tuổi tại Lâm Đồng

Theo dõi VGT trên

Nằm khép mình trong góc nhỏ khu chợ Thanh Bình, huyện Đức Trọng, Lâm Đồng, quầy chè bảy món của cô Trâm tuy không biển hiệu nhưng lúc nào cũng đông khách đến thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, khó quên.

Thân thương quầy chè bảy món 20 năm tuổi tại Lâm Đồng - Hình 1
Quầy chè “không tên” của cô Trâm có hơn 20 năm tuổi.

Cứ đều đặn mỗi ngày tại góc nhỏ chợ Thanh Bình ai cũng quen thuộc với hình ảnh cô Trâm bên chiếc bàn gỗ luôn tấp nập người xếp hàng đợi mua. Quầy chè kỳ lạ này dường như chỉ tiếp lượng khách quen không thôi cũng đã hết hàng sớm.

Cô Trâm mở quầy chè tại khu chợ của xã, không tốn quá nhiều chi phí mặt bằng, vậy nên, giá bán một chén chè chỉ có 3.000 đồng, ăn no “cành hông” khiến thực khách đều tấm tắc: quá rẻ so với nấu ở nhà và nhất là khi giá nguyên liệu ngày càng tăng cao.

Cô tâm sự, để thực khách mãi nhớ tới quán chè, 20 năm qua cô luôn tự tay mình làm tất cả mọi công đoạn, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến nấu chè để bán. Đặc biệt, nguyên liệu cô chọn mua đều là hàng mới, tươi ngon để bảo đảm chất lượng món ăn cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cô Yến, một thực khách quen của quán cho hay, vị chè ở đây rất độc đáo, giá lại bình dân nên cô thường xuyên ghé thưởng thức.

Thân thương quầy chè bảy món 20 năm tuổi tại Lâm Đồng - Hình 2
Nguyên liệu được cô chọn lọc kỹ lưỡng để bảo đảm chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhờ sự vui tính, ấm áp của cô chủ mà rất nhiều vị khách ăn chè ở đây từ 20 năm trước vẫn ghé lại để ủng hộ. Cô Trâm coi đó là niềm vui khi gắn bó với nghề này mà lại chứng kiến sự trưởng thành của biết bao thế hệ khách đến ăn. Giờ bán từ 15:00 – 18:00 hằng ngày, thực đơn ngày trước chỉ có vài món đơn giản nhưng nay đã đa dạng với bảy món như chè thập cẩm, chè trôi, chè chuối, chè đậu đỏ, chè đậu đen, chè khoai môn, chè đậu xanh.

Trong đó, chè khoai môn là cái tên gây tò mò nhất, thử xắn một miếng xúc cùng nước dừa béo ngậy, ăn vào bùi ngọt, thơm mùi môn, ngậy vị dừa gây thích thú cho những ai lần đầu thưởng thức.

Nếu bạn là người không thích vào nhà hàng sang trọng để thưởng thức những món ăn đắt đỏ, mà chỉ muốn lân la những hàng quán, lòng lề đường, tìm kiếm sự đa dạng trong thú ẩm thực hoặc đơn giản chỉ là thoả mãn niềm vui ăn vặt thì khi đến Lâm Đồng xin mời ghé chợ Thanh Bình thử qua món chè cô Trâm.

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian

Với chiếc nồi áp suất đa năng cùng các bước làm cực kỳ nhanh chóng đơn giản, các bạn chắc chắn sẽ có ngay những món chè thơm ngon, đầy hấp dẫn.

Nhân chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay, hãy cùng điểm ngay qua 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian để chiêu đãi cả nhà nhé!

Video đang HOT

1 Chè đỗ đen (đậu đen)

Gợi ý đầu tiên trong bài viết ngày hôm nay mà Điện máy XANH muốn giới thiệu cho quý bạn đọc chính là món chè đỗ đen (đậu đen) vô cùng hấp dẫn và cách thực hiện lại rất đơn giản, nhanh chóng.

Chè đỗ đen sau khi hoàn thành có mùi thơm của vani lan tỏa cả gian bếp. Đậu được ninh trong nồi áp suất nên bùi bùi quyện cùng với phần nước chè béo ngậy từ nước cốt dừa và độ dai dai của bột khoai và bột báng cực kỳ thơm ngon.

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian - Hình 1

Cách làm chè đỗ đen (đậu đen) bằng nồi áp suất

2 Chè đỗ đen (đậu đen) với thạch hoa đậu biếc

Với màu xanh đẹp mắt cùng hương vị ngọt thanh, béo ngậy, món chè đỗ đen với thạch hoa đậu biếc đảm bảo sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Món chè có hương vị vô cùng thơm ngon, đỗ đen, bí đỏ được nấu chín bùi, thạch hoa đậu biếc giòn giòn, thơm nhè nhẹ, nước cốt dừa beo béo kết hợp với dừa khô giòn giòn vui miệng.

Những dịp cuối tuần hãy vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món chè này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian - Hình 2

Cách làm chè đỗ đen (đậu đen) với thạch hoa đậu biếc bằng nồi áp suất

3 Chè đậu đỏ nước dừa

Ngoài đậu đen thì chè đậu đỏ nước cốt dừa cũng là một trong nhiều món chè phổ biến được rất nhiều người yêu thích.

Nhờ vào chiếc nồi áp suất đa năng, giúp rút ngắn thời gian hầm đậu, thành phẩm sau cùng có độ dẻo bùi và béo thơm của nước cốt dừa, không những thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy!

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian - Hình 3

Cách làm chè đậu đỏ nước dừa bằng nồi áp suất

4 Chè thập cẩm

Ly chè với nhiều loại đậu kết hợp với nhau đầy màu sắc cùng vị dẻo bùi, nước chè ngọt thanh, thơm béo của cốt dừa, bên cạnh bột khoai dai, dẻo thật tuyệt vời. Chắc hẳn ai cũng sẽ phải lòng ngay từ lần đầu tiên nếm thử đó!

Với những bà nội trợ bận rộn thì công thức tiện lợi, nhanh chóng này sẽ là một trong những lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy!

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian - Hình 4

Cách làm chè thập cẩm bằng nồi áp suất điện

5 Chè đậu đen và đậu xanh

Vào những ngày hè nóng bức mà có một ly chè đậu đen và đậu xanh làm món tráng miệng thì còn gì bằng đúng không nào?

Chè đậu đen và đậu xanh nấu bằng nồi áp suất rất đơn giản. Đậu được ninh chín nhừ, nước chè sánh mịn, thơm béo và thanh ngọt vừa phải. Khi ăn, bạn có thể cho thêm vài viên đá để cảm nhận trọn vẹn vị thanh mát của món chè này nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian - Hình 5

Cách làm chè đậu đen và đậu xanh bằng nồi áp suất

6 Chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa

Một công thức khác cũng đơn giản và nhanh chóng không kém các món chè đã kể trên chính là chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa.

Ly chè thành phẩm thơm ngon, với hạt đậu mềm bùi, vị dai dai của bột báng, thêm vị béo của cốt dừa tất cả hòa quyện cùng nhau tạo ra một món chè, món tráng miệng cực hấp dẫn.

Bạn có thể ăn chè nóng hoặc thêm chút đá bào cực mát lạnh đều sẽ rất tuyệt vời đấy!

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian - Hình 6

Cách làm chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa bằng nồi áp suất

7 Chè đậu đỏ với đậu xanh

Gợi ý cuối cùng trong bài viết ngày hôm nay chính là món chè đậu đỏ với đậu xanh, đảm bảo tín đồ của các món ngọt sẽ thích mê đấy!

Chè thành phẩm có màu đỏ đẹp mắt, nước chè sánh ngọt, đậu đỏ mềm dẻo, bùi bùi kết hợp cùng đậu xanh tơi mềm ăn cùng với đá bào mát lạnh tạo nên món chè thơm ngon, giải nhiệt mùa hè!

Tổng hợp 7 cách nấu chè bằng nồi áp suất mềm bùi, tiết kiệm thời gian - Hình 7

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
16:49:34 03/03/2025
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
06:01:36 04/03/2025
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
06:02:35 04/03/2025
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
11:14:48 04/03/2025

Tin đang nóng

Nữ người mẫu vừa bị bắt giữ vì phạm tội ma túy bắt đầu mất kiểm soát trong tùNữ người mẫu vừa bị bắt giữ vì phạm tội ma túy bắt đầu mất kiểm soát trong tù
19:57:05 04/03/2025
Lý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịchLý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịch
20:31:09 04/03/2025
Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'
22:23:18 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?
21:33:54 04/03/2025
Ngày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênhNgày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênh
18:31:53 04/03/2025
Mẹ vợ đến nhà chơi, chồng tôi đã bưng ra đĩa rau luộc và đĩa cá, mẹ tôi vừa ngửi qua thì nổi giận đùng đùngMẹ vợ đến nhà chơi, chồng tôi đã bưng ra đĩa rau luộc và đĩa cá, mẹ tôi vừa ngửi qua thì nổi giận đùng đùng
21:27:46 04/03/2025
Hòa Minzy cảnh báo gấpHòa Minzy cảnh báo gấp
21:30:09 04/03/2025
Cuộc sống tuổi xế chiều sau nhiều biến cố của con gái ca sĩ Hùng CườngCuộc sống tuổi xế chiều sau nhiều biến cố của con gái ca sĩ Hùng Cường
21:46:47 04/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025
Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025
Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025
Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025
Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025
Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Có thể bạn quan tâm

Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son

Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son

Sao thể thao

00:52:45 05/03/2025
Đội ngũ chuyên gia trực tiếp tham gia điều trị cho Nguyễn Xuân Son đánh giá tình trạng hiện tại của tiền đạo này rất tốt.
Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

Phim việt

23:37:10 04/03/2025
Những câu thoại trong Nhà gia tiên sẽ không chỉ đơn thuần là lời thoại, mà còn là những thông điệp sâu sắc, chạm đến trái tim của người xem
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội

Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội

Phim châu á

23:30:59 04/03/2025
Sohu đưa tin bộ phim Tự Cẩm do Cảnh Điềm và Trương Vãn Ý đóng chính thành tích bết bát. Dù đã chiếu được vài ngày nhưng số liệu tăng trưởng chậm, lượt xem kém do không thu hút được khán giả.
Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng

Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng

Hậu trường phim

23:16:12 04/03/2025
Ngày 3/3, đoàn phim Suỵt, Nhà Vua Đang Ngủ Đông do Ngu Thư Hân và Lâm Nhất đóng chính tung loạt ảnh quảng bá mới gây chấn động.
Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp

Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp

Sao châu á

23:13:01 04/03/2025
Theo đó, khi Từ Hy Viên qua đời và được hỏa táng ở Nhật Bản, mẹ DJ Koo đã vội vàng bay sang để nhìn mặt con dâu lần cuối.
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

Sao việt

23:10:00 04/03/2025
Đây là lần đầu tiên Phí Ngọc Hưng và Trương Mỹ Nhân thể hiện tình cảm, chứng minh gia đình vẫn gắn kết sau loạt lời đồn đoán trên mạng xã hội.
Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

Lạ vui

23:06:02 04/03/2025
Gà đạt giải phải đứng vững trên mâm, màu da vàng, hai cánh và đầu phải thẳng, còn mâm xôi phải trắng tinh, bề mặt mịn, không có vết nứt.
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt

Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt

Phim âu mỹ

22:57:03 04/03/2025
Anora - bộ phim thắng lớn tại Oscar 2025 gây chú ý với chuyện tình ngang trái và những cảnh nóng táo bạo, trần trụi.
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?

Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?

Netizen

22:55:17 04/03/2025
Nằm trên con phố Hoàng Minh Giám sầm uất, nơi xe cộ qua lại tấp nập cả ngày, phở gà Thao thu hút sự chú ý ngay từ xa với mặt tiền rộng rãi cùng tông màu xanh lá cây nổi bật.
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày

Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày

Nhạc việt

22:49:28 04/03/2025
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục khi phát hành liên tiếp 9 MV trong 10 ngày. Ca sĩ nỗ lực, mong thoát mác ca sĩ một hit kể từ Tình yêu màu nắng .
Khởi tố 3 tội danh với kẻ sát hại chiến sĩ Cảnh sát cơ động ở Vũng Tàu

Khởi tố 3 tội danh với kẻ sát hại chiến sĩ Cảnh sát cơ động ở Vũng Tàu

Pháp luật

22:27:44 04/03/2025
Bị can Trí là đối tượng đã dùng dao sát hại hạ sĩ Nguyễn Ngọc Minh Nhật (24 tuổi, chiến sĩ Phòng Cảnh sát cơ động tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) ngày 3/3 vừa qua.