Thâm nhập “thủ phủ” trồng nhân sâm Mỹ
Nhân sâm được xem như một loại “thần dược” dùng để bồi bổ cơ thể, điều trị nhiều chứng bệnh ở phương Đông từ hàng ngàn năm qua. Điều thú vị là tại Hoa Kỳ nhân sâm cũng được sử dụng như một loại dược liệu quý để giảm stress, tăng cường sinh lực, điều trị một số loại bệnh.
Cây sâm sinh trưởng tự nhiên ở bang Wisconsin (Panax quinquefolius) được tu sĩ Joseph-Franois Lafitau khám phá, bảo tồn từ thế kỷ 19 và được nuôi trồng, phát triển thành ngành công nghiệp. Ngày nay quận Marathon, Wisconsin được xem là “thủ phủ” sâm Hoa Kỳ với hơn 185 nhà sản xuất và 95% sản phẩm của họ được xuất khẩu ra thế giới – đại diện cho loại đặc sản nông sản cao cấp của Hoa Kỳ nói riêng và vùng Bắc Mỹ nói chung.
Ông Đặng Đức Thành, Tổng giám đốc Green và đầu bếp biểu diễn món ăn dùng nhân sân Wisconsin.
Tác giả cùng nông gia tại một nông trại trồng sâm.
Vì sao sâm Wisconsin được ưa chuộng? Ông Joe Heil, Chủ tịch Công ty Heil Harvest, đồng thời là một nông gia trồng sâm lâu đời vùng Marathon cho biết: Yếu tố sống còn bảo đảm chất lượng sâm vùng này là thời tiết. Nơi đây cảnh quan đồi núi trùng điệp, hoang sơ và có nhiều khoáng chất thích hợp cho cây sâm phát triển. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy thổ nhưỡng tại đây đã mang đến hàm lượng hoạt chất ginsenosides trong sâm Wisconsin cao hơn các loại nhân sâm khác trồng trên thế giới. Điều này quyết định chất lượng của loại sâm này.
Biểu tượng lễ hội sâm Hoa Kỳ.
Để bảo vệ giá trị loại đặc sản này, từ năm 1986 các nông gia tại đây đã thành lập Hội đồng Nhân sâm bang Wisconsin (GBW) gồm các nhà sản xuất lớn với chức năng điều hành thương mại, bảo vệ thương hiệu, bảo đảm chất lượng sản phẩm đến người tiêu dùng. Ông J. Heil nói: Ở đây, người sản xuất dù lớn dù nhỏ đều có vai trò to lớn là tạo ra sản phẩm chất lượng, phải cam đoan với GBW là sản phẩm của mình đạt chất lượng tốt nhất trong tất cả các quy trình sản xuất, chế biến.
Một trang trại trồng, chế biến sâm tiêu biểu tại vùng Marathon.
Video đang HOT
Điểm đặc biệt khác của sâm Wisconsin là đất canh tác nhân sâm phải là vùng đất nguyên sơ, mới được khai phá. Nhà sản xuất chỉ được trồng 1 lần trên 1 vùng đất; thời gian thu hoạch là 4-5 năm/vụ để đảm bảo cây đủ lớn, tích tụ hết hoạt chất thổ nhưỡng vào củ sâm.
Kỳ công trong việc chăm sóc cây sâm.
Việc trồng sâm cũng lắm công phu: Vào mùa hè, nông dân xới đất, lên luống, cho hạt giống vào ươm, phủ lá, rạ để cây con phát triển. Mùa xuân phải giăng bạt, tạo bóng râm như môi trường sâm mọc tự nhiên dưới tán rừng. Vào mùa thu cây sâm ra trái chín đỏ, nông dân lấy hạt làm giống cho vụ sau. Hạt giống phải được rửa sạch, chôn trong cát để giữ độ ẩm. Việc ươm mầm nhân sâm phải mất 18 tháng cây sâm mới phát triển mạnh rồi mới đem ra trồng đại trà.
Các sản phẩm sâm Wisconsin bày bán ra thị trường.
Củ sâm sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô 1 ngày, trữ lạnh 2 tuần rồi mới mang đi rửa đất để không ảnh hưởng lớp vỏ bên ngoài. Mỗi bước trong quá trình này, các chuyên gia phải kiểm tra kỹ, bảo đảm củ sâm đạt chuẩn về chất lượng và hình thức, sau đó sẽ được phân loại một cách nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) mới được đưa đi tiêu thụ.
Một góc đô thị vùng đất nhân sâm.
Sâm Wisconsin hiện nay khá nổi tiếng, được nghiên cứu ứng dụng trong nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe, điều trị bệnh và làm đẹp. Nó còn hiện diện trong các sản phẩm phổ biến thông dụng như trà, kẹo, nước giải khát… Thương hiệu này nổi tiếng đến nỗi các sản phẩm này điều ghi chú “100% làm bằng sâm Wisconsin Hoa Kỳ” như một bảo chứng! CTCP Đầu tư Thảo Dược Xanh (Green ) được GBW lựa chọn là đơn vị phân phối chính thức sản phẩm sâm Wisconsin tại Việt Nam.
Ông Đặng Đức Thành, Tổng giám đốc Green làm việc với đối tác mua sản phẩm về tiêu thụ trong nước.
Ông Đặng Đức Thành, Tổng Giám đốc cho biết: Khác với các loại nhân sân khác, sâm Wisconsin có tính mát, bổ khí nên có thể dùng được đối với người cao huyết áp hay “âm hư nội nhiệt”, là ưu điểm nổi bật khi dùng sâm này chữa trị nhiều chứng bệnh. Người bình thường thì có thể dùng sâm Wisconsin chống căng thẳng thần kinh, điều hòa khí lực, tăng thể lực, chống suy nhược, an thần…
Người dân vui chơi, thư giãn tại lễ hội sâm Hoa Kỳ.
Theo Lê Duyên (Saigondautu)
Cựu tổng thống Obama chỉ trích ông Trump nói dối cử tri trước bầu cử giữa kỳ
Ông Barack Obama nhấn mạnh cuộc bầu cử giữa nhiệm kỳ sẽ quyết định hình ảnh của đất nước, đồng thời gay gắt chỉ trích Tổng thống Donald Trump cùng các chính trị gia Đảng Cộng hòa.
Nhắc đến lời hứa của Tổng thống Donald Trump với cử tri các bang Wisconsin về việc cắt giảm thuế trước bầu cử giữa nhiệm kỳ tháng 11, ông Barack Obama phản pháo rằng "quốc hội thậm chí không có cuộc họp nào trước bầu cử, ông ấy chỉ bịa chuyện thôi", theo Guardian.
Ông Obama tại cuộc vận động bầu cử ngày 26/10 tại thành phố Milwaukee cũng dành những lời gay gắt khi nói về chiến dịch tái tranh cử của Thống đốc Scott Walker bang Wisconsin - một người của Đảng Cộng hòa.
"Nhiều chính trị gia giờ đây nói dối một cách trơ trẽn, hết lần này đến lần khác, không biết xấu hổ là gì. Họ sẵn sàng đổi trắng thay đen. Đó cũng chính là cách quảng bá vận động tranh cử của vị thống đốc bang này, ông ấy bịa đặt đủ chuyện", ông Obama nói.
Ông Obama phát biểu tại một sự kiện của Đảng Dân chủ tại thành phố Milwaukee, bang Wisconsin ngày 26/10. (Ảnh: AP)
Ông Obama cáo buộc ông Walker cũng như nhiều chính trị gia khác của Đảng Cộng hòa dù ngoài mặt hứa hẹn bảo vệ quyền hưởng bảo hiểm y tế của người dân nhưng mặt khác đang tìm cách phá bỏ Đạo luật Chăm sóc sức khỏe Obamacare.
Những phát biểu được đưa ra hơn 1 tuần trước khi người dân Mỹ tham gia cuộc bầu cử giữa nhiệm kỳ, bầu lại toàn bộ Hạ viện, gần 1/3 Thượng viện, cùng nhiều vị trí thống đốc bang.
Ông Obama nhấn mạnh rằng "tính cách của cả quốc gia đang được đặt trên lá phiếu" vào tháng 11 tới.
Cựu tổng thống Mỹ cũng đề cập câu chuyện Tổng thống Trump có thể đã bị tình báo Trung Quốc nghe lén điện thoại. Ông nhắc rằng vấn đề bảo mật thông tin từng được chính ông Trump và Đảng Cộng hòa sử dụng để c.ông k.ích cựu ngoại trưởng Hillary Clinton với bê bối dùng hộp thư điện tử cá nhân.
"Trong kỳ bầu cử vừa qua, họ nói thư điện tử của Hillary là một vấn đề khủng hoảng an ninh quốc gia nhưng họ thật sự không quan tâm đến những hộp thư đó. Nếu thật sự họ quan tâm thì giờ họ phải phát điên khi biết Trung Quốc đang nghe lén từ chiếc iPhone mà tổng thống để quên trên xe chơi golf", ông Obama m.ỉa m.ai.
Đề cập đến làn sóng người nhập cư từ Trung Mỹ đang đổ về các bang miền Nam, cựu tổng thống Obama cảnh báo Đảng Cộng hòa có thể sẽ dùng lại chiến thuật lợi dụng tâm lý sợ hãi để giành phiếu bầu.
Ông cho rằng cử tri Mỹ có thể bị đ.ánh lạc hướng, không quan tâm đến các vấn đề quan trọng thật sự như bảo hiểm y tế, việc làm, phúc lợi hưu trí, tăng thu nhập hay xây dựng cơ sở hạ tầng mới.
Tổng thống Trump tại buổi vận động bầu cử của Đảng Cộng hòa tại sân bay Wisconsin ngày 24/10. (Ảnh: AP)
Ông Obama cũng chỉ trích các rắc rối pháp lý liên tiếp mà Tổng thống Trump và nhiều thành viên từng làm việc trong chiến dịch tranh cử năm 2016 của ông đang gặp phải.
"Ở Washington, họ giờ đã có đủ lệnh truy tố để lấp đầy cả sân bóng bầu dục. Không ai làm việc trong chính phủ của tôi bị truy tố cả", ông Obama nhấn mạnh.
Đây là lần đầu tiên ông Obama đến vận động chính trị tại thành phố Milwaukee, bang Wisconsin, kể từ tháng 3/2016 khi ông kêu gọi người dân đăng ký Obamacare.
Trong đợt bầu cử năm 2016, ông không đến Wisconsin vận động cho bà Hillary Clinton. Nữ ứng viên Đảng Dân chủ đã thua sát nút tại bang này trước ông Trump.
Nguồn: Zing News
Gây quỹ gần 700 triệu chỉ trong 2 ngày nhờ bức ảnh ngủ gật bên mèo cưng Những bức ảnh người đàn ông 75 t.uổi ngủ gật bên cạnh những chú mèo "đốn tim" cộng đồng mạng và chỉ trong 2 ngày đã giúp một tổ chức gây quỹ được 30.000 USD (gần 700.000 triệu VND). Ông Terry Laurmen, 75 t.uổi, đến từ Mỹ, là một người rất yêu mèo. Mỗi ngày, ông đều dành thời gian cho những người...