Thái Nguyên: Trại lợn không phép “hành” dân bằng mùi hôi nồng nặc
Mùi hôi thối nồng nặc bốc ra từ trang trại nuôi lợn của ông Trần Xuân Phong khiến cho hàng chục hộ dân ở khu dân cư số 4, xóm Soi Vàng, xã Tân Cương, TP. Thái Nguyên đang rơi vào tình cảnh mất ăn, mất ngủ.
Bà Lê Thị Lương ở khu dân cư số 4 cho biết: Gia đình bà có một ao nhỏ ở ngay gần trang trại lợn nhà ông Phong. Ngoài việc thả cá để cải thiện cuộc sống thì đây còn là nguồn nước duy nhất mà các con bà dùng để tưới cho mấy sào chè đang trong độ t.uổi thu hoạch gần đó.
Tuy nhiên, kể từ khi trang trại lợn xả thải, không chỉ khiến cá tôm bị c.hết mà ngay nước ở trong ao cũng không thể dùng làm nước tưới được vì luôn trong tình trạng đặc quánh, đen xì do phân lợn tràn vào. Ruộng vườn cũng không thể trồng cấy do ngập úng nước phân.
Nguồn thải đi ra sau cống ngầm
Còn theo phản ánh của bà Ngô Thị Kim Liên, từ khi trang trại lợn của ông Trần Xuân Phong đi vào hoạt động khoảng 1 năm trở lại đây, cuộc sống của bà con trong xóm gần như bị đảo lộn. Gia đình bà, mặc dù cách xa hàng trăm mét nhưng vẫn không thể ăn, ngủ cũng như sinh hoạt, làm việc một cách bình thường bởi mùi hôi thối bốc ra từ trang trại này.
“Không những gây mùi hôi thối, trang trại này còn xả thải trực tiếp ra môi trường mà không có bất kỳ phương pháp xử lý nào. Hiện, toàn bộ khu vực xóm Soi Vàng chưa có nước sạch, tất cả nước sinh hoạt của người dân đều phải dùng tới nước giếng khơi, khi nước sông lên thì nước giếng lên. Việc trang trại lợn của ông Phong xả thải trực tiếp ra môi trường mà cụ thể là thải trực tiếp ra sông đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn nước sinh hoạt của người dân”, anh Đỗ Văn Thắng tiếp lời bà Liên.
Anh Thắng cho phóng viên xem mương nước thải dẫn thẳng ra dòng sông Công
Để minh chứng cho lời nói của mình, anh Thắng đã dẫn chúng tôi ra nơi trang trại này xả thải. Luồn lách qua một đoạn đường dài gai góc bụi rậm hiển hiện trước mắt chúng tôi hiện ra sau một đoạn cống ngầm được chôn sâu dưới lòng đất là cả một đoạn mương nước thải đen ngòm, sủi bọt tăm. Nước thải xả ra khiến cả 1 khoảng rộng mặt sông Công đen ngòm.
Được biết, sông Công là nơi không chỉ phục vụ nước sản xuất và nước sinh hoạt cho người dân nơi đây mà còn là nguồn nước duy nhất phục vụ nước sinh hoạt cho nhiều hộ dân sinh sống ở 2 thị xã sông Công và Phổ Yên.
Video đang HOT
Trang trại lợn của ông Phong, nơi khởi nguồn của sự ô nhiễm
Trao đổi với Dân Việt, bà Nguyễn Thị Mai Thanh – Chủ tịch HĐND xã Tân Cương cho biết: Hiện toàn xã có hai trang trại quy mô lớn. Việc theo dõi, kiểm tra và giám sát đối với các trang trại này là rất khó vì trên thực tế chủ đầu tư của các trang trại này không thường xuyên có mặt ở đây mà chỉ có người làm thuê do vậy việc kiểm tra nếu họ không hợp tác thì xã cũng đành chịu. Đã nhiều lần người dân phản ánh các trang trại này xả thải trộm với khối lượng lớn ra sông gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng nhưng vì không bắt được quả tang nên xã cũng không thể xử lý.
Phó chủ tịch UBND xã Tân Cương ông Ngô Văn Long cũng cho hay: Đối với trang trại lợn của ông Trần Xuân Phong, trước đây có quy mô chỉ dưới 1.000 con. Nhưng từ cuối năm 2017 đến nay, chủ trang trại đã nâng quy mô chăn nuôi với số lượng lớn lên trên 2.000 con. Với quy mô này theo luật chủ đầu tư phải xin giấy phép và bắt buộc phải có cam kết bảo vệ môi trường. Tuy nhiên đến nay trang trại này vẫn chưa có hai loại văn bản trên.
Theo Danviet
Làm mới trà theo cách này, chỉ bán vài cân đổi được mấy chỉ vàng
Thay vì sản xuất các loại trà uống thông thường, chị Lê Minh (Tân Cương, Thái Nguyên) chuyển sang chế biến các loại chè cao cấp, cho thu nhập cao. Mỗi cân trà bán ra thị trường có giá 3-4 triệu đồng/kg. Tết, chị chỉ cần bán vài cân trà đinh là có thể đổi được mấy chỉ vàng 9999.
Để hái được một cân trà đinh tươi cần 4-5 thợ chuyên nghiệp
Làm mới trà, bội thu t.iền tỷ
"Trung bình mỗi tháng, tôi bán 5-8 kg trà đinh với giá 3-4 triệu đồng/kg, trà nõn 10-15 kg với giá 800.000-1,5 triệu đồng/kg thì ngang bằng lúc trước bán vài tạ chè thường chỉ 200.000-300.000 đồng/kg. Tuy khâu thu hoạch, chế biến đều vất vả hơn nhưng giá trị mang lại lớn nên ai cũng hứng khởi", chị Minh nói.
Chị Lê Thị Minh (xóm Nam Hưng, xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên) cho hay, nhờ chuyển đổi sang chế biến và sản xuất các phân khúc trà (chè) cao cấp như đinh, tôm, nõn, mỗi tháng chị thu về ngót nghét cả trăm triệu đồng. Vào thời gian cao điểm như các dịp lễ, Tết, chị chỉ cần bán vài cân trà đinh có thể đổi được mấy chỉ vàng 4 số 9.
Lặng ngắm cơ ngơi, chị kể, để có kết quả thành công như vậy là cả một hành trình dài thấm đẫm gian khó, khi tự tay chị đổ bỏ hàng chục, hàng trăm cân chè vì không đạt yêu cầu.
Chị cho hay, cơ duyên đưa chị đến với trà đinh nõn là vào năm 2010, khi thị trường nở rộ loại trà Nhật rất được người tiêu dùng ưa chuộng, với đặc điểm nhỏ cánh, thơm dịu, nước xanh. Đặt lên bàn cân so sánh với chè bản địa, chị thấy chất lượng khá tương đồng nhưng về mẫu mã và hình thức chè Việt Nam kém xa.
Búp trà đinh khá nhỏ nên trong quá trình chế biến chị Minh rất cẩn trọng
Điểm mấu chốt khiến trà Việt tụt hậu, mất giá so với trà Nhật là ở khâu hái búp và sao sấy. Trà búp của Nhật thường chỉ thu hoạch khi còn non và hái kiểu 1 tôm 2 lá, 1 tôm nõn hay còn gọi là chè đinh, nên màu nước sẽ xanh và sánh. Trong khi đó, trà Việt thường thu hoạch khi quá tuần t.uổi và hái kiểu 1 tôm nhiều lá nên dẫn đến việc nước trà đục, không trong.
Không chịu bỏ cuộc, chị Minh ngày đêm nghiên cứu để tìm ra phương pháp chế biến làm sao ra được loại trà có chất lượng tốt nhất. Đầu tiên, chị cải tiến toàn bộ quy trình sản xuất từ khâu hái, sao sấy, đ.ánh hương cho đến đóng gói thành phẩm.
Chị nhận thấy, nếu trước đây để sản xuất được 1 kg trà khô thông thường chỉ cần 5 kg trà tươi và 1 người thợ đảm nhiệm, thì với trà đinh nõn, con số này phải tăng gấp 4-5 lần ở mỗi bước, mỗi khâu. Khi chè hái về không được sao ngay mà phải để hong khô trên giá tầm 30-45 phút để loại bỏ nước còn đọng lại do sương đêm. Các máy vò, máy sấy cũng cần phải thiết kế chuyên biệt để khi hoạt động tránh làm nát cánh chè.
Trong đó, yếu tố quan trọng nhất để làm ra loại trà thượng hạng đòi hỏi người chế biến phải có tay nghề cao và tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc sản xuất. Công đoạn sao chè là quan trọng nhất, quyết định đến mùi hương, màu sắc của nước. Nếu để non lửa chè sẽ có mùi ngái, nước đục, còn để già lửa sẽ dẫn đến hiện tượng cháy, nước đỏ.
Trà đinh thường được thu hoạch khi còn non và hái kiểu một tôm nõn
Bắt kịp nhu cầu thị trường
Hiện sản phẩm trà đinh nõn do chị Minh sản xuất được phân phối tại hầu hết các tỉnh thành trên cả nước và có mặt tại Nga, Trung Quốc, EU,...
Theo chị Minh, để một sản phẩm bán được giá cao, ngoài chất lượng tốt thì chưa đủ, mặt hàng còn phải phù hợp với xu thế thị trường và thị hiếu của khách hàng. Quãng thời gian đổi mới dây chuyền sản xuất là thời điểm chị và gia đình phải trải qua rất nhiều áp lực, bởi đòi hỏi vốn lớn mà thành quả chưa thấy đâu.
Không nôn nóng, chị bình tĩnh xử lý mọi việc bằng cách vẫn duy trì sản xuất trà uống thông thường nhưng đổi mới theo nhu cầu của khách, phân nhỏ, đ.ánh mạnh vào nguồn cầu chuyên biệt. Chính nhờ lối đi đúng đắn trong lúc nguy nan mà sau này lại bẩy giúp trà đinh nõn tiến sâu vào thị trường.
Búp trà đinh khá nhỏ nên trong quá trình chế biến chị Minh rất cẩn trọng
Nhằm tiếp cận người tiêu dùng một cách khôn khéo, thời gian đầu, chị thường tặng kèm các tép nhỏ trà thượng hạng khi khách mua sản phẩm chè khác, từ đó tìm kiếm ra được nguồn khách mới trong các mối cố định.
"Sau mỗi lần mua hàng, tôi thường xin lại số điện thoại của khách để khi họ dùng xong có thể hỏi thêm về tình hình sản phẩm, từ đó đưa ra chiến lược sản xuất, tiếp cận thị trường cho phù hợp. Bởi tôi luôn tâm niệm rằng, chỉ có người trực tiếp dùng sản phẩm mới đ.ánh giá được chính xác thứ họ cần" - chị chia sẻ
Để bắt kịp dòng chảy của thị trường, chị thường xuyên tìm đặt mua các sản phẩm trà xuất khẩu của nước bạn như Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ,... để thấy được xu hướng, mẫu mã, kiểu cách mà người dùng trên thế giới đang hướng tới. Qua đó, thấy sản phẩm của mình cần có những gì và đổi mới ra sao.
Ngoài ra, chị còn sớm áp dụng công nghệ thông tin trong khâu buôn bán. Chị kể, chính khách hàng là người đưa chị đến gần hơn với Internet, thương mại điện tử.
Nước trà đạt chuẩn thường xanh trong, có hương thơm dịu
"Nếu 7-8 năm trước mà hỏi tôi về ATM, chuyển khoản, hóa đơn điện tử chắc tôi c.hết lặng bởi chẳng biết đó là gì, vì ngay cả việc nhìn thấy cây rút t.iền cũng là thứ xa xỉ" - nữ nông dân Thái Nguyên nhớ lại.
Sau 10 năm vận hành, dây chuyền sản xuất trà giờ trở nên chuyên nghiệp và quy củ. Đây đang là cỗ máy "hái ra tiền", giúp chị Minh đổi chè thành vàng ròng. Chị cũng mở được thêm 2 nhà xưởng, với dây chuyền hiện đại, tạo công ăn việc làm cho hàng chục nhân công, thu về mỗi năm hàng tỷ đồng.
Theo Hoàng Dung (Vietnamnet)
4 người bị ô tô đ.âm t.ử v.ong khi đi bộ sang đường Trong lúc đi bộ sang đường, 4 người bị xe ô tô bán tải đ.âm trọng thương, phải đưa vào bệnh viện cấp cứu. Do vết thương quá nặng cả 4 nạn nhân đã t.ử v.ong, trong đó có cháu bé chưa đầy 1 t.uổi. Vụ tai nạn giao thông khiến 4 người t.ử v.ong, trong đó có cháu bé chưa đầy 1...
