Thải độc, bổ sung vi chất bằng món huyết heo xào vừa ngon vừa dễ làm
Huyết heo là thực phẩm có tác dụng giải độc và làm sạch ruột. Bạn có thể kết hợp huyết heo xào với rau hẹ để làm ra một món ăn ngon miệng cho bữa tối của gia đình.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món huyết heo xào:
200g huyết heo luộc chín
1 bó nhỏ rau hẹ
15ml dầu hào
1 mẩu gừng
2 tép tỏi
15ml rượu nấu ăn
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn
Chế biến:
Huyết heo thái thành miếng vuông vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho huyết heo vào đun sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Hẹ rửa sạch thái khúc.
Video đang HOT
Tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi. Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi và gừng vào phi thơm thì trút huyết heo vào xào chung, nêm thêm rượu nấu ăn vào đảo đều. Đổ hẹ vào cùng với chút muối và hạt tiêu rồi đảo đều.
Nêm thêm dầu hào vào xào thêm khoảng 2 phút là được.
Thành phẩm
Món huyết heo có hàm lượng sắt cao gấp 100 lần so với thịt thông thường. Do đó món ăn từ huyết heo sẽ giúp cơ thể bổ sung sắt một cách trực tiếp, tốt nhất với giá thành rẻ nhất. Thay vì mua các viên thuốc sắt thì bạn việc bổ sung sắt từ bữa ăn hàng ngày sẽ tốt hơn nhiều. Vì thế bạn hãy thường xuyên làm món huyết heo xào hẹ vừa đơn giản lại ngon miệng này cho cả gia đình mình nhé!
Chúc bạn thành công và có món huyết heo xào thật ngon cho bữa tối nhé!
Nguồn: sohu
Thịt viên chiên làm theo cách của người Hàn vừa mềm lại ngọt ngon
Với cách làm thịt viên chiên mới mẻ kiểu Hàn Quốc này, bạn sẽ thấy món thịt mềm ngọt không khô xác do có sự "góp mặt" của khá nhiều loại rau củ.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên chiên :
300g thịt băm
50g đậu phụ
50g cà rốt
củ hành tây, một ít rau hẹ, 1 gốc hành, vài tép tỏi băm nhỏ
5ml rượu gừng, 15ml dầu hào
2 quả trứng
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn
Chế biến:
Cho thịt băm vào bát sau đó thêm chút muối, hạt tiêu và rượu gừng vào trộn đều. Đậu phụ nghiền nát; hẹ, gốc hành, hành tây, cà rốt đều thái thật nhỏ.
Cho tỏi băm, dầu hào vào bát rồi thêm thịt băm vào trộn chung. Thêm hành tây, gốc hành, hẹ, cà rốt và đậu phụ vào trộn đều.
Rây một lớp mỏng bột mì vào khay. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt. Đặt thịt viên vào khay bột.
Rây tiếp một lớp bột mì lên trên thịt viên. Đập trứng vào bát, đánh tan trứng. Nhúng thịt viên qua trứng sau đó cho vào chảo dầu đã đun nóng, chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm:
Thịt viên chiên có lẽ là một trong những món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên với cách làm thịt viên chiên mới mẻ kiểu Hàn Quốc này, bạn sẽ thấy món thịt mềm ngọt không khô xác do có sự "góp mặt" của khá nhiều loại rau củ, chẳng những ăn ngon hơn mà lại còn cân bằng hơn về mặt dinh dưỡng!
Chúc bạn thành công và có món thịt viên chiên thật ngon nhé!
Nguồn: blognaver
Lai rai trong những ngày nhàn rỗi với món chân gà ngon lạ Món chân gà này sẽ là món khoái khẩu để lai rai với một ly bia mát lạnh đấy. Nguyên liệu 8 chân gà 1 mẩu gừng 1 thìa súp rượu nấu ăn 5g hành lá 2 quả ớt khô 2g hạt tiêu 2 thìa súp nước tương 1 thìa cafe hắc xì dầu 1 thìa súp đường Cách làm Chân gà rửa...