Thạch ngô giòn giòn, đơn giản mà ngọt thơm bất ngờ
Từng miếng thạch giòn giòn kết hợp với những hạt bắp giòn thơm, quyện với nước cốt dừa beo béo, thơm ngon bất ngờ. Cách làm đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
1 gói bột thạch rau câu
100g bắp ngô giòn
100g cơm dừa nạo
300g đường cát
1 lít nước lọc
Cách làm:
Bước 1:
Trộn bột thạch agar với đường cát rồi cho nước vào khuấy tan đều.
Nấu thạch trên lửa vừa cho đến khi thạch sôi lên thì vặn lửa nhỏ.
Trong thời gian này nhớ vớt bọt thường xuyên để thạch trong nhé.
Bước 2:
Cốt dừa cho vào 300ml nước nóng rồi vắt lấy nước cốt, để riêng một bên.
Video đang HOT
Bước 3:
Khi nồi thạch sôi lên, vớt hết bọt thì cho hạt bắp vào.Khi nồi thạch sôi lên lần nữa, thì cho nước cốt dừa vào và khuấy cho tan đều rồi tắt bếp.
Bước 4:
Múc thạch ra khuôn rồi để nguội là xong.
Thành phẩm:
Khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn rồi cắt thành từng miếng nhỏ ra dùng. Vị thạch giòn thơm kết hợp với vị giòn của bắp, vị thơm béo của cốt dừa, càng ăn càng thích.
Món này dùng làm món tráng miệng cho cả nhà hoặc làm món ăn bữa xế chiều rất hấp dẫn.
Cách làm rất đơn giản, nguyên liệu không cầu kỳ mà ăn rất ngon.
Bổ sung ngay món này vào thực đơn món tráng miệng hàng ngày nhé.
Theo emdep
Thạch bắp cốt dừa thơm nức mũi, ăn một lần là nhớ cả đời
Với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm được món thạch bắp cốt dừa vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Đây là món tráng miệng hấp dẫn cho cả nhà đấy nhé!
Nguyên liệu:
- 1 gói bột agar giòn
- 1 gói bột cốt dừa
- 2 bắp ngô
- 200g đường cát
- 1,5 lít nước lọc
Cách làm:
Bước 1:
- Bắp lột vỏ, tách hạt rồi cho vào máy sinh tố cùng với 500ml nước lọc xay nhuyễn.
- Sau đó, cho bắp đã xay vào nồi rồi đem nấu chín
Bước 2:
- Cho gói bột agar vào nồi cùng với 1 lít nước lọc, hòa tan bột agar rồi đem nấu
- Khi nồi nước agar sôi lên thị hớt bọt để thạch agar được trong.
- Tiếp đó, cho đường cát vào rồi khuấy đều nấu cho đến khi tan đường ta có được nước thạch trong.
- Ta chia nước thạch trong thành 2 phần dể riêng.
Bước 3:
Bột cốt dừa đem hòa tan với nước chín thành nước cốt dừa, rồi cho vào phần nước thạch khuấy đều thành hỗn hợp thạch cốt dừa.
Còn phần nước bắp xay đã nấu chín, ta cho vào phần thạch còn lại khuấy tan đều ta có thạch bắp
Bước 4:
Cho lần lượt 2 loại thạch vào khuôn. Cho thạch bắp vào trước rồi chờ thạch nguội se mặt thì tiếp tục cho thạch dừa vào. Cứ thế đổ đầy khuôn và để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Thành phẩm:
Khi ăn cắt nhỏ thạch ra dùng, tuyệt ngon.
Thạch bắp cốt dừa có vị thơm dịu nhẹ, ngậy béo của cốt dừa, bùi bùi của bắp.
Sự kết hợp của 2 vị này khiến cho món thạch trở nên đặt biệt và hấp dẫn vô cùng.
Thúy Nguyễn
Theo emdep
“Nóng phỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” Món chè thạch hoa đậu biếc khá đơn giản nhưng ăn thì rất ngon và quan trọng đây là món chè rất "nịnh" mắt đấy nhé! Nguyên liệu 2g hoa đậu biếc khô 5g bột thạch rau câu con cá dẻo 100ml nước cốt dừa 2 cái lá dứa Đường 1/2 muỗng cà phê muối 50g cùi dừa Khuôn thạch viên bi Cách...
