Thạch hạnh nhân giải nhiệt ngày nắng cháy

Nông Mạnh Hùng15:47 26/08/2019

Theo dõi VGT trên

Trong những ngày nóng nực, món thạch hạnh nhân kiểu Trung Quốc có tác dụng giải nhiệt, thanh mát.

Nguyên liệu:

- 1 cốc sữa hạnh nhân

- 1 cốc nước ấm

- 1 cốc sữa đậu nành không đường hoặc sữa tươi

- 4 gr thạch rau câu sợi

- 1 cốc nước

- 1 thìa đường tinh

- 1 thìa hoa mộc khô (dùng để nấu ăn)

Video đang HOT

Cách làm:

- Nếu không có sẵn sữa hạnh nhân, bạn có thể tự làm bằng cách ngâm hạnh nhân với nước sạch khoảng 2-3 giờ cho đến khi mềm. Nếu sử dụng bột hạnh nhân, hãy trộn bột với nước để làm sữa hạnh nhân. Sau đó, cho hạnh nhân vào máy xay cùng sữa đậu nành. Nếu có sẵn sữa hạnh nhân thì bỏ qua bước này.

- Ngâm thạch rau câu sợi vào nước, đậy lại và để trong 10 phút, sau đó chắt nước, cho thạch dải vào nồi, thêm đường và 1 cốc nước.

- Cho sữa tươi, sữa hạnh nhân, thạch, đường, 1 cốc nước ấm đun sôi với lửa nhỏ, tiếp tục khuấy trong quá trình đun cho hoà quyện vào nhau.

- Lọc hỗn hợp qua lưới rồi chuyển vào một khay kích cỡ thích hợp. Hớt bọt phía trên, sau đó để nguội rồi cho vào tủ lạnh để đông lại.

- Ngâm hoa mộc khô vào một cốc nước ấm cho mềm.

- Cắt thạch thành từng viên nhỏ, ăn kèm hoa mộc hoặc siro hay hoa quả tuỳ thích.

Theo China Sichuan Food

'Giải nhiệt' mùa hè với các loại nước mát lạnh

Nước ép hoa quả, Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh... sẽ giúp các bạn giải nhiệt trong những ngày 'nóng như đổ lửa'.

Các loại nước ép tự tay chế biến giúp thanh nhiệt cơ thể

Các loại nước mát tự làm như rễ tranh, mã đề... uống rất ngon vì vị ngọt dịu và thơm mát, giúp các ban trẻ thanh lọc cơ thể khi mụn nhọt.

Nước đậu xanh rau má là một lựa chọn tốt cho ngày hè. Thứ nước uống dân dã này có mặt ở khắp nơi với giá rẻ. Tuy nhiên, dù rau má có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu không sử dụng đúng hoặc quá lạm dụng thì cũng ảnh hưởng tới tiêu hóa, gây đau bụng, tiêu chảy nhẹ.

Việc tự tay làm các loại nước ép là thử thách không nhỏ với các bạn trẻ.

Một trong những loại trái cây giải nhiệt tốt nhất là dưa hấu. Loại nước ép này tươi mát và tính chất hydrate hóa của nó giúp giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Nó cũng làm giảm đau nhức cơ bắp sau tập luyện, tốt cho thận, mắt và tim mạch.

Sử dụng nước ép cà chua mỗi ngày cũng rất tốt cho cơ thể. Cà chua chứa nhiều vitamin C, K, lycopen, beta caroten, một lượng đáng kể các chất khoáng cần thiết như kali, mangan, magie, đồng, sắt, kẽm, chất xơ hòa tan... giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giải độc, giải nhiệt. Ngoài ra, các bạn cũng có thể chọn nước ép xoài, táo, lê... để giải nhiệt mùa hè.

Giải khát bằng ly nước lớn trên đường phố Sài Gòn

Các loại nước sâm lạnh, trà đào, hương trái cây ngọt thơm... thêm nhiều đá được bán khắp nơi trên đường phố Sài thành. Chúng giúp bạn giải nhiệt nhanh chóng, đem lại cảm giác mát lạnh cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những hàng bán uy tín, đảm bảo vệ sinh để tránh gây hại cho cơ thể.

Một ly cam lớn sẽ giúp bạn giảm nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng.

Giải nhiệt với nước đóng chai

Với các bạn trẻ năng động và thích lối sống tiện dụng thì Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh là lựa chọn lý tưởng nhất để giữ làn da luôn tươi tắn. Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh được hàng triệu người tiêu dùng yêu chuộng bởi được chiết xuất từ 9 loại thảo mộc tự nhiên, có lợi cho sức khỏe.

Theo TS-BS Trương Hồng Sơn (Viện trưởng Viện Y học ứng dụng) cho biết trà thảo mộc là những sản phẩm có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ chống oxy hóa, bảo vệ gan, phòng chống nhiễm vi khuẩn, virus, nấm... "Các hiệu quả trên có được từ các hoạt chất chứa trong các loại thảo mộc như kim ngân hoa, cúc hoa, la hán quả, hạ khô thảo... đang được áp dụng trong các loại sản phẩm trà tại nhiều nước trên thế giới và Việt Nam", TS-BS Trương Hồng Sơn cho biết thêm.

Dr Thanh sẽ là người bạn đồng hành của giới trẻ trên mọi nẻo đường.

Theo Dr Thanh

Bánh đúc nộm thanh mát cho chiều hè Món ăn dân dã gồm những sợi bánh đúc chan ngập nước dùng màu trắng sữa, ăn kèm với rau sống, giá. Bánh đúc nóng cho ngày mưa Bánh đúc thịt dân dã mà lạ miệngBánh đúc nóng vỉa hè gần 40 năm tuổi Ở Hà Nội bây giờ tìm những hàng bánh đúc đã khó, những cửa hàng bánh đúc nộm còn...