Thạch chip chip vị trái cây cho bé yêu dịp Tết
Cách làm củ kiệu ngâm giòn giòn ngày Tết
Làm kẹo hạt điều để dành mời kháchMón miếng thạch nhỏ xíu, hơi dẻo, vị trái cây thơm ngon đảm bảo các bé tới nhà dịp Tết rất thích. Cách làm thạch chip chip vị trái cây rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 30gr bột gelatin
- 200gr đường
- 350ml nước cam hay các vị bạn thích (bạn mua nước trái cây trong siêu thị cho tiện).
- 2 muỗng canh nước siro bạn có thể dùng nước đường bánh trung thu.
Thực hiện:
Bước 1: Cho 30gr bột gelatin vào chén cùng với 150ml nước cam hòa tan để qua 1 bên.
Bước 2: Cho 200ml nước cam còn lại cùng với đường và siro vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi 15-20 phút với lửa nhỏ.
Bước 3: Sau đó đổ phần nước sôi này vào chén bột gelatin hòa tan.
Bước 4: Đổ hỗn hợp này vào khuôn nhỏ và cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kẹo thạch đông cứng lại.
Bước 5: Khi thạch đông cứng rồi, bạn gỡ ra khỏi khuôn.
Bước 6: Lăn qua chén đường cho thạch chip chip vị trái cây dính một lớp đường mỏng thêm hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch chip chip trái cây cho bé yêu nhé!
3 Cách làm tàu hũ trân châu đường đen tại nhà cực đơn giản
Tàu hũ trân châu đường đen là một món ăn vặt không còn xa lạ với mỗi người. Không chỉ có hương vị thơm ngon, thanh mát, món ăn này còn rất bổ dưỡng.
Vậy cách làm tàu hũ trân châu đường đen thế nào, cùng đầu bếp gia đình tìm hiểu 3 cách làm tàu hũ trân châu tại nhà cực đơn giản ngay dưới đây nhé!
Cách làm tàu hũ trân châu đường đen truyền thống.
Tàu hũ trân châu đường đen truyền thống là cách làm tàu hũ trân châu bằng đường nho giúp đông đặc phần sữa nành. Tàu hũ này khá mềm, mịn, đặc biệt có vị chua nhẹ của đường nho. Với cách làm truyền thống này, tàu hũ trân châu có đặc điểm là có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món trân châu đường đen, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu pha chế sau:
200 gram hạt đậu nành.1 muỗng cà phê đường nho.1,8 lít nước.Đường cát trắng.Trân châu đen.Đường đen Hàn Quốc.Ngoài ra, các bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ như: máy xay sinh tố, túi lọc hoặc khăn xô sạch và rây lọc, nồi.
Cách làm:
Bạn thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho 200 gram hạt đậu nành vào thau và đổ thêm nhiều nước vào, vớt bỏ những hạt nổi, hạt sâu, hạt lép để tránh bị chát và nhặng khi nấu, và rửa sạch đất cát.Vớt hạt đậu nành ra, ngâm vào nước sạch qua đêm khoảng 8-10 tiếng, cho đậu nở gấp 2-2,5 lần, loại bỏ toàn bộ vỏ đậu nành.
Rửa sạch hạt đậu đã ngâm, cho vào máy xay với 1,8 lít nước xay nhuyễn. Lọc đậu đã xay qua rây lọc có đặt một miếng vải sạch ở trên, vắt kiệt vải lọc để lấy phần nước đậu nành, bỏ bã.Đem phần nước đậu nành này nấu sôi lên với một ít lá dứa. Lưu ý trong quá trình nấu, cần phải khuấy đều tay liên tục để tránh bị cháy nồi và hớt sạch bọt. Sau khi sôi, vớt phần lá dứa ra và tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa.
Bước 2: Nấu trân châu đường đen
Nấu sôi một nồi to khoảng 2 lít nước, sau đó tiến hành bỏ trân châu đen vào luộc. Khuấy đều cho đến khi trân châu nổi lên thì giảm lửa, nấu khoảng 20 phút nữa thì tắt bếp.Sau khi tắt bếp, để trân châu ủ thêm khoảng 20-30 phút tiếp theo để trân châu nở mềm hơn.Lọc trân châu qua rây để lấy cái, bỏ phần nướcĐun sôi khoảng 500 ml nước, sau đó cho đường đen vào nấu đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Cuối cùng cho toàn bộ trân châu vào ngâm trong đường đen là bạn đã có hỗn hợp trân châu đường đen rồi.
Bước 3: Làm tàu hũ từ đậu nành đã nấu
Sữa đậu nành sau khi nấu xong còn nóng, bạn chuẩn bị 1 chén nhỏ, cho vào 1 muỗng cà phê đường nho, sau đó thêm vào 2 muỗng nước lọc, khuấy đều, nhanh tay cho đường nho tan.
Sau khi vừa khuấy xong, lập tức rót đều đường nho tráng toàn bộ phần đáy và thành nồi của một nồi sạch. Sau đó đổ toàn bộ phần sữa đậu nành vào chiếc nồi đã được tráng đường nho.
Thao tác cần thực hiện nhanh bởi đường nho sẽ nhanh chua khi tiếp xúc với nước.Tiếp theo bạn cần phải giữ nguyên không để nồi tàu hũ của mình di chuyển nhiều. Để khoảng 30 - 60 phút là nồi tàu hũ sẽ đông lại thành công.
Bước 4: Thành phẩm
Dùng muôi xúc vài miếng tàu hũ ra đĩa, sau đó thêm trân châu đường đen đã chuẩn bị vào là có thể thưởng thức. Với cách làm này, bạn có thể sử dụng nóng hoặc lạnh đều được.
Lưu ý: Trong quá trình thực hiện bước đổ đường nho cần làm nhanh chóng để tàu hũ được mềm mịn nhất. Đây là cách làm tàu hũ trân châu đường đen truyền thống nên quy trình làm sẽ khó hơn so với làm tàu hũ trân châu đường đen bằng bột Gelatin hay bột Pudding.
Cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng bột Gelatin
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng bột Gelatin đơn giản hơn so với cách làm bằng đường nho. Các nguyên liệu chuẩn bị và cách thực hiện tương tự như cách làm tàu hũ trân châu đường đen với đường nho. Tuy nhiên, bạn chỉ cần thay thế đường nho thành 15-30 gram Gelatin dạng bột.
Cách làm:
Công đoạn làm sữa đậu nành được tiến hành như trên. Tuy nhiên sau khi nấu xong, bạn phải để sữa đậu nành nguội hẳn.
Cho bột Gelatin vào một chén nhỏ, từ từ đổ nước vào và khuấy đều đến khi gelatin nở mềm ra.
Đổ hỗn hợp Gelatin đó vào phần sữa đậu nành để nguội. Tiếp theo cho vào ngăn mát của tủ lạnh ít nhất 8 tiếng để hỗn hợp đông lại.
Về cách làm trân châu đường đen, cách làm tương tự như cách làm tàu hũ trân châu đường đen truyền thống.
Như vậy về cơ bản, cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng bột Gelatin giống với cách làm tàu hũ trân châu đường đen truyền thống, chỉ khác bước làm tàu hũ thay đường nho thành bột Gelatin.
Sau khi hỗn hợp đông đặc thành công, bạn dùng muôi múc ra từng chén nhỏ, sau đó thêm trân châu đường đen vào để thưởng thức. Điều đặc biệt khi làm tàu hũ trân châu đường đen bằng Gelatin thì bạn chỉ có thể dùng tàu hũ lạnh thôi nhé.
Một số lưu ý trong quá trình làm tàu hũ
Sử dụng bột Gelatin làm tàu hũ trân châu đường đen khá là dễ dàng và tiện lợi. Tuy nhiên khi sử dụng nước sôi mà cho bột gelatin vào thì bột sẽ mất hoàn toàn công năng. Do đó, bạn không thể ăn tàu hũ nóng được. Đây cũng là một nhược điểm mà bạn cần chú khi khi muốn dùng bột gelatin để đông đặc các thành phẩm khác.
Một lưu ý khác nữa là nếu dùng quá nhiều bột gelatin thì tàu hũ sẽ bị cứng và ăn không ngon. Do đó khi làm món này, bạn cần dùng ít bột gelatin hơn so với công thức để đảm bảo tàu hũ vẫn "núng nính" không bị cứng quá.
Cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng bột Pudding
Bạn muốn ăn tàu hũ trân châu đường đen nhưng lại không dám mua ở ngoài vì sợ không đảm bảo an toàn.
Hay bạn muốn tự tay mình làm tàu hũ trân châu đường đen tại nhà nhưng lại không sợ tốn quá nhiều thời gian và công sức để chờ tàu hũ đông lại?
Đừng lo, cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng bột Pudding chính là giải pháp cho bạn vừa có thể tự làm tại nhà, vừa tiết kiệm thời gian.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị tương tự như phần trên, bên cạnh đó bạn cần chuẩn bị thêm một bịch bột pha sẵn Pudding tàu hũ Singapore (90 gram).
Cách thực hiện:
Đầu tiên, bạn hòa tan gói bột tàu hũ với khoảng 500 ml nước lọc, sau đó bắt nấu đến khi hỗn hợp sôi hoàn toàn thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp đó ra khuôn hoặc chén nhỏ để đông đặc lại là được.
Tiếp theo bạn chuẩn bị làm trân châu đường đen tương tự như phía trên đầu bếp gia đình đã hướng dẫn.
Khi ăn ta sẽ đổ tàu hũ ra, lấy một ít trân châu đường đen rưới lên trên bề mặt và thưởng thức. Miếng tàu hũ trắng mềm mịn tan trong miệng hòa cùng với vị ngọt thơm, dẻo dai của trân châu đường đen phải nói là ngon hết chỗ chê.
Với cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng bột tàu hũ pha sẵn như này thì có một ưu điểm đó là các bước làm đơn giản, dễ dàng và tiết kiệm thời gian.
Cách làm chè khúc bạch phô mai dẻo ngon 
Chè khúc bạch tuy không phải là một món ăn truyền thống nhưng lại được rất nhiều người yêu thích bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Đặc biệt là cách nấu món chè này cũng khá đơn giản, nguyên liệu cũng dễ tìm. Nguyên liệu. 250ml sữa tươi không đường (dùng không đường nguyên kem sẽ béo ngậy hơn). 250ml...
Tin liên quan
Chiêu đãi cả nhà kem tươi mát lạnh với cách làm kem tươi tại nhà thơm ngon
Bắt mắt với cách làm panna cotta thanh long siêu dễ
Cách làm chè bơ sánh mịn, thơm ngon, béo ngọt tại nhà
Tự làm kẹo bổ sung vitamin cho bé chỉ trong 3 bước cực đơn giản
Check-in 4 tiệm bánh đẹp cuối tuần ở TP.HCM
4 cách làm thạch rau câu sữa chua giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn
Cách làm cheesecake dâu sữa chua
Tự làm sữa chua tại nhà bằng sữa ông Thọ vô cùng đơn giản
Cách làm thạch sữa trái cây thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản
Cách làm món thạch sữa mát lạnh xua tan nóng bức ngày hè
Uống no nê với cách làm trà sữa xô tổ chảng ngay tại nhà
Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh Tràng Tiền chuẩn vị dễ làm tại nhà
Cô bé 13 tuổi trình diễn trước 50.000 khán giả gây sốt: "Tim em đập loạn nhịp dù đã từng hát ở nhiều sân khấu"04:38
Thai kỳ kín tiếng của Hoàng Thuỳ Linh: Luôn được Đen Vâu đưa đi khám, hé lộ thời điểm "vượt cạn" cặp song sinh05:44
Video Thượng uý Lê Hoàng Hiệp ở 'Sao nhập ngũ' hút hơn 80.000 lượt xem02:59
Hoàng Thùy Linh và Đen bế em bé ra vườn tắm nắng: Cảnh này quen lắm, hình như MV Miền Đất Hứa đã hé lộ!04:09
Bi Béo - con trai Cục trưởng Xuân Bắc tung MV debut làm rapper, "đọ vibe" với MCK khiến dân tình phát sốt03:19
Tùng Dương: 'Nguyễn Văn Chung rất hiền, chiều tôi hơn chiều người yêu'03:48
Nghe "bà hàng xóm" kể chuyện gia đình Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu: Từ đám hỏi đến 2 bé song sinh cực yêu!08:49
Thông tin mới vụ thầy giáo tát tới tấp vào mặt học sinh ở Thanh Hóa00:59
Clip hot: 20.000 người xếp hàng chờ gặp tiểu thư tài phiệt đẹp đến từng kẽ tóc, nhan sắc viral khắp 150 quốc gia00:23
Truy tìm xe tải và tài xế sau tai nạn khiến cô gái trẻ tử vong ở phường Bảy Hiền01:49
Campuchia truy lùng đối tượng cầm đầu các hang ổ lừa đảo trực tuyến01:54Tiêu điểm
Bất ngờ bộ phận của quả mít người Nhật 'quý như vàng', giúp hỗ trợ giảm đường huyết hiệu quả ở người tiền tiểu đường
Bộ phận này của mít nhiều người toàn bỏ đi, ai ngờ làm thành gỏi ngon tuyệt, thanh mát ngày hè
Loài cá xưa chỉ dành tiến vua, giờ thành đặc sản quý hiếm, giá vài trăm nghìn đồng/kg mà ai cũng đổ xô săn lùng
Loại củ mọc hoang lại là thần dược tự nhiên, hỗ trợ người thận yếu, chế biến thành nhiều món ngon
Toàn thân cây này đều ăn được, phần lá bổ nhất đem xào trứng dinh dưỡng tăng nhiều lần lại còn trôi cơm
Độc đáo món Cáy Hải Dương rang muối biển Cà Ná bên vịnh biển được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới
Loại rau duy nhất chứa vitamin D, bán đầy ở chợ Việt, nếu thấy nên mua ngay
5 món ngon nên ăn vào những ngày đầu mùa Thu để bổ phổi, giải nhiệtTin đang nóng
Kẻ biến thái kề dao vào cổ bé gái 12 tuổi để hiếp dâm nhiều lần
Ông Trump và ông Putin được bảo vệ chưa từng có khi gặp nhau ở Alaska
Hy hữu giao thông vào trung tâm TPHCM rối loạn 30 phút vì bò 'đột nhập' hầm Thủ Thiêm
Danh ca nổi tiếng bán bánh mì nuôi 3 con, giờ viên mãn bên chồng Việt kiều Pháp
Giúp việc lấy sạch tiền của ông lão 84 tuổi, con cái 'kiện' mới biết đó là mẹ kế
Chủ nhà tá hỏa khi kẻ trộm tiền, vàng và trang sức là... người quenTin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 5 món ngon không thể bỏ qua
Loại rau tròn xoe có nhiều thành phần dinh dưỡng vàng, tốt cho người viêm phế quản, xào với trứng cực ngon
Củ này siêu giàu vitamin C và kali, có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, đem xào với lá nhìn như hành cực trôi cơm
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món "quốc dân" vạn người mê
Rau bông tuyết từng mọc hoang giờ thành đặc sản hỗ trợ người cao huyết áp, trồng 2 tháng cho thu hoạch
Hôm nay nấu gì: Cơm ngon thế này ai nỡ chối từ
Mách bạn cách làm món ăn có đủ tinh bột và thịt cho bữa tối nhưng lại giảm cân cực hiệu quả
6 món ăn cực dễ làm lại "hao cơm", gia đình tôi luân phiên ăn trong cả tuần và không bao giờ chán
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
Đón tiết Lập Thu với 4 món canh bổ dưỡng: Chống lạnh, dưỡng dạ dày, tăng sức đề kháng
Miền Bắc "nắng đổ lửa", làm ngay thức uống đang siêu hot này: Chỉ 2 bước nhanh gọn mà hương vị cực mê
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món cực trôi cơm
Có thể bạn quan tâm
Những yếu tố thúc đẩy khủng hoảng cháy rừng châu Âu năm 2025
Thế giới
17:28:14 15/08/2025
Bích Phương cuối cùng cũng đáp lại tình cảm của Tăng Duy Tân
Sao việt
17:19:32 15/08/2025
Lộ thời điểm Văn Hậu chính thức yêu Doãn Hải My, sau 5 năm cuộc sống hôn nhân viên mãn với biệt thự, xe sang
Sao thể thao
16:18:16 15/08/2025
Dòng chữ lạ dán trên kính an toàn ở Vạn Hạnh Mall, ai lướt qua cũng đồng loạt đưa điện thoại lên
Netizen
15:43:18 15/08/2025
Truy tìm người đàn ông bị tố lừa bán đất ở Phú Quốc
Pháp luật
15:30:16 15/08/2025
1 cây cảnh hơn 10 chậu trầu bà, lá dày tán rộng, lọc không khí đỉnh như "anh hùng", hút lộc dồi dào cho gia chủ
Sáng tạo
15:28:34 15/08/2025
Tự bơi vào bờ, một công nhân sửa chữa cầu Đà Rằng ở Đắk Lắk mất tích
Tin nổi bật
15:26:28 15/08/2025
Đi uống cà phê bất ngờ gặp trăn khủng, cả quán đồng loạt hợp sức để vây bắt "vị khách không mời"
Lạ vui
15:26:20 15/08/2025
Nữ ca sĩ bị ung thư máu cạo trọc đầu sau 2 lần hóa trị
Sao châu á
15:12:48 15/08/2025
Tử Chiến Trên Không tung trailer cực căng: Thái Hòa tàn bạo chưa từng thấy, đẫm máu đến từng khung hình
Phim việt
15:01:25 15/08/2025
Cô gái bị ném vợt pickleball vào đầu, nhập viện cấp cứu
Vụ gà lôi trắng: Tâm sự của bị cáo Thái Khắc Thành ngay khi đặt chân về nhà
Xác minh clip con trai, con dâu đánh bố ở Đắk Lắk: Công an vào cuộc, hé lộ nguyên nhân ban đầu
Á hậu Lona Kiều Loan tổ chức thôi nôi cho con trai, lộ danh tính "chồng bí ẩn"
Thiếu phu nhân chịu chơi nhất showbiz: Thay hơn 20 bảo mẫu vì "không đạt chuẩn", tiêu hết hơn 30 nghìn tỷ trong vòng 4 năm?
Vợ diễn viên Đức Tiến nộp chứng cứ gửi tiền từ Mỹ về mua nhà và đất ở Việt Nam cho tòa án
Chấn động showbiz Hàn: Jang Dong Gun và bạn thân bị rò rỉ 700 tin nhắn mua dâm, mở tiệc thác loạn