Thả ra đi thôi

Thùy Dương09:10 07/04/2014

Theo dõi VGT trên

Thầy giáo gõ thước kẻ lên bàn nói: “Hãy im lặng! Cả lớp hãy ngồi yên để có thể nghe cả tiếng ruồi bay!”

Ảnh minh họa

Cả lớp theo lệnh của thầy không ai nhúc nhích.

Một lác sau, cậu học trò ở cuối lớp hình như không chịu đựng nổi, bèn réo to lên:

- Thưa thầy, thầy còn chờ gì nữa mà không thả ruồi ra đi ạ.

Theo Datviet

5 món Việt gây 'hãi hùng' cho du khách nước ngoài

Thịt chuột, thịt chó chỉ là hai trong số rất nhiều món ngon có mặt trên mâm mà nhiều du khách quốc tế không dám động đũa.

Ngoài thịt chó và thịt chuột, trứng vịt lộn, thắng cố và chả rươi cũng khiến nhiều du khách nước ngoài phải rùng mình.

Video đang HOT

Thịt chó

Không phải ai cũng ăn được thịt chó, nhất là với hình ảnh như thế này. Ảnh:News.

Thịt chó, món ăn được yêu thích tại Việt Nam được coi là món giải đen. Bởi thế, từ sau ngày rằm đến cuối tháng, các quán thịt chó lúc nào cũng đông khách. Những chú chó lên bàn nhậu thường lá giống chó ta, sau khi được làm sạch sẽ được đem thui rơm chế biến thành nhiều món như hấp, nướng, dồi nướng, xáo măng...

Thịt chó có mặt trên khắp đất nước, từ các nhà hàng đến chợ vỉa hè. Trên mâm phải ăn kèm đủ lá mơ, củ xả, riềng, gừng, húng và mắm tôm mới thực đúng vị.

Với người Việt, món thịt chó cũng giống như những loài động vật lợn, bò khác. Nhiều người cho rằng món ăn này quá dã man và không dám ăn, đa phần thấy ngon và thi thoảng thưởng thức thì được. Du khách nước ngoài sợ hãi khi tưởng tượng ra cảnh những chú chó thân thiết của mình bị đặt lên mâm. Với nền văn hóa khác nhau cùng cách nhìn khác nhau, thịt chó là món ăn đáng sợ nhất của du khách phương Tây khi đến Việt Nam.

Thịt chuột

Món chuột khiến nhiều người sợ hơn là thích. Ảnh: Lam Linh.

So với thịt chó, thịt chuột là món ăn kinh dị với cả nhiều người Việt. Những chú chuột được làm món là chuột đồng béo mầm vừa ăn no thóc rơi vãi trên cánh đồng sau mùa gặt. Bởi thế không phải lúc nào cũng có chuột ngon để ăn, Mùa thịt chuột ở cả vùng đồng bằng sông Hồng vào khoảng tháng 5 và tháng 9, còn ở đồng bằng sông Cửu Long vào khoảng tháng 10, trong mùa nước nổi. Sau mùa gặt lúa, người dân nô nức xuống đồng bẫy chuột. Những chú chuột đồng béo ngậy khi nướng thơm ngon đặc biệt, ăn chẳng khác nào món thịt lợn sữa.

Chuột mang về được làm sạch và thui rơm, sau đó mới đem chế biến. Dù thịt chuột chẳng có bao nhưng cũng làm được đủ món ngon. Dân nhậu mùa lúa chín sẽ không bỏ qua món ngon này. Không phải ai cũng dám ăn thịt chuột vì nhìn đã thấy ghê.

Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn bổ dưỡng nhưng cũng kinh dị. Ảnh: News.

Món ăn bổ dưỡng có mặt trong các bữa ăn sáng, chiều của người Việt có hình ảnh khá kinh dị. Theo Đông y, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị như rau răm, gừng tươi là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý... Món ăn làm bữa sáng ấm bụng hay bữa ăn chiều cho qua cơn đói.

Trứng vịt lộn bán trên khắp Việt Nam, nhiều người thích ăn, nhiều người thấy ghê và thấy tàn nhẫn vì con vịt con chưa kịp thành hình đủ đã thành món ăn. Ăn trứng vịt lộn nên ăn nóng, ăn quả non vì quả già, vịt đã thành hình đủ lông đủ cánh nhìn sẽ không muốn ăn.

Thắng cố

Thắng cố có mùi đặc trưng khó tả. Ảnh: Lam Linh.

Là món ăn ngon trên vùng núi Tây Bắc, nhưng món thắng cố được nấu từ thịt ngựa của bà con dân tộc khiến nhiều người không dám động đũa. Chợ phiên của núi rừng lúc nào cũng có hàng thắng cố.

Thắng cố được nấu thật đơn giản. Ngựa sau khi giết mổ, người ta lọc thăn bắp và các phần nạc riêng để bán. Phần xương xẩu được chặt nhỏ cùng gân cốt bạc nhạc, mỡ và các loại thịt vụn, tiết đông cắt thành miếng nhỏ, tim gan phèo phổi cho hết vào chảo, nêm nếm gia vị truyền thống gồm muối, thảo quả, địa điền. Đảo toàn bộ mọi thứ trên lửa rồi đổ thêm nước, đun liên tục trong nhiều giờ. Vừa đun vừa vớt váng bẩn bỏ đi.

Thắng cố có một mùi nồng đặc trưng mà ai ngửi một lần sẽ nhớ mãi. Màu thắng cố sền sệt, kém hấp dẫn. Ai đến ăn, thắng cố được múc ra bát nóng bỏng, vừa ăn vừa thổi. Thắng cố ăn kèm rau bạc hà, mang hương vị riêng, thêm chén rượu ngô nồng nàn.

Chả rươi

Con rươi khi chưa chế biến trông mất cảm tình. Ảnh: Lam Linh.

Nhìn con rươi ngọ nguậy trong chậu, nhiều người không dám ăn vì giống con giun. Nhưng món giống "giun" này lại có thể làm nên món ngon trứ danh được người dân Bắc mê mẩn.

Quanh năm chỉ có một mùa rươi, cũng là vào mùa quýt, gia vị không thể thiếu khi làm món rươi. Mùa rươi sinh sản vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch (tháng Chín đôi mươi, tháng Mười mùng 5).

Nguyên liệu làm chả rươi bao gồm rươi, thịt lợn xay nhuyễn, trứng gà, vỏ quýt, hành hoa, thì là, một chút ớt tươi giã nhỏ chủ yếu lấy mùi chứ không để quá cay. Gia vị khi ăn có hạt tiêu bột, nước mắm pha chanh, ớt. Rươi làm chả, làm nem, ăn chơi chứ không kèm với bún hay gì khác. Rươi vừa rán, béo ngậy, thơm mùi thì là, đắng đắng vỏ quýt, cay nhẹ, tuyệt ngon, là món ăn hảo hạng của những ngày cuối thu xứ Bắc.

Theo VnExpress

Trung Quốc "đả hổ, diệt ruồi" Trung Quốc đang tiếp tục đẩy mạnh chiến dịch chống tham nhũng được mệnh danh là "đả hổ, diệt ruồi", trong đó có chống tham nhũng trong ngành tư pháp. Người dân Trung Quốc xem những thông tin chống tham nhũng được phổ biến công khai Tân Hoa xã ngày 2-3 dẫn phát biểu của một quan chức thuộc Tòa án Nhân dân...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: rươi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phát hiện 'đường hầm' bí ẩn, kết nối hệ mặt trời với các thế giới khác11:19

Phát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở Mỹ02:26

UAV bí ẩn tại Mỹ 'không gây trở ngại cho ông già Noel'08:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Du khách làm rơi điện thoại iPhone vào hòm công đức, phản ứng lạ của ban quản lý

16:29:11 27/12/2024

Khi anh đang rút tiền từ túi áo, chiếc điện thoại iPhone vô tình bị kéo ra và rơi thẳng vào hòm công đức. Dinesh nhanh chóng liên hệ với những người quản lý ngôi đền, nhờ lấy lại giúp chiếc điện thoại.

Vàng, trang sức trôi dạt vào bãi biển, người dân đổ xô đi nhặt

15:42:22 27/12/2024

Không chỉ nhặt được những hạt vàng nhỏ, người dân địa phương còn phát hiện những món đồ trang sức nguyên vẹn hoặc những miếng vàng lớn.

Khai quật quái thú 193 triệu tuổi ở thành phố Trùng Khánh

15:35:02 27/12/2024

Quái thú vừa được khai quật gần Công viên trung tâm Trùng Khánh (Trung Quốc) là loài Ornithischia phân nhánh sớm nhất từng được phát hiện ở châu Á.

Những đặc tính lý thú của loài mèo tam thể

14:19:50 27/12/2024

Mèo tam thể là giống mèo mà nhiều người muốn sở hữu vì màu lông của nó rất khác biệt. Mèo tam thể có ba màu trên ba phần cơ thể khác nhau, thường là vàng; nâu vàng; đỏ, đen; nâu đen và trắng.

Nơi duy nhất trên thế giới không tồn tại thời gian

00:58:02 27/12/2024

Đảo Sommaroy ở phía bắc Na Uy là nơi duy nhất trên thế giới không có thời gian , người dân nơi đây không sử dụng đồng hồ, ngày và đêm như nhau.

Phát hiện chấn động: 'Đường hầm vũ trụ' kết nối hệ Mặt Trời với các vì sao

00:48:48 26/12/2024

Các nhà thiên văn học vừa công bố phát hiện gây chấn động giới khoa học về sự tồn tại của một đường hầm vũ trụ bí ẩn, có khả năng kết nối hệ Mặt Trời của chúng ta với các ngôi sao xa xôi.

UAV bí ẩn tại Mỹ 'không gây trở ngại cho ông già Noel'

18:31:33 25/12/2024

Đại tướng Không quân Mỹ Gregory Guillot, kiêm chỉ huy NORAD, trả lời Đài Fox News ngày 24.12 rằng: Tất nhiên chúng tôi lo ngại về máy bay không người lái (UAV) và bất kỳ thứ gì khác trên không.

Tháp Eiffel hai lần bị kẻ siêu lừa đảo rao bán làm phế liệu

17:55:24 25/12/2024

Ít ai biết rằng tháp Eiffel - biểu tượng của Paris, một trong những công trình nổi tiếng nhất thế giới, từng bị kẻ xấurao bán làm phế liệu những 2 lần.