Tết đến tôi làm món lạp xưởng hấp nấm, khách đến nhà ai cũng khen vừa đẹp vừa ngon

Nông Mạnh Hùng21:52 26/01/2020

Ngày Tết là cơ hội để bạn được trổ tài nấu nướng của mình, bạn hãy đem đến cho gia đình một bữa ăn ngon miệng đẹp mắt với món lạp xưởng hấp nấm nhé!

Nguyên liệu:

300g nấm kim châm

3 chiếc lạp xưởng

Một ít súp lơ xanh

2 quả ớt hiểm, 3 tép tỏi, 1 cây rau mùi

15g nước tương, 15g giấm, 10g dầu hào

Một ít đường, muối, dầu mè

Cách làm:

Lạp xưởng thái lát mỏng.

Video đang HOT

Súp lơ xanh tách nhỏ rồi rửa sạch, nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch.

Tỏi, ớt, rau mùi sơ chế sạch rồi thái nhỏ. Cho nước tương, giấm, dầu hào, dầu mè vào bát rồi thêm đường vào hòa tan sau đó thêm tỏi, ớt, rau mùi vào trộn đều. Xếp nấm ra đĩa.

Thêm lạp xưởng và súp lơ xanh lên trên. Đặt đĩa lạp xưởng vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 5 phút là chín. Khi ăn chấm kèm xốt pha sẵn.

Thành phẩm:

Món lạp xưởng là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày Tết. Hôm nay bạn hãy thử học làm ngay món lạp xưởng hấp nấm vừa ngon miệng tốt cho sức khỏe lại đẹp mắt vô cùng, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê!

Chúc bạn làm được món lạp xưởng hấp nấm thật ngon nhé!

Theo Helino

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh độc đáo thơm ngon cho bữa ăn

Một trong số những món ăn mà hôm nay chúng tôi muốn gửi đến tất cả các bạn đó là món gà hấp cải bẹ.

Đây là một món ăn được kết hợp từ thịt gà và mùi thơm nhẹ của cải bẹ xanh. Chính sự độc đáo này mà món ăn đã trở thành một món ăn yêu thích của rất nhiều người. Dưới đây là những bước chế biến món gà hấp cải bẹ đơn giản mà các đầu bếp của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen đã chia sẻ. Vậy các bạn hãy cùng theo dõi cách chế biến dưới đây của chuyên mục góc ẩm thực để các bạn có thể tự tay chuẩn bị món gà hấp cải bẹ thơm ngon hấp dẫn và đem đến những điều độc đáo, mới lạ hơn cho bữa cơm của gia đình.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến gà hấp cải bẹ

- 1 nửa con gà ta

- 1 cái ức gà

- 10 lá cải bẹ xanh

- 1 quả ớt sừng

- 3 cây ngò rí

- Các gia vị cần dùng: bột năng, dầu hào, dầu mè, nước tương, thuốc muối, bột năng, đường, muối, bột nêm, tiêu.

2. Các bước chế biến món gà hấp cải bẹ

- Trước tiên gà các bạn cần phải làm sạch. Bạn hãy dùng muối và gừng đập dập sát vào gà để làm sạch gà và khử đi những mùi hôi của gà, sau đó bạn hãy dùng dao xẻ một vài đường trên thịt gà để khi ướp các gia vị sẽ ngấm nhanh và đều hơn. Khi đã làm gà xong thì bạn hãy cho 1 thìa hạt nêm, 1 nửa thìa muối, 1 nửa thìa tiêu cho vào thịt gà để ướp khoảng 30 phút.

- Trong thời gian đợi thịt gà ướp các bạn hãy cắt bớt phần lá cải bẹ lấy phần cọng cải sau đó rửa sạch. Rồi bạn hãy đun 1 nồi nước sôi cho vào nồi nước một ít thuốc muối và sau đó cho phần cọng cải xanh vào nồi nước sôi chần khoảng 3 phút thì bạn hãy vớt ra rồi chuẩn bị sẵn một chậu nước đá và cho phần cải bẹ vừa chần vào chậu nước đá. Với cách này sẽ giúp cho cọng cải có màu sắc đẹp hơn và khi ăn sẽ giòn hơn. Sau đó bạn hãy vớt cọng cải ra một cái rổ rồi để cho ráo nước. Tiếp theo bạn hãy lấy 1 thìa bột năng pha cùng với 1 thìa nước chần cải bẹ bạn hãy khuấy cho bột tan đều.

- Khi gà đã được hấp chín tới bạn hãy chặt thành những miếng vừa ăn. Phần ức của gà các bạn hãy xé thành những miếng vừa ăn. Rồi cho vào ướp cùng với 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thìa hạt tiêu, 1/3 thìa muối sau đó cho thịt gà vào trong một cái tô vừa phải xếp xen kẽ thịt gà và lá bắp cải với nhau thật chặt rồi cho vào nồi hấp, hấp khoảng 5 phút.

- Khi đã hấp gà xong bạn hãy cho gà ra và dùng phần nước hấp gà cho vào trong 1 cái chảo sạch và cho thêm 2/3 bát nước nữa và thêm 1 nửa thìa đường, 1 nửa thìa đường, 1 nửa thìa dầu hào, 1 nửa thìa nước tương và 1/2 thìa hạt nêm để đun sôi. Khi nước sôi bạn từ từ cho nước bột năng vào đun cùng cho đến khi nước sánh lại thì cho thêm 1 thìa dầu mè vào rồi tắt bếp.

- Cho gà và cải bẹ ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên, để trang trí món ăn cho đẹp mắt bạn cho ngò rí và ớt đã thái sợi lên trên. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm thấy vị thơm nồng của lá cải bẹ được ngấm đều vào từng miếng gà cùng với vị đậm đà của nước sốt ngấm đều vào từng miếng thịt gà giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Qua cách chế biến món gà hấp cải bẹ của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen đã giới thiệu trong tuần này các bạn có thể tự tay chế biến được món gà hấp cải bẹ thơm ngon độc đáo cho bữa ăn gia đình của mình thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn. Với sự độc đáo hấp dẫn của gà hấp cải bẹ đảm bảo sẽ đem đến những hương vị mới giúp đem đến những cảm hứng trong bữa cơm cho các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn sẽ chế biến món gà hấp cải bẹ thật thành công và có những bữa ăn thật hấp dẫn và thơm ngon dành cho gia đình mình. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo của chúng tôi.

Theo Huongsen

15 phút làm món trứng mới lạ cho bữa tối ngon bất ngờ Trứng bọc thịt hấp mềm ngọt dễ làm là món ăn ngon miệng bạn không thể bỏ qua trong bữa cơm hàng ngày. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 4 quả trứng 150g thịt băm 2 cây hành lá Nước tương, gừng băm, hạt tiêu, dầu hào, muối, bột nêm, dầu mè. Cách làm: Thịt băm nhỏ, hành gừng thái nhỏ cho vào...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.