Tàu hủ ky chiên sả ớt

Theo dõi VGT trên

Công thức chế biến món ăn chay ngon và chi phí thấp, cách chế biến vô cùng đơn giản, phổ biến vào dịp lễ Vu Lan.

Tàu hủ ky chiên sả ớt - Hình 1
Hướng dẫn chế biến món tàu hủ ky chiên sả ớt

Nguyên liệu

- Tàu hũ ky lá: 50g

- Chao trắng: 1 hũ

- Bột mì: chén

- Mè trắng rang: 1M

- Ngò rí, hành boaro

- Sả băm, ớt hiểm băm

Video đang HOT

- Cà chua, dưa leo, rau sống

- Dầu ăn, đường

- Xốt tương LISA

Cách làm:

Sơ chế

- Hành boaro băm nhỏ. Rang sả băm với hành boaro và ớt đến khi ráo và có mùi thơm. – Ngò rí, cà chua, dưa leo, rau sống rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát. – Chao lấy 2 viên và 2M cái chao, tán mịn với 4M xốt tương LISA và 1/3m đường, cho hỗn hợp sả, hành boaro và ớt vào trộn đều. – Lau sạch bụi trên lá tàu hũ ky bằng khăn ẩm, cắt miếng chữ nhật 3*5cm.

Chiên

Chiên miếng tàu hũ ky cho vàng, dùng cọ phết hỗn hợp xốt lên, rắc thêm mè rang lên trên.

Cách dùng

Xếp tàu hũ ky chiên sả ớt ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo, cà chua, rau sống và cơm.

Tàu hủ ky chiên sả ớt - Hình 2

Mách nhỏ

Chọn tàu hũ ky có màu vàng nhạt tự nhiên và hơi trong, không có pha bột. Chọn chao cũ, viên chao nổi lên trên mặt nước chao. Khi chiên để lửa vừa cho tàu hũ ky vàng, phồng đều mà không bị cong.

Nấm linh chi trắng xào phổ tai, rong nho

Nấm linh chi trắng xào phổ tai, rong nho rất ngon, lành và bổ dưỡng. Hãy thử làm món ăn chay ngon này cho gia đình bạn nhé.

Nấm linh chi trắng xào phổ tai, rong nho - Hình 1

Nguyên liệu

Nấm linh chi trắng: 400g

Phổ tai: 200g

100g rong nho, 200g cà rốt, 20g ngò rí, 100g ngó sen, 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn

Cách làm

- Nấm linh chi xắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước

- Phổ tai ngâm nước lạnh cho nở, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt thanh dài vừa ăn. Ngó sen rửa sạch, xắt khúc, khoảng 5cm, chẻ đôi, ngâm qua nước muối pha loãng. Rong nho rửa sạch, ngâm nước để bớt mặn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn

- Làm nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô, cho cà rốt, nấm linh chi trắng, ngó sen vào xào khoảng 2 phút, cho phổ tai vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, nêm hạt nêm chay, đường, nước tương vừa ăn, tắt lửa trộn đều với rong nho và ngò rí

- Cho nấm linh chi trắng xào phổ tai ra đĩa, ăn nóng rất ngon

Mách nhỏ

Rong nho được trồng trong lớp bùn ở biển nên rất mặn. Trước khi dùng phải ngâm kỹ để giảm mặn, rửa nhẹ tay để rong không bị nát.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngonCách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon
12:25:33 16/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướngHôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng
16:49:17 16/04/2025
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhàCách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà
12:21:00 16/04/2025
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đườngLoại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường
06:09:00 17/04/2025
Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngonCách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon
12:23:22 16/04/2025
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nướcVề Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước
06:09:35 17/04/2025
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết nàyAi cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này
06:16:54 17/04/2025
Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngonNếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon
05:45:47 18/04/2025

Tin đang nóng

Mỹ nam Việt đang cực hot ở Trung Quốc: Nhan sắc 180 độ không góc chết, đẳng cấp diễn xuất không ai dám chêMỹ nam Việt đang cực hot ở Trung Quốc: Nhan sắc 180 độ không góc chết, đẳng cấp diễn xuất không ai dám chê
23:40:20 17/04/2025
NSƯT Quốc Cơ: "Tôi vừa xúc động, vừa tự hào về bà xã Hồng Phượng"NSƯT Quốc Cơ: "Tôi vừa xúc động, vừa tự hào về bà xã Hồng Phượng"
22:10:49 17/04/2025
Chồng H'Hen Niê và cú tự khai gây bãoChồng H'Hen Niê và cú tự khai gây bão
23:52:17 17/04/2025
Công an TP.Hà Nội: Hơn 1.000 sinh viên, học sinh tham gia đường dây lừa đảo của Mr.PipsCông an TP.Hà Nội: Hơn 1.000 sinh viên, học sinh tham gia đường dây lừa đảo của Mr.Pips
21:20:50 17/04/2025
Nghi can sát hại hai cô cháu ở Bình Dương là bạn trai người côNghi can sát hại hai cô cháu ở Bình Dương là bạn trai người cô
21:44:19 17/04/2025
Nhan sắc đang cực viral của 1 mỹ nhân Vbiz, chỉ làm 1 điều mà U40 trẻ như gái đôi mươiNhan sắc đang cực viral của 1 mỹ nhân Vbiz, chỉ làm 1 điều mà U40 trẻ như gái đôi mươi
23:38:06 17/04/2025
Xôn xao quảng cáo thuốc "huỷ diệt" mọi bệnh xương khớp, NSƯT Phạm Cường nói gì?Xôn xao quảng cáo thuốc "huỷ diệt" mọi bệnh xương khớp, NSƯT Phạm Cường nói gì?
21:14:10 17/04/2025
Showbiz Việt có 1 sao nữ nhận sính lễ 88 cây vàng trong ngày cưới, số lãi ở hiện tại gây sốc nặng!Showbiz Việt có 1 sao nữ nhận sính lễ 88 cây vàng trong ngày cưới, số lãi ở hiện tại gây sốc nặng!
21:19:26 17/04/2025

Tin mới nhất

4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da

4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da

05:46:34 18/04/2025
Những loại rau này cực tốt mà dễ mua, dễ chế biến. Chúng ta cần bổ sung vào thực đơn một vài món rau bổ gan giúp thanh nhiệt, ngủ ngon dưới đây!
Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

05:45:14 18/04/2025
Một nghiên cứu mới đây đã thu hút sự chú ý khi cho thấy việc tiêu thụ xoài hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"

Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"

05:44:34 18/04/2025
Việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích cho gan mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể, giúp da sáng mịn và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý mãn tính.
Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025
Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!
Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025
Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

06:00:42 16/04/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp nuôi dưỡng sức khỏe chị em phụ nữ từ sâu bên trong.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025
Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.
2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025
Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025
Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025
Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!

Có thể bạn quan tâm

Top 5 loại rau thơm ăn hằng ngày giúp sống thọ hơn

Top 5 loại rau thơm ăn hằng ngày giúp sống thọ hơn

Sức khỏe

07:14:01 18/04/2025
Khi có dấu hiệu bị cảm, bạn có thể sử dụng lá tía tô khô hoặc tươi đun sôi khoảng 3 đến 5 phút và uống hoặc ngâm chân sẽ giúp cơ thể ra mồ hôi. Chiết xuất từ tía tô là kháng sinh tự nhiên.
Google tìm cách trị ứng dụng Android chạy ngầm 'ngốn' pin

Google tìm cách trị ứng dụng Android chạy ngầm 'ngốn' pin

Thế giới số

07:10:28 18/04/2025
Theo Android Authority, nhiều người dùng Android từng trải qua cảm giác khó chịu khi pin điện thoại sụt giảm nhanh chóng một cách bí ẩn.
Bắt tạm giam Tuấn 'ngáo' tội giết người

Bắt tạm giam Tuấn 'ngáo' tội giết người

Tin nổi bật

07:03:18 18/04/2025
Chỉ vì mâu thuẫn nhỏ, Vũ Văn Tuấn (tức Tuấn ngáo , 33 tuổi, trú tỉnh Lai Châu) đã rút dao đâm tử vong anh P.V.T (34 tuổi, quê Vĩnh Phúc).
Ông Biden tái xuất, lần đầu phát biểu từ khi mãn nhiệm

Ông Biden tái xuất, lần đầu phát biểu từ khi mãn nhiệm

Thế giới

06:58:35 18/04/2025
Cựu Tổng thống Mỹ Joe Biden đã có bài phát biểu đầu tiên từ khi mãn nhiệm, trong đó ông chỉ trích chính quyền kế nhiệm cắt giảm chương trình an sinh xã hội.
10 cặp đôi phim Hàn đỉnh nhất 10 năm qua: Nhìn nhau đã thấy yêu, ngọt ngào đến phát hờn

10 cặp đôi phim Hàn đỉnh nhất 10 năm qua: Nhìn nhau đã thấy yêu, ngọt ngào đến phát hờn

Phim châu á

06:43:24 18/04/2025
Dưới đây là danh sách 10 cặp đôi phim Hàn có chemistry ấn tượng nhất thập kỷ, được lựa chọn dựa trên sức ảnh hưởng, sự yêu mến của khán giả và đánh giá từ giới chuyên môn.
3 "công chúa dị vực" đẹp nhất Trung Quốc chung khung hình đang viral khắp MXH: Netizen "ngất xỉu" tập thể trước cốt cách mỹ nhân

3 "công chúa dị vực" đẹp nhất Trung Quốc chung khung hình đang viral khắp MXH: Netizen "ngất xỉu" tập thể trước cốt cách mỹ nhân

Sao châu á

06:38:18 18/04/2025
Loạt tạo hình theo phong cách dị vực của Bạch Lộc, Mạnh Tử Nghĩa và Tống Vũ Kỳ trong chương trình Keep Running đang gây bão mạng xã hội.
Hoà Minzy ngày càng "thắng đậm" sau Bắc Bling!

Hoà Minzy ngày càng "thắng đậm" sau Bắc Bling!

Sao việt

06:31:01 18/04/2025
Bước đi của Hòa Minzy sau Bắc Bling có thể sẽ mở ra một hướng đi mới cho nghệ sĩ Việt: không chỉ nghệ thuật vì khán giả, mà còn là nghệ thuật vì đất nước, vì bản sắc dân tộc.
Ly hôn 1 năm, ngày chồng cũ đến nhà xin tái hôn khiến tôi khó xử

Ly hôn 1 năm, ngày chồng cũ đến nhà xin tái hôn khiến tôi khó xử

Góc tâm tình

05:24:53 18/04/2025
Trong lúc tôi đang sống những ngày tháng vui vẻ bên tình mới thì chồng cũ đến nhà. Anh nói suốt một năm qua không ngày nào anh không nghĩ về tôi...
Phim Việt 18+ chưa chiếu đã chiếm top 1 phòng vé, nam chính nhìn mặt thôi đã thấy buồn cười

Phim Việt 18+ chưa chiếu đã chiếm top 1 phòng vé, nam chính nhìn mặt thôi đã thấy buồn cười

Phim việt

23:54:55 17/04/2025
Tìm Xác: Ma Không Đầu là một tác phẩm điện ảnh thuộc thể loại kinh dị - hài của Việt Nam, dự kiến sẽ chính thức ra rạp vào ngày 18 tháng 4 năm 2025.
Asensio nhận chỉ trích dữ dội

Asensio nhận chỉ trích dữ dội

Sao thể thao

23:35:59 17/04/2025
Tình huống bỏ lỡ cơ hội ghi bàn của Marco Asensio trước PSG ở tứ kết lượt về Champions League hôm 16/4 khiến cầu thủ người Tây Ban Nha bị nói.
Động thái của Justin Bieber trước tin phá sản, mắc nợ hàng triệu đô

Động thái của Justin Bieber trước tin phá sản, mắc nợ hàng triệu đô

Sao âu mỹ

23:06:28 17/04/2025
Justin Bieber phản bác những thông tin được nhiều tờ báo đăng tải gần đây nói rằng anh đang phá sản và mắc nợ do hủy bỏ tour lưu diễn vào năm 2022