“Tập hợp” tới 4 quán nộm nức tiếng gần xa, Hàm Long đích thị là thiên đường cho các tín đồ của nộm bò khô đó!
Nhắc đến Hàm Long thì không thể bỏ qua nộm bò khô với những quán nộm “ruột” nhẵn mặt trên các diễn đàn ẩm thực sau đây.
Thời tiết Hà Nội mấy ngày này khó nắm bắt thật sự! Sáng ra khỏi nhà trời còn lạnh, đến trưa mây giông kéo qua rồi lại nắng nóng suốt buổi chiều. Sự “ẩm ương” ấy cộng với những bận rộn đầu năm khiến người ta không khỏi mỏi mệt và muốn giải tỏa với một món gì đó thật ngon mát và “giàu đạm” cho bữa chiều tối. Con phố Hàm Long là gợi ý tuyệt vời lúc này, bởi ngoài loạt món ăn vặt từ bánh mì, thịt xiên cho đến chè tự múc, đây còn là nơi “đóng quân” của 4 hàng nộm bò khô cực nổi tiếng với các “fan ruột” của món ăn này đó!
Gồm một gian nhà kèm gác lửng thông thoáng, với bàn ghế lịch sự và sạch sẽ, nộm Nguyệt là lựa chọn lý tưởng cho bạn những ngày mưa gió hay nắng nóng chợt thèm nộm bò khô mà lại ngại lê la quán vỉa hè.
Nước nộm thiên về vị ngọt, những bạn không ưa ngọt có lẽ cần gia giảm thêm chút giấm mới vừa miệng, thêm chút ớt đỏ cay tê nữa là đủ xuýt xoa. Bởi menu cực đa dạng nên khi bước chân vào quán, ít ai lại gọi nộm không. Cứ phải nhẩn nha thêm vài ba chiếc bánh bột lọc, chim quay hay cổ cánh gà nữa thì mới bõ công gặm nhấm.
Là quán nộm nổi tiếng nhất nhì khu Hàm Long, không có gì khó hiểu khi quán nộm này luôn tấp nập người ra vào dù có mức giá “nhỉnh” hơn so với các quán xung quanh. Nơi đây bày bán đủ các loại nộm từ nộm bò khô, nộm chim, gan, mề, lá lách…
Nước nộm thanh thanh hài hòa các vị, dậy mùi tỏi phi hấp dẫn khứu giác. Bánh bột lọc ăn nóng ăn kèm hợp miệng vô cùng. Một người có lẽ phải ăn đến 5 chiếc mới “bõ” thèm. Tuy vậy, chỗ ngồi chật hẹp và đĩa nộm cũng không quá đầy đặn là điểm trừ lớn đối với team mê ăn.
Video đang HOT
Nộm Toàn Béo
Nổi tiếng không kém Mai Nga, hàng nộm Toàn Béo thu hút thực khách không chỉ bởi nộm hay bánh bột lọc, nem cuốn mà còn bởi “ti tỉ” các món ăn vặt đủ loại chẳng khác nào một “tổ hợp ăn uống” thu nhỏ.
Rủ rê đám bạn mê ăn vặt qua đây, bạn có thể mở cả một “đại tiệc” nộm với nộm bò, nộm tai, nộm chim, nộm dạ dày, nộm chay hay nộm cuống họng, lá lách… Nếu vẫn chưa đủ căng bụng thì đừng ngại ngần mà chốt hạ bằng bánh gối, bánh tôm hay phở cuốn, bánh bột lọc, há cảo cùng nem chua rán, vừa đã mắt lại đã miệng.
Nộm Huế
Trước đây, nộm Huế nằm ngay vỉa hè đối diện nhà thờ Hàm Long. Từ khoảng 2 năm trở lại đây, quán mới dời vào bên trong ngõ 18, bên ngoài chỉ treo một chiếc biển nhỏ và có chú chủ quán dắt xe nên bạn hãy để ý một chút là tìm được. Các món ăn ở đây đều được đánh giá là có hương vị ổn so với mức giá mềm hơn mặt bằng chung đôi chút. Nước nộm đậm đà vừa ăn, đặc biệt là bánh bột lọc với lớp vỏ mềm ngập nhân, chan nước chấm nóng hổi. Ngoài bán nộm cùng bánh bột lọc ra, cô chú chủ quán người Huế còn nhận đặt cả thịt bò khô nữa nhé!
Theo Trí Thức Trẻ
No mắt với những món ăn cổ truyền Tết Nguyên đán của các nước trên thế giới
Các quốc gia châu Á cũng đón Tết Nguyên đán giống với Việt Nam có những món ăn cổ truyền vô cùng hấp dẫn và ý nghĩa.
1. Bak Kwa (bò khô)
Mặc dù món Bak Kwa (thịt bò khô) là món ăn rất phổ biến và được thưởng thức quanh năm, nhưng nó đặc biệt được ưa chuộng vào dịp đầu năm mới ở Trung Quốc, Singapore và Malaysia. Du khách nước ngoài khi đến những đất nước này vào dịp năm mới thường được người bản địa giới thiệu để mua về làm quà trong dịp Tết Nguyên đán.
2. Yusheng
Tên của món ăn này được tạm dịch là "sự thịnh vượng". Thực chất đây là món salad gồm cá sống, rau và các nguyên liệu khác, rất phổ biến ở Malaysia, Singapore, Indonesia và Trung Quốc.
3. Bánh chưng
Theo truyền thuyết của người Việt Nam, bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán, được dâng lên tổ tiên và mọi người cùng thưởng thức. Bánh chưng được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn được tẩm ướp rồi gói trong các lớp lá dong.
4. Há cảo
Đây là món ăn truyền thống, được góp mặt trong hầu hết các bữa tiệc của người Trung Quốc, đặc biệt là vào dịp Tết cổ truyền. Với cái tên "jiaozi", chúng được dùng để đại diện cho tiền bạc và sự thịnh vượng. Há cảo có thể được nhồi bằng các thực phẩm tượng trưng khác để mang lại may mắn, chẳng hạn như đậu phộng cho sức khỏe. Đôi khi, thậm chí còn có một đồng xu bên trong và cho rằng ai là người ăn được chúng sẽ nhận may mắn suốt cả năm.
5. Kralan
Kralan, hay còn gọi là "khao lam" là món ăn cổ truyền ngày Tết ở Thái Lan. Nó là món tráng miệng được làm bằng cách nhồi gạo, đậu đỏ và mãng cầu dừa vào 1 ống tre, sau đó nướng trên bếp lửa. Các nguyên liệu hoà quyện ở bên trong ống tre và khi được bóc ra thưởng thức có hương vị vô cùng hấp dẫn.
6. Mì
Sợi mì dài là tượng trưng cho ao ước có một cuộc sống trường thọ mỗi dịp năm mới đến của người Trung Quốc.
7. Ba bao fan
Đây là món xôi có hương vị ngọt ngào được ưa chuộng trong dịp năm mới của người Trung Quốc. Món xôi nấu từ gạo nếp kết hợp với nhiều loại hạt khác nhau là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn.
8. Ttoek
Những chiếc bánh gạo Hàn Quốc này có rất nhiều loại khác nhau, nhưng trong dịp mừng năm mới, rất có thể bạn sẽ được mời thưởng thức món canh có tên là tteokguk. Hương vị của món canh này vô cùng ngọt ngào biểu lộ cho mong ước có 1 năm mới suôn sẻ, may mắn của người dân xứ sở kim chi.
Theo 24h
Cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Vị chua của xoài xanh, vị dai dai của bánh tráng kết hợp chút bùi của lạc, trứng cút hòa quyện cùng nước sốt, bò khô, rau thơm tạo nên món ăn ngon hấp dẫn. Bánh tráng trộn là món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn và các tỉnh miền Nam....