Táo đỏ bọc hạnh nhân – món ngon lạ miệng đẹp mắt lại làm siêu dễ, các mẹ không thể bỏ qua dịp Tết này!
Từng quả táo bọc hạnh nhân được bao quanh bởi một lớp kẹo dẻo vị sữa, trà xanh, cacao thơm ngon rất ngon miệng và lạ mắt. Bạn hãy thử làm ngay thôi!
Nguyên liệu làm táo bọc hạnh nhân
100g kẹo marshmallow
20g sữa bột (để nấu)
20g sữa bột (để làm bột áo bên ngoài)
15g bơ lạt
30g quả táo đỏ
30 hạt hạnh nhân rang hoặc sấy chín.
Theo đông y, táo đỏ có vị ngọt, tính ôn chữa các chứng khí huyết hư nhược, ăn kém chậm tiêu, mất ngủ. Ăn táo đỏ cũng giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bổ gan, bổ máu, hạ huyết áp, an thần, giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, ăn táo đỏ trong những ngày lạnh cũng giúp giảm ho, tiêu đờm…
Video đang HOT
Táo đỏ rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước. Dùng dụng cụ để đục bỏ hạt táo đi.
Cách làm táo bọc hạnh nhân
Nhồi một hạt hạnh nhân vào quả táo.
Cách làm táo bọc hạnh nhân
Cho bơ vào chảo chống dính rồi đun cho bơ tan chảy. Sau đó thêm kẹo vào xào từ từ cho đến khi kẹo tan chảy thì thêm 20g sữa bột vào đảo đều nhanh tay cho quyện.
Cách làm táo bọc hạnh nhân
Đổ táo đỏ đã nhồi hạnh nhân vào đảo nhanh tay cho đến khi từng quả táo quyện với kẹo thì tắt bếp. Đổ táo ra khay có lót giấy nến chống dính, dùng găng tay một lần thêm 20g sữa bột làm bột áo lên trên táo rồi lăn từng quả táo sao cho sữa bột bám đều táo là được.
Cách làm táo bọc hạnh nhân
Thành phẩm:
Nếu như các món bánh kẹo hay mứt đã quá quen thuộc mỗi khi Tết về thì món táo bọc hạnh nhân lại khá mới mẻ. Ngoài sử dụng sữa bột thì bạn cũng có thể dùng bột trà xanh hay bột ca cao để tạo thêm màu sắc cho món ăn này. Điều đặc biệt ở món táo bọc hạnh nhân là không hề sử dụng đường nên không tạo cảm giác ngán ngấy khi ăn.
Lưu ý:
Nếu bạn làm với vị trà xanh thì công thức sẽ gồm 100g kẹo marshmallow, 15g sữa bột trộn với 20g bột trà xanh dùng để nấu cùng với bơ, 15g bơ lạt, 30g quả táo đỏ, 30 hạt hạnh nhân và 10g bột trà xanh làm bột áo. Tương tự vậy, nếu bạn muốn có vị cacao thì thay trà xanh bằng cacao là được.
Chúc bạn thành công với cách làm táo bọc hạnh nhân này nhé!
Mách gái đảm cách làm món giò thủ ngon đón Tết
Chỉ với những công đoạn đơn giản, bạn gái đảm đang có thể tự tay làm món giò thủ ngon đón Tết.
Giò thủ ngon hấp dẫn trong ngày Tết.
Các bước thực hiện làm món giò thủ ngon ngày Tết như sau:
Bước 1: Ngâm mộc nhĩ vào nước ấm cho đến khi mộc nhĩ nở ra.
Bước 2: Dùng dao cạo sạch lông và chất bẩn của thịt.
Bước 3: Cho thịt vào luộc sơ qua lần 1. Sau đó, cho thịt vào luộc lại lần 2, mỗi lần 15 phút, vớt bọt ra trong mỗi lần luộc.
Bước 4: Sau khi mộc nhĩ nở, cắt bỏ chân và rửa sạch, sau đó thái thành sợi.
Bước 5: Rang hạt tiêu và nghiền nhỏ.
Bước 6: Vớt thịt đã luộc chín ra rổ và để ráo nước, sau đó thái từng miếng với độ dày vừa phải. Chú ý: Khi thái để nghiêng lưỡi dao để có độ mỏng miếng thịt như ý.
Bước 7: Cho thịt đã thái lên chảo, thêm các gia vị mộc nhĩ, nước mắm, hạt tiêu và các gia vị khác, sau đó đảo cho chín đều.
Bước 8: Cho phần thịt vừa xào xong vào khuôn, nén chặt và để vào tủ lạnh 3 đến 4 tiếng cho giò đông lại. Như vậy với các bước đơn giản và dễ làm, bạn đã có một món giò thủ ngon để đón Tết.
Tết năm nay cả nhà sẽ bất ngờ nếu bạn trổ tài làm món xôi sườn vừa lạ vừa ngon này Chỉ là món xôi thôi, nhưng làm theo công thức dưới đây chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn mê mẩn đấy. Nguyên liệu nấu xôi sườn 500g sườn 100g gạo nếp 50g đậu xanh cà vỏ 1 thìa café bột ngũ vị hương 15ml nước tương nhạt 15ml nước tương đặc 4g muối 2 thìa tinh bột 2 thìa canh hạt ngô...