Tăng độ hấp dẫn cho món bằng bằng công thức cách pha nước chấm bún thịt nướng

P.V07:01 22/08/2022

Không gì khác hơn đó là công thức cho cách pha nước chấm bún thịt nướng mà monngon.tv muốn giới thiệu đến các bạn sau đây. Một trong những công thức khá đơn giản nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và đầy đủ gia vị cho chén nước chấm chính gốc.

Nguyên liệu cần để pha nước chấm bún chả của cách pha nước chấm bún thịt nướng

2 quả ớt sừng chín

5 nhánh tỏi

2 quả chanh tươi

100ml giấm chua

200g đu đủ xanh

1 củ cà rốt cỡ vừa

5 thìa canh nước mắm loại ngon

100ml nước đun sôi để nguội

- Thực hiện pha chế nước chấm bún chả cho 4 người

- Công đoạn đầu tiên sơ chế nguyên liệu pha nước chấm bún chả:

- Đu đủ các bạn đem bào vỏ nạo bỏ phần ruột, cắt bớt đi phần núm ở đầu rồi cho vào ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 30 phút.

Video đang HOT

- Cà rốt cũng nạo bỏ vỏ, cắt thành 3 khúc.

- Ớt sừng chín bạn đem băm nhỏ.

- Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, rồi băm nhuyễn.

- Bào nhỏ phần cà rốt và đu đủ thành những miếng mỏng, các bạn cũng có thể tỉa thành hình hoa cho đẹp mắt sau đó dùng dao sắc cắt lát mỏng.

- Chanh bạn bổ đôi, vắt lấy phần nước cốt, gạn bỏ hột.

Các bước thực hiện cách pha nước chấm bún thịt nướng

- Đặc biệt các bạn cần để phần dưa góp này tự ngấm trong 10 phút.

- Cho 15 thìa canh nước đun sôi nguội vào một bát lớn, sau đó cho thêm 3 thìa canh đường cát vào hòa tan sau đó thêm 6 thìa canh loại nước mắm ngon và nước cốt chanh vào khuấy đều. Sau đó các bạn cho thêm tỏi băm và ớt vào.

- Cho phần nước chấm bạn đã pha vào nồi đun hơi ấm là được.

- Chia phần nước chấm ra từng bát, thêm dưa góp và chả vào, chan để dùng kèm với bún.

Các lưu ý khi bạn làm nước chấm bún chả:

- Trước khi bạn gọt bỏ vỏ đu đủ để tránh bị ngứa, các bạn cho đu đủ vào nước dùng dao gõ gõ vào vỏ quả đu đủ xanh để đu đủ ra hết nhựa, sau đó chút nước đó đi, rồi đem ngâm nước khác vào, khi nạo vỏ bạn nhớ dùng bao tay.

- Để phần đu đủ và cà rốt có độ giòn giòn khi làm dưa góp trước khi làm dưa các bạn có thể bóp qua với một thìa giấm.

- Tùy vào độ mặn của phần nước mắm mà các bạn có thể gia giảm cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách pha nước chấm bún thịt nướng.

Loại nước chấm này làm 5 phút là xong: "Cân" được từ thịt luộc đến hải sản hấp và cũng không "ngán" hoa quả chua luôn!

Tiện thể làm luôn 1 hũ lớn, cần là có vừa nhanh vừa tiện chị em ơi.

Các bước làm

1. Sơ chế các nguyên liệu

2. Xay nước chấm

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Đường, sữa 250gr đường kính, 150ml sữa đặc

2. Ớt 10-15 quả

3. Nước cốt chanh 150ml

4. Muối tinh 50gr

Đồ ăn muốn ngon "hết nước chấm" thì đương nhiên là không thể thiếu nước chấm ngon được rồi! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách pha nước chấm "hỏa diệm sơn" - Loại nước chấm "cân" được gần như tất cả các món ăn, từ thịt luộc đến hải sản hấp và cả hoa quả chua luôn mới đỉnh.

Nước chấm "hỏa diệm sơn" nè

Cách pha nước chấm "hỏa diệm sơn"

Sơ chế các nguyên liệu

Thực ra cũng không có nhiều nguyên liệu cần sơ chế đâu. Bạn chỉ cần rửa sạch ớt, bỏ cuống và dùng giấy thấm hết nước sau khi rửa là được. Vắt lấy 150ml nước cốt chanh, nhớ bỏ hạt nha!

Xay nước chấm

Bạn cho vào máy xay sinh tố: 50gr muối tinh, 250gr đường kính, 150ml sữa đặc và phần ớt đã sơ chế. Bấm máy xay nhuyễn hỗn hợp.

Chị em có thể tăng hoặc giảm lượng ớt, tùy vào khẩu vị của bản thân hoặc gia đình nha

Cuối cùng, chị em thêm 150ml nước cốt chanh vào và xay nhuyễn hỗn hợp thêm 1 lần nữa. Vậy là xong rồi đó!

Đây xứng đáng là loại nước chấm ngon và dễ làm nhất quả đất!

Nước chấm "hỏa diệm sơn" đủ vị chua - cay - mặn - ngọt, đặc biệt là càng cay càng ngon nha. Tuy nhiên, chị em nên cân đối khẩu vị của bản thân và gia đình, cũng không nên cho quá nhiều ớt (tối đa chỉ nên dùng 20 quả thôi) để tránh trường hợp vị cay át hết các vị khác.

Bạn có thể bảo quản nước chấm "hỏa diệm sơn" trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý nhẹ một chút: Chị em nên đựng nước chấm bằng hũ thủy tinh thay vì hộp nhựa và nên dùng hết trong vòng 10-14 ngày, không nên để quá lâu nha.

Dạo chơi Cần Thơ không lo đói bụng với 5 món ngon 'nhức nách' Là tỉnh trung tâm của miền tây sông nước, những món ngon của Cần Thơ có rất nhiều. Khi dạo chơi tại đây, bất kỳ lúc nào, từ sáng tới khuya, bạn có thể tha hồ thưởng thức nhiều món ngon mà giá lại không hề mắc. Ẩm thực miền Tây nói chung hay Cần Thơ nói riêng cũng đều vô cùng phong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

Có thể bạn quan tâm

Nam thần Cõng Anh Mà Chạy lộ ảnh gầy tong teo, hé lộ lý do gây ngỡ ngàng?

Sao châu á

14:23:56 01/03/2025

Trước khi đóng phim, Byeon Woo Seok tỏa sáng với vai trò người mẫu. Tuy nhiên, ở thời điểm này, anh có thân hình khá cò hương so với hiện nay.

Ninh Thuận: Người phụ nữ lượm ve chai bị sát hại

Pháp luật

14:13:20 01/03/2025

Sau khi nhận được tin báo, lực lượng chức năng tỉnh Ninh Thuận tổ chức khám nghiệm hiện trường, khám nghiệm tử thi và truy tìm hung thủ sát hại người phụ nữ lượm ve chai ở TP.Phan Rang - Tháp Chàm (Ninh Thuận).

Cơn sốt vàng ở Mỹ 'hút' vàng thỏi từ nhiều quốc gia khác

Thế giới

14:11:26 01/03/2025

Rủi ro từ thay đổi thuế quan đối với vàng đã thúc đẩy các ngân hàng, nhà đầu tư và thương nhân Mỹ chuyển kim loại quý này vào Trung tâm giao dịch hàng hóa và các kho vàng khác ở New York, trong khi thông thường nó sẽ được lưu trữ ở Lond...