tẩm ướp gia vị

Kho cá cứ đổ nước lã là sai: Muốn cá đậm đà, nhanh nhừ phải thêm một thứ này mới chuẩn

Nếu bạn vẫn nghĩ cá kho muốn ngon phải kho thật lâu mới đúng chuẩn, vậy thì nhầm rồi nha. Món cá basa kho mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này nấu cực đơn giản mà thành phẩm đương nhiên là không cần bàn về độ ngon

Đặc sản “vừa khổ vừa nhục” chờ gần 5 tiếng mới “ra lò”, ăn một lần rồi nghiện

Những miếng thịt ba chỉ màu vàng óng sau khi tẩm ướp gia vị thơm phức được xếp gọn vào một chiếc bát rồi đem hấp cách thủy trong vài giờ đồng hồ được gọi với cái tên đặc sản khâu n...

Kiên Giang: Làm khô cá đuối đen, khô cá khoai, khô cá lù đù phơi đến nắng là bán hết veo

Xã An Sơn thuộc quần đảo Nam Du (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang), từ lâu không chỉ nổi tiếng cảnh đẹp hoang sơ, thơ mộng, ẩm thực phong phú với hải sản tươi sống

Rán cá rồng để dạy chồng bài học

Người vợ ở Indonesia cạo vảy, tẩm gia vị, chiên vàng con cá rồng quý hiếm vì nó bị bệnh do chồng không chịu dọn bể.

Ngan cháy tỏi: Món ăn gây ‘thương nhớ’

Xuất hiện chưa đến chục năm trở lại đây, nhưngngan cháy tỏiđã có vị trí trong bản đồ ẩm thực Hà Nội. Đơn giản vì một lẽ, ngan cháy tỏi ngon hết sẩy.

Học cách tẩm ướp đồ ăn từ đầu bếp chuyên nghiệp

Chuyệntẩm ướp gia vịcho các món ăn tưởng chừng như vô cùng đơn giản với các chị em làm nội trợ. Thế nhưng tẩm ướp như thế nào để nguyên liệu thấm đều gia vị nhất và dậy mùi vị ngon...

Chàng trai review nồi cá kho với loại cây siêu ngọt của người miền Tây, tốn thời gian còn lâu hơn cả món cá kho làng Vũ Đại

Chàng trai giới thiệu về món cá kho của người miền tây độc đáo với thời gian kho dài hơn cả cá kho làng Vũ Đại khiến nhiều người ngạc nhiên.

5 mẹo tẩm ướp gia vị khi nấu ăn bà nội trợ phải biết

Tẩm ướp gia vị là công đoạn đặc biệt quan trọng, quyết định món ăn của bạn đậm đà hay nhạt nhẽo, ngon hay dở. Các bạn đừng bỏ qua 5 bí kíp tẩm ướp này nhé!

Chân vịt cay: Món ăn đang được săn lùng, nhưng nhìn những hình ảnh này chắc chắn bạn phải suy nghĩ lại

Một số hội nhóm ẩm thực vừa chia sẻ những hình ảnh của món chân vịt cay và nhanh chóng nhận về nhiều sự chú ý.

Ngày Tết đổi món với gỏi cá, lẩu cá chống ngán: Chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm sán dài cả mét khi ăn cá tái sống

Gỏi cá, lẩu cá đều là những món ăn khoái khẩu nhưng lại có thể ẩn chứa nhiều nguy cơ gây hại sức khỏe. Tất cả đều bắt nguồn từ cá sống.

Ngủ trưa dậy lò dò xuống bếp, vợ tái mặt với con vật lạ treo cổ trong bồn rửa bát

Chuyện giờ mới kể, hôm đó em ngủ trưa xong dậy lò dò đi xuống bếp giật mình đứng tim, tái mặt mất một lúc. Bật điện lên nhìn mới nhớ chồng bảo tối làm vịt nướng cho ăn. Hình chụp b...

Ướp thịt gà, cá, tôm, heo nướng cứ chuẩn nguyên tắc này, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon

Không cần là đầu bếp, chị em vẫn có thể tẩm ướp gia vị theo đúng chuẩn nhà hàng với nguyên tắc cực dễ này.

Cách tẩm ướp gia vị cực chuẩn món nào ngon món đấy

Với mỗi loại thực phẩm lại cần những gia vị riêng nhưng đều theo nguyên tắc chung về trình tự tẩm ướp.

Tuyệt chiêu tẩm ướp gia vị chuẩn ngon cho từng loại thịt

Nếu biết được cách tẩm ướp gia vị dưới đây, món thịt của bạn sẽ ngon đúng chuẩn.

Học cách tẩm ướp gia vị đơn giản chuẩn ngon từng món

Gia vị chính là yếu tố quan trọng quyết định món ăn có ngon hay không. Hãy học ngay cách tẩm ướp gia vị dưới đây để nấu món nào cũng ngon như ngoài hàng.

Những món nướng cho mùa đông Hà Nội

Lòng, chân gà, thịt,... được tẩm ướp gia vị, nướng thơm trên bếp than đỏ rực luôn thu hút thực khách trong những ngày đông giá rét.

Gà nguyên lu thơm phức chinh phục tín đồ ẩm thực Thái Lan

Những con gà tẩm ướp gia vị thơm phức, màu sắc bắt mắt được nướng trong chiếc lu độc đáo sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị tại xứ sở chùa Vàng.

Sốc khi phải trả 65 triệu đồng cho một đĩa… bánh mỳ

Khi đi dạo quanh phố cổ Jerusalam và dừng lại thưởng thức một đĩa bánh mỳ truyền thống, vị khách nước ngoài phải trả tới 2800 USD (65 triệu đồng).

Món ăn phụ Hàn Quốc: Cá cơm rim ngon miễn chê

Panchan () hay còn được gọi là banchan, là những món ăn phụ được làm từ các nguyên liệu rau củ quả, đồ khô đã tẩm ướp gia vị, sau đó đựng trong đĩa nhỏ và ăn kèm trong các bữa ăn c...

Mẹ 2 con chia sẻ những mâm cơm đón gió mùa về, chị em rần rần hỏi kinh nghiệm

Vào những ngày se lạnh hay có gió mùa, mâm cơm nhà bà mẹ nổi tiếng này đầy ắp những món ăn ngon, ấm nóng ai thấy cũng thèm.

Team thịt nướng lưu ý ngay điều này kẻo lại mang ung thư vào người

Benzopyrene trong phần khét của thịt nướng là chất có khả năng gây ung thư.

Không có nồi hấp, anh chàng đầu bếp này dùng một thứ đơn giản hơn vạn lần, kết quả ngoài sức tưởng tượng khiến chị em đua nhau làm theo

Dù nhà không có nồi hấp hiện đại nhưng chị em vẫn có thể làm các món hấp con tuyệt đỉnh nhờ một mẹo nhỏ xíu đơn giản này!

Bật mí 9 mẹo nấu bếp đơn giản mà dân trong nghề thường xuyên sử dụng

Đây là những mẹo nấu bếp vô cùng hữu ích và đơn giản mà bất cứ chị em nào biết cũng thấy thích thú vô cùng.

7 phiên bản phá lấu nghe thì lạ tai mà nếm vào thì ngon không tưởng của Sài Gòn

Ngoài phá lấu truyền thống, phá lấu còn có nhiều biến tấu mới mẻ và rất đáng thú vị như phá lấu nướng, phá lấu chiên...

Mách bạn cách ướp thịt, cá thơm ngon

Thịt cá rất dễ chế biến, nhưng để những nguyên liệu đó trở thành những món ăn hấp dẫn thì khâu tẩm ướp gia vị rất quan trọng.

Hàng ngàn thực khách đang bị lừa ăn vịt cỏ Vân Đình

Đặc sản vịt cỏ Vân Đình vốn nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc, bởi giống vịt, kiểu nuôi và công thức chế biến vịt cỏ có một không hai của người Vân Đình (Ứng Hoà, Hà Nội). Thế như...

“Đã miệng” với heo gác bếp

Heo gác bếp là món ăn phổ biến của nhiều người dân Sa Pa. Hầu như nhà nào cũng có món này. Món heo gác bếp xuất hiện ở chợ và dần trở thành đặc sản đối với khách du lịch.

Bí quyết làm món gà rán giòn, ngon

Gà rán là một món ăn ngon, được nhiều người ưa thích. Việc sơ chế, tẩm ướp gia vị cho thịt gà sẽ tùy thuộc vào khẩu vị và ý thích của mỗi người.