“Tái sinh” rau củ từ những phần bỏ đi bằng cách trồng đơn giản này

Mai Thị Diễm07:48 08/05/2018

Đừng vội bỏ đi những phần rau củ thừa sau khi nấu ăn vì một số loại thảo mộc và rau củ chúng ta sử dụng trong nhà bếp thực sự có thể tái sinh lại để dùng tiếp.

Giữa bối cảnh thực phẩm bẩn đang bủa vây người tiêu dùng, mỗi lần đi chợ là mỗi lần các bà nội trợ đau đầu tính toán giá cả, cân đo đong đếm hàm lượng dinh dưỡng và cả độc tố, hóa chất tiềm ẩn trong những thực phẩm bóng bẩy, tươi ngon bắt mắt ngoài kia.

Tâm lí của chị em nội trợ luôn rất thích việc tự trồng những loại rau củ ngay tại nhà để vừa tiết kiệm vừa đảm bảo an toàn cho cả nhà. Đặc biệt, nhiều chị em đang truyền tai nhau cách trồng rau củ từ những phần bỏ đi sau khi chế biến vô cùng đơn giản, lại đạt hiệu quả cao.

Dưới đây là cách trồng húng quế, cà rốt, hành lá và rau xà lách từ những phần còn thừa sau khi đã chế biến, chị em nội trợ nào cũng có thể thực hiện.

Cách trồng rau củ từ phần thừa bỏ đi sau khi nấu ăn

Rau mùi

Sử dụng phương pháp tương tự như với cần tây, ngâm gốc cây trong nước cho đến khi lá non nhú lên, sau đó đem cây trồng ra đất và gia đình bạn có thể ăn quanh năm suốt tháng.

Húng quế

Để trồng loại rau thơm này, chị em chỉ cần chừa lại vài nhánh rau, bỏ bớt phần lá trên thân và ngâm vào một cốc nước cho đến khi ra rễ.

Sau khoảng 3 – 4 ngày, rễ đã ra dài, bạn hãy đem chúng trồng vào chậu đất ẩm và cung cấp đủ nước và ánh sáng để cây phát triển nhanh chóng.

Tỏi

Tự mình trồng tỏi rất dễ! Bạn thậm chí có thể trồng nó trong nhà. Để trồng tỏi trong nhà, hãy chuẩn bị một cái chậu đổ đầy đất, đặt 3 hay 4 củ tỏi vào và đặt chúng trên mép cửa sổ đầy nắng. Tưới nước nhẹ. Các mầm tỏi xanh sẽ phát triển chỉ trong vòng 7 đến 10 ngày.

Video đang HOT

Cà rốt

Hãy giữ lại đầu cà rốt mà bạn thường cắt và ném đi. Đặt chúng trong một cái đĩa nông, mặt cắt úp xuống dưới. Thêm nước ngập một nửa đầu cà rốt. Đặt đĩa trên mép cửa sổ, để hứng ánh sáng. Trong những ngày sau, ngọn cà rốt sẽ hấp thụ nước để giữ cho chúng khỏi bị khô. Sau 1 hay 2 tuần, ngọn cà rốt sẽ bắt đầu nảy mầm.

Rau diếp

Giống như cải chíp, rau diếp có thể tái trồng bằng cách ngâm ngập 1/2 phần gốc của chúng trong một bát nước. Sau khi rau diếp mọc lá non, bạn có thể chuyển chúng sang chậu đất và để chúng tự lớn trong điều kiện thoáng mát, đủ ánh sáng.

Sả

Phần dưới cùng của cây sả không được sử dụng trong nấu ăn vì thế thường bị bỏ đi. Tuy nhiên, nếu đặt chúng trong một ly nước, bạn có thể làm chúng mọc một lần nữa trong thời gian khoảng 3, 4 tuần. Chọn những cây còn sức sống và thay nước trong ly mỗi vài ngày. Trong vài tuần hoặc lâu hơn, nhưng gốc xả sẽ mọc rễ.

Ngay sau khi những cây sả mọc rễ vững chắc, hãy chuyển chúng đến một vị trí đầy nắng.

Hành tây

Bạn có thể trồng hành tây bằng cách cắt phần sát rễ của nó và trồng nó trong đất. Cắt bỏ phần đế cùng với tất cả rễ cây vẫn còn nguyên vẹn. Phần đế nên để lại càng nhiều càng tốt. Để chúng khô một vài ngày trong một vùng râm mát, thoáng gió trước khi trồng. Nếu cảm thấy đã khô, thì bạn có thể trồng chúng.

Trong hậu, hãy đổ vào 2/3 phân hữu cơ. Tạo một khoảng không ở giữa để đặt hành tây, điều này giúp tiếp xúc đất tốt hơn. Đặt phần đế của hành tây vào vết lõm và phủ đất lên. Tưới nước khi cần thiết.

Ngay khi gốc hành tây nảy mầm một vài lá, hãy lấy nó ra khỏi chậu. Loại bỏ những vảy hành cũ và cắt đế hành thành nhiều phần nhỏ hơn, do đó bạn có thể trồng thành nhiều cây hơn từ một đế củ hành duy nhất. Hãy chắc rằng phần đế hành tây bạn cắt có rễ kèm theo. Trồng những phần đã cắt này trong đất.

Cắt bớt 1/3 độ dài lá để cho củ có thể phát triển tốt hơn.

Rau xà lách

Thay vì vứt gốc rau xà lách đi, bạn hãy đặt chúng trong một thùng chứa khoảng 4 cm nước. Vị trí thùng này nên đặt gần cửa sổ, nên kiểm tra mức nước hằng ngày để thêm nước khi cần thiết. Và sau đó các gốc cây bắt đầu mọc lại.

Cần tây

Cần tây hữu cơ khá hiếm, vì vậy nếu muốn chế độ ăn của bạn không có thuốc trừ sâu, hãy bắt đầu trồng cần tây ở nhà ngay bây giờ. Đặt phần gốc của cây cần tây trong một bát nước nhỏ và để đó trong 3 đến 4 ngày. Đặt gần cửa sổ để cần tây có thể nhận được ánh nắng mặt trời. Khi nó bắt đầu đâm chồi, chuyển sang một chậu đầy đất. Sau một tuần tưới nước, bạn có thể thưởng thức cần tây hữu cơ có vị rất riêng của bạn!

Hành lá

Hành lá một trong những loại gia vị không thể thiếu trong hầu hết các món ăn của người Việt. Các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự tay trồng hành lá tại nhà với với cách làm đơn giản này.

Bạn chỉ cần ngâm phần gốc hành dài khoảng 3 – 4 cm vào ly nước ấm và để ở nơi có đủ ánh sáng. Sau khoảng 5 – 7 ngày, bạn chuyển chúng sang chậu đất và để hành mọc tự nhiên.

Chúc bạn thành công với cách tận dụng những phần rau củ bỏ đi để trồng cây ở trên.

Theo www.phunutoday.vn

Hiểm họa quà vặt trước cổng trường

Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm thương tâm gây ra chủ yếu do bất cẩn của HS khi ăn quà vặt như kẹo, chè, trà sữa... ở cổng trường.

Nạn thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc là nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) vẫn hiện hữu hằng ngày, hằng giờ ngay trước các cổng trường học trên địa bàn TPHCM.

Lập "chợ" trước cổng trường

Ngay đoạn đường Nguyễn Chí Thanh (quận 10), giáp ranh với quận 5, giao lộ có nhiều trường học, nhất là vào giờ sáng và giờ tan học, không khó để bắt gặp hình ảnh những chiếc xe lưu động, gánh hàng rong bày bán đủ các món ăn nhanh: Cơm; bánh mỳ; nước ngọt; bánh tráng, bắp rang bơ, kẹo bông, thịt xiên nướng, xúc xích nướng... thường xuyên đổ bộ, án ngữ ngay trước cổng trường, thậm chí "họp chợ" ngay giữa lòng đường.

Theo quan sát của chúng tôi, đặc điểm chung của các thực phẩm bày bán ở đây là đều được chế biến ngay bên lề đường trong điều kiện nắng nóng, khói bụi, và nguyên liệu thì có khi đến người bán cũng không rõ nguồn gốc. Thế nhưng, những món ăn 3 không (không nguồn gốc, không xuất xứ, không hạn sử dụng) vẫn cuốn hút học sinh - sinh viên (HS-SV) và trở thành mối nguy hại cho sức khỏe của thế hệ tương lai.

Mỗi giờ tan học là thời điểm những quán hàng nằm sát cổng trường hay những gánh hàng rong xung quanh bắt đầu hoạt động náo nhiệt. Chủ một quầy hàng nhỏ ở khu vực này cho biết, HS-SV ở đây rất thích ăn bánh tráng trộn... Theo quan sát của phóng viên, hầu hết các gói quà vặt có màu sắc bắt mắt với giá chỉ từ 5.000 - 10.000 đồng, đa số đều không rõ nguồn gốc...

Tại khu vực cổng Trường THPT An Đông (quận 5) vào giờ tan trường, đủ kiểu quán hàng di động: Thịt nướng, xúc xích, bột chiện, thịt nướng... "mọc lên như nấm". Xen kẽ là những quán nước mà chủ quán dùng bàn tay lem luốc không đảm bảo vệ sinh bốc đá cho vào cốc nhựa... Cùng với đó, các loại bò bía, trái cây, bánh bột lọc, cá viên chiên... được chủ hàng đựng trong các khay nhựa để phơi nắng bám bụi đường, thậm chí còn bày bán ngay trên nắp cống bốc mùi hôi thối...

Khuyến cáo về thức ăn không rõ nguồn gốc

Đề cập đến vấn đề quản lý hàng rong tràn lan cổng trường học, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng Ban quản lý ATTP TPHCM cho rằng, thức ăn đường phố cũng như hàng quà bày bán tại cổng các trường học là những loại thức ăn nhanh, thuộc trách nhiệm quản lý của UBND quận, huyện, phường, xã.

Riêng tại khu vực căng tin và các bếp ăn trường học trên địa bàn TPHCM, Ban quản lý ATTP đang phối hợp với Sở GD&ĐT TPHCM triển khai tại các quận, huyện, tăng cường quản lý, kiểm tra, kiểm soát, để đảm bảo nguồn gốc thực phẩm cung ứng trong trường học phải đạt chuẩn, an toàn. Nếu đơn vị cung cấp thực phẩm không đạt chuẩn, Ban quản lý sẽ khuyến khích, vận động nhà trường thay đổi một đơn vị cung ứng khác.

Theo bà Phong Lan, để kiểm soát được vấn đề thức ăn đường phố, thì đối với những cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, cần phải được tập huấn về vệ sinh ATTP, phải có giấy khám sức khỏe, các thực phẩm cung ứng phải có nguồn gốc rõ ràng.

Từng quận, huyện cũng như Ban quản lý ATTP thành phố tiếp tục tuyên truyền và có biện pháp để giúp giảm thiểu nguy cơ mất vệ sinh ATTP, việc lấy mẫu xét nghiệm và kiểm tra ngưỡng ATTP phải được thực hiện thường xuyên... nếu có phát hiện là phải xử lý nghiêm.

Để giải quyết triệt để nạn quán hàng rong "tấn công" cổng trường học, chính quyền địa phương và các ngành chức năng cần phối hợp vào cuộc quyết liệt hơn nữa. Các bậc phụ huynh cần tuyên truyền, giáo dục con em mình không mua thức ăn ở ngoài cổng trường, hãy tự bảo vệ sức khỏe của chính mình và kiên quyết tẩy chay các loại thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ - bà Lan nhấn mạnh.

Thụy An

Theo giaoducthoidai.vn

Giải khát với 5.000 đồng, ung thư "ùn ùn" kéo đến Chỉ với 5.000-10.000 đồng là bạn đã có ngay một ly nước mía để giải khát một cách nhanh chóng. Tiện lợi, hấp dẫn là thế nhưng đằng sau những ly nước đó là cả một câu chuyện về thực phẩm bẩn? Mía là loại cây đã quá quen thuộc trong đời sống hằng ngày của chúng ta. Những ngày nắng nóng, một...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

"Cam thường" soi nhan sắc thật mỹ nhân Vbiz: Nhã Phương - Lan Ngọc cực "slay", Phương Lan khác lạ hậu drama hôn nhân01:58

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

Camera tóm cảnh 1 sao nữ "dính như sam" với Gil Lê đến mức Xoài Non bị cho ra rìa00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đỉnh cao vun vén nhà cửa của cư dân mạng xứ Trung: Mê cái cách họ "flex" cả IQ lẫn EQ

08:57:05 10/01/2025

Sắp xếp nhà cửa là một bài toán không hề đơn giản, đặc biệt với những căn nhà nhỏ. Trước đây, tôi cứ nghĩ phải mua thật nhiều hộp hay túi đựng mới có thể dọn gọn gàng.

Cách sử dụng đèn lồng đỏ trang trí nhà ngày Tết mang lại may mắn, tài lộc

19:15:46 09/01/2025

Đèn lồng đỏ không chỉ là một món đồ trang trí truyền thống trong ngày Tết mà còn mang trong mình những ý nghĩa phong thủy đặc biệt.

Ngày càng nhiều người "quay lưng" với 5 mẫu sofa này, kiên định: Thừa tiền cũng không mua!

11:13:04 08/01/2025

Ghế sofa là một trong những món đồ quan trọng hiện diện trong phòng khách. Tuy nhiên, có một số loại sofa nhìn có vẻ đẹp mắt hoặc đang thịnh hành nhưng thực tế lại tiềm ẩn nhiều vấn đề mà khi dùng mới cảm nhận được.

Nói thật: 8 món đồ này quảng cáo rất hay, mua về dùng mới "lòi đuôi" khuyết điểm

11:11:37 08/01/2025

Mọi người nên thận trọng khi mua hàng, đừng để bị lừa bởi những hình ảnh quảng cáo mãn nhãn. Chị em chúng ta rất dễ bị cảm nắng những món đồ, sản phẩm được quảng cáo rầm rộ trên mạng. Từ mỹ phẩm, đồ gia dụng đến các món ăn vặt...

Tôi mất 5 năm để nhận ra 6 "bí mật" khi mua lò vi sóng, thật lòng mong bạn nên lắng nghe

11:11:17 08/01/2025

Lò vi sóng là thiết bị gia dụng vô cùng tiện lợi. Sau 5 năm nội trợ, tôi nhận ra rằng chỉ cần ghi nhớ quy tắc 6 KHÔNG khi chọn mua, bạn sẽ dễ dàng tìm được chiếc lò vi sóng ưng ý

Treo khăn ở 4 nơi này thì ngang "mời chào" bệnh tật, chân thành khuyên bạn: Bỏ ngay đi!

10:57:28 08/01/2025

Cần lưu ý về những vị trí treo khăn trong nhà để đảm bảo sức khoẻ gia đình. Khăn mặt, khăn tắm là vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường xuyên sử dụng chúng khi tắm, rửa mặt hay lau tay.

30 năm cuộc đời nói cho tôi biết: Đây là 10 "bí mật" vừa giúp tiết kiệm tiền, vừa giúp cuộc sống "dễ thở"

10:57:26 08/01/2025

Những mẹo vặt đơn giản trong nhà nhưng nếu áp dụng hiệu quả đều có thể trở thành vị cứu tinh giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức, thậm chí là tiền bạc.

Nói thật: Rửa bát theo 4 cách này, không sớm thì muộn sẽ rước bệnh vào người

10:14:13 07/01/2025

Tưởng sạch sẽ nhưng thực chất 4 thói quen rửa bát này sẽ làm mọi thứ trở nên bẩn hơn, bạn không muốn ăn vi khuẩn thì nên bỏ ngay.

Người phụ nữ trung niên chia sẻ: Chỉ khi trải nghiệm sống trong ngôi nhà tối giản, bạn mới biết nó tuyệt vời thế nào!

10:13:41 07/01/2025

Ngôi nhà rộng 137 mét vuông này được chủ nhân thích ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đó là một ngôi nhà nhỏ được bao quanh bởi cây xanh, đầy nắng và có bố cục hình vuông.

Những bức ảnh nói lên sự "thần kỳ" trong lưu trữ khiến tôi "choáng váng" sau khi xem, thậm chí tôi không thể nghĩ ra!

06:34:27 07/01/2025

Có những bí ẩn ẩn chứa trong những ngôi nhà bình thường mà tôi sẽ không bao giờ có thể hiểu được nếu không có hơn chục năm kinh nghiệm sống. Hãy cùng chiêm ngưỡng những bức ảnh cất giữ cực ngầu này nhé.

Hà Nội: Chậu quất cảnh mini để bàn tiện dụng, vừa xinh

06:32:59 07/01/2025

Bên cạnh những cây quất cao quá đầu người với thế độc lạ giá hàng triệu đồng, có những cây quất mini để bàn được rất nhiều người dân tìm mua.

Có nên đặt tivi trong phòng ngủ?

06:32:53 07/01/2025

Việc xem tivi trong phòng ngủ mang đến cảm giác thư giãn nhưng cũng có điều bất lợi, vì vậy có nên đặt tivi trong phòng ngủ hay không là điều nhiều người băn khoăn.