Tác giả bức ảnh ‘công nghệ’ nướng gà trên nền nhà lên tiếng
Tác giả bức ảnh “công nghệ” nướng gà trên nền nhà nhớp nhúa vừa lên tiếng về sự thật của bức ảnh khiến nhiều người bất ngờ.
Vài ngày qua, hình ảnh hàng trăm chiếc đùi gà được xếp đầy dưới nền gạch ẩm ướt rồi dùng ngọn lửa gas để “nướng” thành những chiếc đùi gà vàng ươm đang gây xôn xao cộng đồng mạng.
Hình ảnh gà nướng bằng đèn khò trên nền nhà bẩn gây xôn xao cộng đồng mạng thời gian vừa qua.
Trên nhiều diễn đàn, mạng xã hội bức hình này được chia sẻ với tốc độ chóng mặt và nhận được rất nhiều lời bày tỏ bức xúc “chỉ trích” của cư dân mạng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều người cho rằng hình ảnh này có thể xuất phát từ một cơ sở chế biến gà nào đó.
Video đang HOT
Tuy nhiên, mới đây nguồn tin trên báo Dân Việt cho hay: “Anh Trần Anh Tuấn (23 tuổ.i, Cầu Diễn, Hà Nội), người nhận mình là tác giả của bức ảnh cho hay, anh bất ngờ và lấy làm tiếc khi bức ảnh của mình bị nhiều trang mạng xã hội lấy lại, đặt lời tựa khác nhau gây
xôn xao dư luận”.
Anh Tuấn cho biết, bức ảnh trên anh chụp bằng điện thoại vào trưa 6/4, khi đi ăn cưới nhà họ hàng ở Cổ Loa (Đông Anh, Hà Nội). Anh đăng trên trang cá nhân vào khoảng 15h chiều cùng ngày với lời tựa “Gà nướng ở quê nên ăn không”.
“Đó là ảnh chụp lúc sơ chế món gà xào xả ớt, một món trong mâm cỗ cưới. Vì đây là gà công nghiệp, người ta phải dùng khò gas để làm chảy bớt mỡ đi. Sau đó, gà được rửa sạch, lọc thịt rồi xào. Tôi thấy lạ mắt nên chụp lại rồi chia sẻ trên trang cá nhân với mục đích vui vẻ, không nghĩ nó lại khiến nhiều người hiểu nhầm như vậy. Tôi khẳng định bức ảnh này do tôi chụp cảnh làm cỗ đám cưới ở quê, không phải ở cơ sở sản xuất hay chế biến thực phẩm nào cả”, anh Tuấn nói.
Cũng trong chiều ngày 7/4, khi biết bức ảnh được lan truyền chóng mặt trên mạng, cùng nhiều bình luận “hiểu nhầm”, anh Tuấn đã gỡ bức hình đăng tải trên trang cá nhân.
Trước đó, trả lời trên Dân Việt, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết: Đây mới là thông tin trên mạng xã hội. Bộ Y tế chưa biết thực hư. Ngoài ra, bức ảnh chụp hàng trăm chiếc đùi gà được xếp đầy dưới nền gạch ẩm ướt vẫn chưa xác minh được địa điểm, nguồn gốc.
Cục An toàn thực phẩm cũng muốn phối hợp với báo chí xác minh thông tin. “Nếu thông tin có thật, Bộ Y tế sẽ có biện pháp xử lý nghiêm”, ông Phong nói.
Theo Dân Việt
Thực phẩm "bẩn" cướp đi sinh mạng của 2 triệu người mỗi năm
Hôm nay (7/4) là Ngày sức khỏe thế giới. Trước thực trạng các bệnh do thực phẩm không an toàn lấy đi sinh mạng của khoảng 2 triệu người mỗi năm trên toàn cầu, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam chọn chủ đề An toàn thực phẩm trong Ngày sức khỏe Thế giới năm nay.
Thực phẩm không an toàn là nguyên nhân của hơn 200 bệnh
Lễ kỷ niệm Ngày sức khỏe thế giới tổ chức sáng nay 7/4 tại Hà Nội là dịp để Tổ chức Y tế Thế giới hoan nghênh Chính phủ Việt Nam về cam kết cải thiện tình trạng an toàn thực phẩm; đồng thời, thúc giục tất cả người tiêu dùng và các nhà sản xuất hãy tuân thủ an toàn thực phẩm để bảo vệ sinh mạng và nâng cao sức khỏe của người dân.
Thực phẩm dễ nhiễm khuẩn là nguyên nhân gây bệnh
Đại diện của Tổ chức Y tế Thế giới cho biết, đảm bảo an toàn thực phẩm là trách nhiệm của tất cả người tiêu dùng và nhà sản xuất trong chuỗi liên tục của thực phẩm từ nông trại đến bàn ăn. Các nhà sản xuất, các nhà chế biến và người kinh doanh thực phẩm ở Việt Nam cần phải chịu trách nhiệm đối với sự an toàn của thực phẩm mà họ sản xuất và kinh doanh trong khi người tiêu dùng cần phải thực hiện các biện pháp dự phòng và tuân thủ các thực hành tốt về an toàn thực phẩm.
Thực phẩm không an toàn có chứa các vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng hoặc hóa chất có hại, là nguyên nhân của hơn 200 bệnh - từ tiêu chảy đến các bệnh mãn tính như ung thư. Thực phẩm không an toàn tạo ra một vòng luẩn quẩn của bệnh tật và suy dinh dưỡng, đặc biệt là ảnh hưởng đến tr.ẻ e.m và người già. Những căn bệnh do thực phẩm không an toàn gây ra đã cản trở sự phát triển kinh tế-xã hội, đặt gánh nặng lên hệ thống chăm sóc sức khỏe, và gây tổn hại cho nền kinh tế, lĩnh vực du lịch và thương mại quốc gia.
Nhân Ngày sức khỏe thế giới năm nay với chủ đề An toàn thực phẩm, Tổ chức Y tế Thế giới và Bộ Y tế nước ta đưa ra 5 thông điệp giúp thực phẩm an toàn hơn. Đó là giữ vệ sinh sạch sẽ - rửa sạch tay và giữ sạch sẽ bề mặt nơi chế biến thức ăn; Bảo quản riêng biệt thức ăn chín và thực phẩm sống;Nấu chín kỹ thức ăn, đặc biệt là thịt, gia cầm, trứng; Giữ thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp; Sử dụng nước sạch và thực phẩm tươi sống an toàn khi chuẩn bị thức ăn./.
Theo VOV
Mục sở thị thực phẩm bẩn ngày Tết Thịt, cá, nội tạng và trái cây đều được bày bán sát đất, dưới chân hàng nghìn qua lại là tình trạng phổ biến tại mặt đường gần Trung tâm Thương mại TP Pleiku (Gia Lai). Rạng sáng mấy ngày nay, khu vực phố Nguyễn Thiện Thuật cổng vào Trung tâm thương mại TP Pleiku (còn gọi là chợ Lớn), trở thành nơi...