Tác dụng phụ từ dừa
Dừa là món ăn ưa thích của nhiều người, nhất là trong thời tiết nóng nực như hiện nay. Tuy nhiên, nếu ăn uống quá đà các món chế biến từ dừa sẽ không có lợi cho sức khoẻ.
Dừa được trồng rất nhiều từ Nam Trung bộ trở vào. Tất cả các phần của cây dừa đều có thể được sử dụng. Trong đó, riêng dùng trong ẩm thực, phổ biến nhất là phần cùi (cơm) dừa trắng, và nước dừa. Nước dừa chứa đường, đạm, chất chống oxy hoá, clorua, kali, magiê, đường glucose, các vitamin nhóm B và chất khoáng… là nguồn cung cấp và tạo ra cân bằng điện giải đẳng trương tốt, cũng như là nguồn thực phẩm bổ dưỡng.
Giải khát bằng nước dừa khi trời nắng nóng hoặc khi bị tiêu chảy gây mất nước rất tốt. Uống nước dừa, nhâm nhi một ít cơm dừa cũng không làm tăng cân.
Vẫn phải dè chừng
Mặc dù dầu thực vật nói chung không chứa cholesterol, nhưng chất béo từ dừa (dầu dừa, nước cốt dừa) lại được xếp vào loại thực phẩm giàu chất béo (1g chất béo cho 9kCalo). Đây là loại chất béo thực vật có hàm lượng axít béo no cao và khi vào cơ thể, sự chuyển hoá của chất béo này sẽ gây hại cho tim mạch và không có lợi cho người đái tháo đường. Người ta nhận thấy, bớt dùng nước cốt dừa có thể góp phần giảm nguy cơ béo phì, rối loạn lipid má.u, hội chứng chuyển hoá, đái tháo đường týp 2…
Như vậy, để không bị tác dụng phụ từ dừa, mọi người không nên thường xuyên dùng những món ăn có nước cốt dừa, ngoại trừ trường hợp muốn… tăng cân. Tốt nhất, không nên ăn nhiều cơm dừa (chỉ nên ăn 1 – 2 bữa/tuần).
Người mắc chứng suy nhược, phụ nữ mang thai, bệnh nhân đái tháo đường, rối loạn lipid má.u, béo phì, xơ vữa động mạch, có bệnh tim mạch… nên hạn chế tối đa ăn cơm dừa.
Video đang HOT
Riêng với nước dừa, cần lưu ý, mỗi ngày chỉ nên uống một trái. Uống nhiều dễ gây đầy bụng, nhất là khi có kèm cơm dừa nạo, đá lạnh và uống vào chiều tối.
Theo ThS.BS Nguyễn Thị Ngọc
Hội Dinh dưỡng lâm sàng TPHCM
Sài Gòn tiếp thị
Bí kíp "hạ nhiệt" cho bà bầu
Nóng nực thực sự gây chó chịu cho tất cả mọi người, nhất là với các bà bầu. 6 bí kíp dưới đây sẽ giúp cho thời kỳ bầu bí trở nên dễ chịu hơn trong mùa hè này!
3 lít nước/ngày
Trong thời tiết nóng nực, cần phải uống nhiều nước và càng phải uống nhiều hơn nhất là khi đang mang bầu. Lượng nước cần phải nạp vào cơ thể không phải là 2 lít mà là 3 lít/ngày.
Soda, nước ngọt rõ ràng không phải là lựa chọn tốt. Tuy nhiên, đừng uống nước quá lạnh, dưới 18oC vì dễ gặp phải các vấn đề về tiêu hóa.
"Tẩy chay" muối
Thời kỳ bầu bí, nhiệt độ cơ thể rõ ràng cao hơn lúc bình thường. Vì vậy, cần phải cố gắng kiềm chế nhiệt độ tăng cao hơn nữa. Để làm được điều đó, trong thời điểm mùa hè này, tránh ăn những món ăn quá nặng nề và quá giàu chất béo khiến tiêu hóa trở nên khó khăn.
Ăn nhiều rau xanh và hoa quả hơn. Không nhất thiết phải giảm tối đa muối nêm vào món ăn, đừng nêm quá nhiều muối vào món ăn là được. Ăn quá mặn sẽ tăng nguy cơ giữ nước và phù.
Trang phục rộng rãi
Cần phải bỏ đi những chiếc áo phông hay váy ôm khoe bụng bầu xinh xắn. Trong thời tiết nóng nực này, cần phải mặc những bộ đồ rộng rãi và thoải mái.
Tránh những chất liệu bằng sợi tổng hợp. Hãy lựa chọn những trang phục bằng chất liệu coton hay lanh.
Chăm sóc đôi chân
Nóng nực sẽ tăng cảm giác nặng nề cho đôi chân. Cảm giác khó chịu này gây hại cho sự lưu thông má.u và càng khó chịu hơn nếu như bà bầu phải đứng lâu.
Xối nước lạnh vào buổi sáng và buổi tối lên chân, mát xa chân thường xuyên. Buổi tối khi ngủ, hãy gác chân lên một chiếc gối để có đôi chân nhẹ nhõm hơn.
Khi đi mua giày dép trong thời kì bầu bí này, tốt hơn hết mua rộng hơn nửa size so với size chân.
Tắm
Cách tốt nhất để thoát khỏi nóng nực và cảm thấy dễ chịu trong thời kỳ bầu bí này là ngâm mình trong nước mát. Ngoài tắm, bà bầu có thể đi bơi. Môn thể thao này không những giúp hạ nhiệt cơ thể mà còn tăng cường sự vững chắc cho lưng và duy trì phom cơ thể.
Thoát khỏi mặt trời
Để không phải chịu đựng nóng nực, tốt nhất hãy "tẩy chay" mặt trời. Lý tưởng nhất là ở trong phòng được trang bị điều hòa hoặc nếu không có điều hòa, hãy trang bị quạt cây, quạt trần hay quạt phun sương.
Nếu nhất thiết phải đi ra ngoài, hãy cố gắng tránh những giờ nóng nực nhất trong ngày, từ 12-16h. Đi mua sắm vào buổi sáng và đừng quên bảo vệ da với kem chống nắng.
Bà bầu đặc biệt phản ứng với ánh mặt trời và một số là nạ.n nhâ.n của hiện tượng tăng sắc tố và xuất hiện những đốm nâu trên mặt, đặc biệt là vùng xung quanh miệng và mắt. Vì vậy, hãy bảo vệ cơ thể tốt nhất trước sự tấ.n côn.g của ánh nắng mặt trời.
Theo Dân Trí
Rối loạn lipid má.u ở bệnh nhân đái tháo đường Rối loạn lipid má.u và đái tháo đường là những bệnh lý đã được chứng minh làm tăng tỷ lệ t.ử von.g và biến chứng tim mạch. Vậy liệu hai chứng bệnh này có liên quan đến nhau như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ nói rõ hơn về vấn đề này. Rối loạn Lipid má.u là gì? Rối loạn Lipid má.u...