Tác dụng phụ của giảm cân siêu tốc

Giảm cân không đúng sẽ ảnh hưởng trầm trọng đến hoạt động của cơ thể, gánh nhiều bệnh lý, thậm chí tử vong.

Giảm cân nhanh chóng để có được vóc dáng như ý là điều mà chị em lỡ thừa cân béo phì nhằm tới. Nhưng, giảm cân không đúng sẽ ảnh hưởng trầm trọng đến hoạt động của cơ thể, gánh nhiều bệnh lý, thậm chí tử vong. Để giải đáp thắc mắc của bạn đọc về các phương pháp giảm cân siêu tốc gần đây, chúng tôi đã trao đổi với BS Đào Thị Yến Thủy – Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM.

Mùa cưới, cô dâu thân hình tròn trĩnh mong muốn vóc dáng trở nên thon thả chỉ trong vài ngày nên đã cầu cứu phương pháp giảm cân siêu tốc: 6kg trong 10 ngày, bằng những cách “đơn giản” kiểu uống nước, ăn rau xà lách. Xin bác sĩ cho biết có nên thực hiện phương pháp giảm cân kiểu này hay không?

Nếu chỉ uống nước và ăn rau xà lách thì nhiều khả năng không đủ sức để sống đến 10 ngày, cũng chưa chắc giảm được 6kg. Bạn không thể làm vậy vì sẽ thiếu hụt năng lượng trầm trọng, cơ thể không chịu đựng được. Giảm cân nhanh do cắt giảm năng lượng quá nhiều chỉ áp dụng trường hợp béo phì rất nặng và phải thực hiện trong bệnh viện.

Cô dâu giảm cân nhanh quá sẽ mệt, dễ nhiễm bệnh, nhất là cuối năm khí hậu thay đổi thất thường. Do đó, muốn có vóc dáng đẹp, cần thực hiện giảm cân từ khi lên kế hoạch trở thành cô dâu.

Ảnh minh họa

* Về lâu dài, nhịn đói giảm cân ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?

- Nhịn đói kéo dài gây rối loạn chuyển hóa các chất dinh dưỡng, có thể tăng tạo cetonic gây hôn mê do toan chuyển hóa, không điều trị sẽ tử vong.

* Có người may mắn thành công trong việc giảm cân siêu tốc nhưng sau đó lại nhanh chóng tăng cân trở lại, thậm chí nặng hơn xưa. Vì sao, thưa bác sĩ?

- Giảm cân quá nhanh thường phải bỏ đói cơ thể. Khi cơ thể lâm cảnh “đói ăn”, bản năng sinh tồn sẽ trỗi dậy. Lúc này bản năng lấn át cả lý trí, sẽ dùng mọi “chiêu trò” như: đói, thèm ăn, nhớ món ăn… kích thích khổ chủ ăn nhiều và mập trở lại nhanh. Thêm vào đó, tỷ lệ hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn cũng nhiều hơn. Cách giảm cân khắc nghiệt thường không thể duy trì lâu nên sẽ… tái phát.

* Có những người vẫn ăn uống vui chơi với bạn bè nhưng khi về đến nhà thì móc họng để “bỏ đi” những gì đã nuốt. Cách làm này có dẫn đến bệnh đau bao tử, biếng ăn, suy dinh dưỡng hay không?

- Móc họng sau ăn không gây đau dạ dày nhưng có thể bị suy dinh dưỡng. Có một số trường hợp móc – ói sau ăn trở thành thói quen phản xạ, sau này không muốn ói vẫn ói, dẫn đến suy kiệt cơ thể.

* Sau khi sử dụng phương pháp nhịn ăn hoặc uống nước giải độc, có người nhận thấy cân nặng giảm, nghĩ đơn giản là mình đã đánh xẹp các khối mỡ. Điều này có đúng?

- Trong cơ thể có khối nước, khối mỡ, khối cơ, khối xương. Tùy phương pháp giảm cân mà có sự thay đổi giảm hoặc tăng các khối này trong cơ thể. Cụ thể:

- Phương pháp xông hơi, dùng thuốc gây tiêu chảy làm mất nước, giảm cân nhanh nhưng sẽ phục hồi lại ngay. Bởi cái mất đi là khối nước chứ không phải khối mỡ. Cách giảm cân này không hiệu quả.

- Ăn kiêng mà không tập thể dục có thể giảm khối cơ và cả khối xương.

- Ăn kiêng song song tập luyện có thể tăng khối cơ, tăng khối xương và giảm khối mỡ. Đây là cách hiệu quả nên thực hiện khi muốn giảm cân.

* Hiện rất nhiều chị em sử dụng một loại nước detox, được mệnh danh là “nước uống thần thánh” giúp giảm 10kg trong chín ngày. Ngày uống ba ly. Cách pha chế: dùng một trái cam lớn, bốn trái chanh, ba muỗng canh mật ong, 500ml nước lọc. Sau đó, để cả vỏ, cắt từng trái thành bốn miếng. Cho chanh và cam vào nồi, đổ 500ml nước lọc vào và nấu trên bếp lửa thật nhỏ trong vòng 20 phút. Cho vào hỗn hợp ba muỗng mật ong, khuấy đều và nấu thêm 10 phút trên lửa thật nhỏ. Để nguội, lọc lấy phần nước, bỏ phần xác. Điểm đặc biệt của cách giảm cân này là ăn uống bình thường nhưng cân nặng vẫn giảm. Điều này có đúng không?

- Không thể ăn uống, sinh hoạt bình thường mà có thể giảm cân bằng loại nước này.

* Như vậy, muốn giảm 10kg cân nặng thì cần thực hiện trong thời gian bao lâu và thực hiện như thế nào, thưa bác sĩ?

- Muốn giảm 10kg trong 10 tuần cần kết hợp ăn kiêng giảm năng lượng thấp hơn nhu cầu khoảng 500kcal/ngày (giảm một chén cơm, đồ ngọt, dầu mỡ/ngày) và tập thể dục 60 phút/ngày trong 5 ngày/tuần.

* Xin cảm ơn bác sĩ.

Theo Alobacsi