Súp trứng Quảng Đông thơm ngon nóng hổi

Theo dõi VGT trên

Súp là món ngon có nhiều cách chế biến và cũng đa dạng về nguyên liệu, tuy nhiên với món súp trứng thì đặc biệt rất được người Hoa ưa chuộng và vô cùng phổ biến nhờ vị ngon dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Chắc chắn món súp trứng Quảng Đông sẽ là lựa chọn vô cùng hợp lý cho thực đơn mùa đông của bạn đấy. Hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen vào bếp thực hiện món súp trứng Quảng Đông này ngay bây giờ nhé!

1. Nguyên liệu nấu món súp trứng Quảng Đông cho khoảng 2 người ăn

Súp trứng Quảng Đông thơm ngon nóng hổi - Hình 1

1 quả trứng gà

2 cup nước hầm (gà hoặc rau củ)1 lát gừng

Muối và hạt tiêu trắng

2 thìa canh bột ngô

1 thìa café hành lá thái nhỏ để trang trí

2. Cách nấu món súp trứng Quảng Đông cho khoảng 2 người ăn

Bước 1:

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, bạn cho vào chiếc nồi này các nguyên liệu bao gồm gừng và nước hầm. Sau đó bạn bắc nồi này lên bếp để đun sôi hỗn hợp. Bạn lưu ý, sau khi hỗn hợp sôi rồi bạn cần để yên cho hỗn hợp sôi trong thời gian khoảng 8 phút. Chừng nào chúng ta có thể ngửi thấy mùi thơm của gưng thì có thể tắt bếp.

Súp trứng Quảng Đông thơm ngon nóng hổi - Hình 2

Bước 2:

Video đang HOT

Tích kiệm thời gian đun hỗn hợp gừng và nước dùng thì chúng ta sẽ làm các công đoạn khác. Bạn đập trứng ra bát và đánh tan trứng lên sao cho hỗn hợp trứng nổi bọt và đều màu.
Bước 3:

Tiếp theo bạn lấy một chiếc bát nhỏ ra, bạn cho vào bát này bao gồm bột ngô như liều lượng đã nêu ở phần nguyên liệu cùng với 3 thìa canh nước. bạn hoà bột ngô với nước.

Bước 4:

Quay lại với nồi nước dùng ở bước 1, Bạn lấy lát gừng có trong hỗn hợp ấy ra ngoài, sau đó bạn cho thêm vào hỗn hợp nước dùng gia vị muối và hạt tiêu. Bạn khuấy từ từ và đều tay hỗn hợp, đồng thời đổ từ từ bột ngô pha loãng ở bước 3 vào nồi. Bạn ngưng đổ hỗn hợp nếu thấy hỗn hợp đã đủ sánh đặc.

Bước 5:

Chúng ta tắt lửa và từ từ đổ trứng vào nồi, đảo nhẹ bằng thìa.

Súp trứng Quảng Đông thơm ngon nóng hổi - Hình 3

Bước 6:

Trang trí bát súp bằng chút hành lá rắc lên trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành món súp trứng Quảng Đông cực kì thơm ngon nóng hổi rồi đó. Hãy thưởng thức món súp trứng ngay khi còn nóng nhé, nếu bạn để nguội thì món súp trứng sẽ không còn được ngon và sẽ bị tanh đấy. Món ngon này rất thích hợp để làm món khai vị trong những bữa ăn mùa đông. Ngoài ra đây cũng là món ngon dễ ăn nên được lòng rất nhiều lứa tuổi, đặc biệt là người cao tuổi và trẻ nhỏ. Nếu những ngày mà ông bà mình ăn không ngon hay các em nhỏ hơi biếng ăn thì bạn hoàn toàn có thể thử món ngon này để đổi vị cho những người thân yêu đó. Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp trứng Quảng Đông!

Theo Huongsen

Hướng dẫn chế biến món củ cải nhồi tôm thịt đẹp mắt, ngon miễn chê

Thực đơn cuối tuần này của bạn đã có gì chưa hay vẫn còn để trống? Nếu chưa có dự định gì thì hãy thử tham khảo ngay công thức chế biến món củ cải nhồi tôm thịt vừa ngon vừa đẹp mắt dưới đây nhé!

Món ngon không quá phức tạp, không mất nhiều thời gian chế biến nhưng đem lại cho bạn vị ngon khó cưỡng từ sự thanh mát của rau củ quyện với vị dai ngọt đậm đà của thịt và tôm, mắc sắc món ăn còn vô cùng bắt mắt nữa chứ! Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực ngay thôi nào!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món củ cải nhồi tôm thịt cho khoảng 3 người ăn

Hướng dẫn chế biến món củ cải nhồi tôm thịt đẹp mắt, ngon miễn chê - Hình 1

1-2 củ cải trắng

1 miếng bí đỏ

củ cà rốt

100g thịt lợn

8 con tôm sú

1 miếng gừng

1 muỗng canh bột ngô

1 muỗng cà phê tương

1 thìa cà phê rượu trắng

1 thìa cà phê dầu mè

Muối

Khuôn để tạo hình củ cải và bí

2. Cách làm món củ cải nhồi tôm thịt cho khoảng 3 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món củ cải nhồi tôm thịt

Đầu tiên chúng ta cần làm sạch tôm sú, sau đó cho tôm vào nồi nước luộc sơ qua với vài lát gừng băm để khử mùi tanh cho tôm. Kế đó bạn lột bỏ vỏ tôm, cắt đầu tôm, chúng ta chỉ giữ lại phần đuôi tôm và thịt tôm.

Hướng dẫn chế biến món củ cải nhồi tôm thịt đẹp mắt, ngon miễn chê - Hình 2

Làm sạch củ cải và bí đỏ, gọt bỏ vỏ rồi đem rửa. Sau đó thái chúng thành những lát dày khoảng 2 tới 3 cm. Số lát củ cải cần nhiều gấp đôi số lát bí đỏ. Khi đun nấu, củ cải sẽ chín nhanh hơn bí đỏ nên bạn nhớ thái lát củ cải dày hơn một chút so với lát bí đỏ nhé.

Rửa sạch thịt lợn và cà rốt rồi đem băm nhỏ, xay cho nhuyễn với gừng và chút bí đỏ còn thừa ở bước trước. Chúng ta nêm thêm vào hỗn hợp xay này các nguyên liệu gồm bột ngô, rươu trắng, dầu mè và chút muối.

Hoà bột ngô với chút nước, nêm vào đó muối và hạt nêm rồi bắc lên bếp đun thành hỗn hợp sệt.

Bước 2: Thực hiện món củ cải nhồi tôm thịt

Trước tiên, chúng ta lấy một khuôn hình tròn hoặc hình hoa để cắt củ cải với bí đỏ thành các hình thù đẹp mắt theo mong muốn. Sau đó bạn dùng khuôn hình tròn nhỏ hơn để đục một lỗ ở giữa tâm các lát củ cải và bí đỏ. Bạn lưu ý chúng ta chỉ đục khoảng lượng khoanh củ cải thôi nha.

Tiếp theo bạn xếp chồng lần lượt các lát củ cải và bí đỏ theo thứ tự như sau: 1 lát củ cải xuống dưới, để lên trên lát củ cải một lát bí đỏ rồi lại đặt lát củ cải nữa sau cùng. Kế tiếp bạn cho tôm vào tâm giữa sao cho đuôi tôm vểnh lên trên (nhằm đẹp mắt), rồi bạn lấy hỗn hợp thịt lợn, cà rốt đã xay nhuyễn nhồi chặt vào để cố định miếng tôm trong củ cải.

Hướng dẫn chế biến món củ cải nhồi tôm thịt đẹp mắt, ngon miễn chê - Hình 3

Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt các khoanh củ cải này vào nồi rồi đem đi hấp chín trong thời gian khoảng 15 phút là xong. Khi ăn bạn gắp các khoanh củ cải ra đĩa rồi rưới nước bột ngô lên trên, vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn tất rồi đấy.

Món củ cải nhồi tôm thịt thật quả là một món ngon hấp dẫn và giàu dinh dưỡng phải không nào? Những nguyên liệu như bí đỏ, củ cải, tôm và thịt đều là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Bởi vậy cuối tuần này bạn hãy thử ngay thực đơn với món củ cải nhồi tôm thịt để tẩm bổ cho cả gia đình bạn nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ cải nhồi tôm thịt!

Theo Huongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nởĐổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
06:06:54 26/03/2025
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuânThực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân
17:20:49 24/03/2025

Tin đang nóng

Mẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốcMẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốc
05:19:32 26/03/2025
Nhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnhNhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnh
05:13:20 26/03/2025
Mỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chánMỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chán
05:59:34 26/03/2025
Nửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hônNửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hôn
05:16:02 26/03/2025
Xuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niênXuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niên
07:31:36 26/03/2025
Lâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mêLâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mê
06:01:01 26/03/2025
Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"
05:09:58 26/03/2025
Louis Phạm diện váy hở bạo khoe trọn lưng trần sau thẩm mỹ, nhan sắc có thăng hạng so với thời làm vận động viên?Louis Phạm diện váy hở bạo khoe trọn lưng trần sau thẩm mỹ, nhan sắc có thăng hạng so với thời làm vận động viên?
00:47:40 26/03/2025

Tin mới nhất

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

06:05:13 26/03/2025
Chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh ngon tuyệt, hoàn hảo cho bữa sáng, bổ dưỡng và lành mạnh từ loại rau đang rất nhiều ngoài chợ.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025
Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025
Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Có thể bạn quan tâm

Mẹ biển - Tập 7: Huệ vay tiền mua sắm thả ga để diện lên phố

Mẹ biển - Tập 7: Huệ vay tiền mua sắm thả ga để diện lên phố

Phim việt

08:39:22 26/03/2025
Không có tiền, phải đi vay chị Hậu nhưng Huệ vẫn chi mạnh tay để mua lắc vàng, quần áo mới diện khi lên thành phố.
Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Mọt game

08:30:03 26/03/2025
Cyberpunk 2077 đang chứng kiến sự trở lại đầy ấn tượng khi vươn lên vị trí thứ tám trong bảng xếp hạng Top Sellers trên Steam - một thành tích đáng chú ý sau hơn bốn năm rưỡi kể từ khi tựa game này phát hành.
Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ

Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ

Sao việt

08:24:21 26/03/2025
Lọ Lem - ái nữ nhà Quyền Linh tiếp tục gây thương nhớ với nhan sắc xinh đẹp, Hieuthuhai vừa có màn nhá hàng đặc biệt trên mạng xã hội.
Hàn Quốc dốc toàn lực ứng phó cháy rừng

Hàn Quốc dốc toàn lực ứng phó cháy rừng

Thế giới

08:10:58 26/03/2025
Ngoài ra, ông cũng kêu gọi chuẩn bị kỹ lưỡng về nhân sự và thiết bị chữa cháy; chú trọng đảm bảo an toàn cho lực lượng cứu hỏa và các nhân lực khác tham gia dập lửa.
Xác định người đàn ông để cháu bé cầm vô lăng ô tô

Xác định người đàn ông để cháu bé cầm vô lăng ô tô

Pháp luật

08:10:16 26/03/2025
Tối 25/3, Công an tỉnh Vĩnh Phúc cho biết, đang củng cố hồ sơ xử lý Đào Văn Năm (SN 1994), trú tại huyện Bình Xuyên (Vĩnh Phúc) liên quan đến hành vi vi phạm trật tự an toàn giao thông.
"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

Nhạc quốc tế

08:10:05 26/03/2025
Giọng ca nội lực, có chất riêng và vũ đạo hơi hướng Hip-hop oldschool của main rapper nhóm BLACKPINK khiến nhiều khán giả phải kinh ngạc.
Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Sao châu á

07:40:31 26/03/2025
Trong loạt ảnh cam thường do team qua đường ghi lại, Chu Châu được nhận xét có nhan sắc gây thất vọng, kém thu hút.
Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Trắc nghiệm

06:57:53 26/03/2025
AI đang thay đổi cách chúng ta sử dụng thiết bị gia dụng, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ ngôi nhà một cách toàn diện hơn.
TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"

TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"

Tin nổi bật

06:36:51 26/03/2025
Theo luật sư, việc buộc mõm và trói ngược chân con vật có thể xếp vào nhóm hành hạ tàn nhẫn vật nuôi. Mức phạt áp dụng là phạt tiền 1-3 triệu đồng.
6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe

6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe

Sức khỏe

06:32:00 26/03/2025
Đậu phụ (đậu hũ) là thực phẩm chủ yếu trong các chế độ ăn kiêng trong nhiều thập kỷ, dưới đây là 6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe.
Cổ Thiên Lạc tự động cắt giảm cát sê vẫn 'ế' phim

Cổ Thiên Lạc tự động cắt giảm cát sê vẫn 'ế' phim

Hậu trường phim

06:01:46 26/03/2025
Cổ Thiên Lạc bày tỏ nỗi quan ngại khi anh cùng nhiều diễn viên khác chủ động giảm cát sê vẫn khó nhận được dự án phim mới do thiếu hụt nhà đầu tư.