Súp trứng Quảng Đông thơm ngon nóng hổi
Súp là món ngon có nhiều cách chế biến và cũng đa dạng về nguyên liệu, tuy nhiên với món súp trứng thì đặc biệt rất được người Hoa ưa chuộng và vô cùng phổ biến nhờ vị ngon dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Chắc chắn món súp trứng Quảng Đông sẽ là lựa chọn vô cùng hợp lý cho thực đơn mùa đông của bạn đấy. Hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen vào bếp thực hiện món súp trứng Quảng Đông này ngay bây giờ nhé!
1. Nguyên liệu nấu món súp trứng Quảng Đông cho khoảng 2 người ăn
1 quả trứng gà
2 cup nước hầm (gà hoặc rau củ)1 lát gừng
Muối và hạt tiêu trắng
2 thìa canh bột ngô
1 thìa café hành lá thái nhỏ để trang trí
2. Cách nấu món súp trứng Quảng Đông cho khoảng 2 người ăn
Bước 1:
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, bạn cho vào chiếc nồi này các nguyên liệu bao gồm gừng và nước hầm. Sau đó bạn bắc nồi này lên bếp để đun sôi hỗn hợp. Bạn lưu ý, sau khi hỗn hợp sôi rồi bạn cần để yên cho hỗn hợp sôi trong thời gian khoảng 8 phút. Chừng nào chúng ta có thể ngửi thấy mùi thơm của gưng thì có thể tắt bếp.
Bước 2:
Video đang HOT
Tích kiệm thời gian đun hỗn hợp gừng và nước dùng thì chúng ta sẽ làm các công đoạn khác. Bạn đập trứng ra bát và đánh tan trứng lên sao cho hỗn hợp trứng nổi bọt và đều màu.
Bước 3:
Tiếp theo bạn lấy một chiếc bát nhỏ ra, bạn cho vào bát này bao gồm bột ngô như liều lượng đã nêu ở phần nguyên liệu cùng với 3 thìa canh nước. bạn hoà bột ngô với nước.
Bước 4:
Quay lại với nồi nước dùng ở bước 1, Bạn lấy lát gừng có trong hỗn hợp ấy ra ngoài, sau đó bạn cho thêm vào hỗn hợp nước dùng gia vị muối và hạt tiêu. Bạn khuấy từ từ và đều tay hỗn hợp, đồng thời đổ từ từ bột ngô pha loãng ở bước 3 vào nồi. Bạn ngưng đổ hỗn hợp nếu thấy hỗn hợp đã đủ sánh đặc.
Bước 5:
Chúng ta tắt lửa và từ từ đổ trứng vào nồi, đảo nhẹ bằng thìa.
Bước 6:
Trang trí bát súp bằng chút hành lá rắc lên trên.
Vậy là bạn đã hoàn thành món súp trứng Quảng Đông cực kì thơm ngon nóng hổi rồi đó. Hãy thưởng thức món súp trứng ngay khi còn nóng nhé, nếu bạn để nguội thì món súp trứng sẽ không còn được ngon và sẽ bị tanh đấy. Món ngon này rất thích hợp để làm món khai vị trong những bữa ăn mùa đông. Ngoài ra đây cũng là món ngon dễ ăn nên được lòng rất nhiều lứa tuổi, đặc biệt là người cao tuổi và trẻ nhỏ. Nếu những ngày mà ông bà mình ăn không ngon hay các em nhỏ hơi biếng ăn thì bạn hoàn toàn có thể thử món ngon này để đổi vị cho những người thân yêu đó. Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp trứng Quảng Đông!
Theo Huongsen
Hướng dẫn chế biến món củ cải nhồi tôm thịt đẹp mắt, ngon miễn chê
Thực đơn cuối tuần này của bạn đã có gì chưa hay vẫn còn để trống? Nếu chưa có dự định gì thì hãy thử tham khảo ngay công thức chế biến món củ cải nhồi tôm thịt vừa ngon vừa đẹp mắt dưới đây nhé!
Món ngon không quá phức tạp, không mất nhiều thời gian chế biến nhưng đem lại cho bạn vị ngon khó cưỡng từ sự thanh mát của rau củ quyện với vị dai ngọt đậm đà của thịt và tôm, mắc sắc món ăn còn vô cùng bắt mắt nữa chứ! Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực ngay thôi nào!
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món củ cải nhồi tôm thịt cho khoảng 3 người ăn
1-2 củ cải trắng
1 miếng bí đỏ
củ cà rốt
100g thịt lợn
8 con tôm sú
1 miếng gừng
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng cà phê tương
1 thìa cà phê rượu trắng
1 thìa cà phê dầu mè
Muối
Khuôn để tạo hình củ cải và bí
2. Cách làm món củ cải nhồi tôm thịt cho khoảng 3 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món củ cải nhồi tôm thịt
Đầu tiên chúng ta cần làm sạch tôm sú, sau đó cho tôm vào nồi nước luộc sơ qua với vài lát gừng băm để khử mùi tanh cho tôm. Kế đó bạn lột bỏ vỏ tôm, cắt đầu tôm, chúng ta chỉ giữ lại phần đuôi tôm và thịt tôm.
Làm sạch củ cải và bí đỏ, gọt bỏ vỏ rồi đem rửa. Sau đó thái chúng thành những lát dày khoảng 2 tới 3 cm. Số lát củ cải cần nhiều gấp đôi số lát bí đỏ. Khi đun nấu, củ cải sẽ chín nhanh hơn bí đỏ nên bạn nhớ thái lát củ cải dày hơn một chút so với lát bí đỏ nhé.
Rửa sạch thịt lợn và cà rốt rồi đem băm nhỏ, xay cho nhuyễn với gừng và chút bí đỏ còn thừa ở bước trước. Chúng ta nêm thêm vào hỗn hợp xay này các nguyên liệu gồm bột ngô, rươu trắng, dầu mè và chút muối.
Hoà bột ngô với chút nước, nêm vào đó muối và hạt nêm rồi bắc lên bếp đun thành hỗn hợp sệt.
Bước 2: Thực hiện món củ cải nhồi tôm thịt
Trước tiên, chúng ta lấy một khuôn hình tròn hoặc hình hoa để cắt củ cải với bí đỏ thành các hình thù đẹp mắt theo mong muốn. Sau đó bạn dùng khuôn hình tròn nhỏ hơn để đục một lỗ ở giữa tâm các lát củ cải và bí đỏ. Bạn lưu ý chúng ta chỉ đục khoảng lượng khoanh củ cải thôi nha.
Tiếp theo bạn xếp chồng lần lượt các lát củ cải và bí đỏ theo thứ tự như sau: 1 lát củ cải xuống dưới, để lên trên lát củ cải một lát bí đỏ rồi lại đặt lát củ cải nữa sau cùng. Kế tiếp bạn cho tôm vào tâm giữa sao cho đuôi tôm vểnh lên trên (nhằm đẹp mắt), rồi bạn lấy hỗn hợp thịt lợn, cà rốt đã xay nhuyễn nhồi chặt vào để cố định miếng tôm trong củ cải.
Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt các khoanh củ cải này vào nồi rồi đem đi hấp chín trong thời gian khoảng 15 phút là xong. Khi ăn bạn gắp các khoanh củ cải ra đĩa rồi rưới nước bột ngô lên trên, vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn tất rồi đấy.
Món củ cải nhồi tôm thịt thật quả là một món ngon hấp dẫn và giàu dinh dưỡng phải không nào? Những nguyên liệu như bí đỏ, củ cải, tôm và thịt đều là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Bởi vậy cuối tuần này bạn hãy thử ngay thực đơn với món củ cải nhồi tôm thịt để tẩm bổ cho cả gia đình bạn nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ cải nhồi tôm thịt!
Theo Huongsen
Bánh nho khô vàng rụm cho bữa sáng thêm ngon miệng Những miếng bánh bông lan vàng xốp, thơm ngậy có lẽ là món ăn vặt ưa thích của nhiều bạn trẻ ngày nay. Thế nhưng, nếu như bánh bông lan thông thường khiến bạn dễ bị ngấy thì tại sao không thử cho nho khô vào nhỉ? Một chút vị ngọt của nho khô sẽ khiến miếng bánh bông lan trở nên hấp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
Có thể bạn quan tâm

Mẹ biển - Tập 7: Huệ vay tiền mua sắm thả ga để diện lên phố
Phim việt
08:39:22 26/03/2025
Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"
Mọt game
08:30:03 26/03/2025
Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ
Sao việt
08:24:21 26/03/2025
Hàn Quốc dốc toàn lực ứng phó cháy rừng
Thế giới
08:10:58 26/03/2025
Xác định người đàn ông để cháu bé cầm vô lăng ô tô
Pháp luật
08:10:16 26/03/2025
"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"
Nhạc quốc tế
08:10:05 26/03/2025
Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới
Sao châu á
07:40:31 26/03/2025
Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh
Trắc nghiệm
06:57:53 26/03/2025
TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"
Tin nổi bật
06:36:51 26/03/2025
6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe
Sức khỏe
06:32:00 26/03/2025