Súp nấm hải sản chua cay
Khai vị bằng món Súp Nấm Hải sản Chua cay là cách kích thích vị giác để thưởng thức các món chính hấp dẫn hơn! Cùng thực hiện ngay thôi!
NGUYÊN LIỆU
Nghêu tươi 1/2 kg
Tôm sú bóc vỏ 100g
Mực 100g
Nấm rơm búp 50g
Nấm kim châm 50g
Bột năng 3M
Trứng gà 1 quả
Sả cây 2 cây
Hành tây bào mỏng, lá chúc, hành tím bào
RAU NÊM: ngò rí
Gia vị: dầu ăn, dầu mè
Video đang HOT
Gia vị nêm sẵn
Lẩu Thái
SƠ CHẾ
- Tôm sú bóc vỏ, cắt hạt lựu 1cm. Mực cắt vuông 1cm. Ướp tôm và mực với 1/2m tiêu.
- Nghêu rửa sạch. Trứng gà đâp ra tô, đán.h tan.
- Nấm rơm cắt lát. Nấm kim châm cắt khúc 3cm. Sả cây đậ.p dập, cắt khúc.
THỰC HIỆN
- Đun nóng 2M dầu ăn, cho 2 cây sả đậ.p dập vào xào thơm, cho nghêu vào xốc đều, thêm 2 chén nươc nóng, đậy nắp lại, nấu cho nghêu mở vỏ thì tắt lửa. Tách lấy thịt nghêu. Phần nước luộc nghêu lắng bỏ cặn, lấy nước nấu súp.
- Đun nóng 2M dầu ăn, cho phần sả đậ.p dập còn lại, hành tím bào và lá chúc vào phi thơm, thêm 1,2 lít nước gồm nước luộc nghêu và nước lọc, nấu sôi, nêm 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Thái, cho nấm, mực, tôm vào nấu chín. Vớt sả và lá chúc ra. Thêm 3M bột năng hòa với nước cho vào súp. Tiếp tục thêm trứng gà vào từ từ, khuấy theo 1 chiều cho trứng tạo sợi. Nước súp sôi lại thì thêm thịt nghêu, hành tây bào vào rồi tắt lửa. Thêm 1m dầu mè.
CÁCH DÙNG
- Múc súp ra tô, rắc ngò rí và tiêu. Dọn kèm Nước tương “Phú Sĩ”.
MÁCH NHỎ
- Cho bột năng vào súp trước rồi mới cho trứng gà để trứng tạo thành sợi vân đẹp hơn.
- Cho thịt nghêu vào cuối cùng vì thịt nghêu đã chín, không cần nấu thêm.
- Dùng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Thái giúp nấu nhanh và tiện dụng.
Món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt tại nhà
Món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt với những miếng thịt bò mềm ngọt, đậm vị Hàn Quốc xào cùng hành tây và cà rốt tạo nên món ăn đậm đà ngon khó cưỡng.
Món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt:
800g thịt bò thái nhỏ.
1 củ hành tây, xắt nhỏ.
2 cây hành lá.
Nửa củ cà rốt, xắt nhỏ
15ml dầu mè.
15g hạt mè.
15ml dầu ăn.
Làm sốt ướp thịt bò:
90ml nước tương
45g đường nâu
60ml rượu gạo.
Nửa củ hành tây, băm nhuyễn.
15g tỏi, băm nhuyễn.
75g táo, băm nhuyễn.
5g gừng, băm nhuyễn.
1 nhúm hạt tiêu.
Cách làm món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt:
Bước 1:
Trộn đều thịt cùng các nguyên liệu làm sốt ướp, cho thêm dầu mè vào trộn đều rồi đậy kín lại.
Bỏ vào tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.
Trộn đều thịt cùng các nguyên liệu làm sốt
Bước 2:
Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt bò đã ướp và hành, cà rốt vào xào với lửa lớn 3-5 phút tới khi thịt chuyển sang màu nâu, sau đó vặn nhỏ lửa và đảo đều tay.
Đun sôi dầu cho thịt bò, cà rốt và hành tây vào xào
Khi thịt đã gần chín, thêm hạt mè vào đảo đều rồi trút ra đĩa.
Thịt bò xào ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn.
Thêm hạt mè vào đảo đều
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món mì trứng cà chua cực ngon cho bữa sáng Món mì trứng cà chua mang lại hương vị thơm ngon là sự kết hợp giữa mì tôm quyện cùng trứng và cà chua hẳn sẽ là bữa ăn hoàn chỉnh .Món ăn này được xem là nhanh gọn mà rất được ưa chuộng bởi tính tiện dụng. Món mì trứng cà chua cực ngon ăn hoài chẳng ngán Nguyên liệu nấu mì...