Súp khoai tây hầm thịt bò

N.D14:18 20/04/2022

Khoai tây hầm thịt bò là món đơn giản, mọi việc sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có nồi áp suất. Nhất là tiết trời man mát thì canh bò hầm là rất thích hợp.

- Cà chua 2 quả

- Khoai tây 3 củ

- Thịt bò 350g

- Cà rốt 1 củ

- Gừng

- Rau mùi

- Hạt nêm

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Đun nước sôi chần thịt bò trong 1 phút cho sạch bọt và gân máu.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng dầy.

Video đang HOT

Cà chua khía chéo ngoài vỏ rồi chần nước sôi, vỏ cà chua sẽ bong ra, rất dễ bóc.

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho gừng thái lát vào phi thơm rồi xào thịt bò, nêm 2 thìa hạt nêm cho ngấm.

Tiếp đó cho khoai tây, cà rốt vào xào cùng trong 5 phút.

Sau đó cho nước ngập, cho cà chua thái múi cau vào, mở to lửa đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

Nêm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi thịt bò và khoai chín nhừ.

Múc canh ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ: Bạn nên chần thịt trước khi hầm để nước được trong và thịt hết mùi gây

Nấu cháo thịt bò với rau gì cho bé dễ ăn và giàu dinh dưỡng?

Thịt bò rất bổ dưỡng không chỉ với người lớn mà còn với cả trẻ em. Vậy làm cách nào để nấu cháo thịt bò cho trẻ em vừa ngon vừa bổ, cùng xem tiếp để biết câu trả lời.

Thịt bò là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng, giúp bé cao lớn và khỏe mạnh. Với trẻ em thì nấu cháo là một sự lựa chọn hàng đầu vì dễ tiêu hóa và dễ nấu.

1Thịt bò tốt cho sức khỏe như thế nào?

Trong 100g thịt bò có 28g protein, 280kcal năng lượng và các loại vitamin thiết yếu như B12 hay B6. Thông thường trẻ từ 7-9 tháng tuổi đã có thể ăn thịt bò xay nhuyễn, tuy nhiên vì thức ăn còn mới mẻ nên các mẹ vẫn nên theo nguyên tắc là thử từ ít đến nhiều để xem phản ứng của cơ thể bé. Vậy nấu thịt bò với rau gì vừa ngon vừa bổ cho bé?

Thịt bò tốt cho sức khỏe như thế nào?

2Cháo thịt bò nấu với rau gì vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe của bé?

Nhìn chung thịt bò có thể nấu với hầu hết các loại rau củ mà không kiêng kỵ gì cả. Tuy nhiên đối với các bé từ còn nhỏ thì không nên dùng hành, tỏi hay gừng vì giai đoạn này hệ tiêu hoá của bé vẫn chưa hoàn thiện để có thể tiêu hóa được những gia vị thuộc nhóm cay, nóng, dễ gây đầy hơi khó chịu này. Sau đây là một vài gợi ý của Bách hóa XANH các loại rau củ nấu chung với cháo thịt bò:

1. Cháo thịt bò bí đỏ

Acid glutamine trong bí đỏ giúp phản ứng chuyển hóa các tế bào thần kinh và não giúp não bộ bé phát triển toàn diện, hàm lượng vitamin C cao có trong bí đỏ sẽ giúp hệ miễn dịch của bé mạnh hơn đ ể chống lại bệnh tật. Ngoài ra lượng canxi, kali, natri,... dồi dào sẽ giúp xương của bé phát triển chắc khỏe.

2. Cháo thịt bò bí đao

Ngoài việc ép nước uống cho mát người, bí đao là một loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của bé vì có chứa một lượng lớn vitamin A giúp mắt bé sáng khỏe, vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh chống lại bệnh tật.

3. Cháo thịt bò rau dền

Rau dền chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng nên rất tốt cho cơ thể của bé. Trong rau dền cũng có chất beta-carotene cao gấp hai lần so với các loại cà nên giúp sáng mắt, hệ miễn dịch bé khỏe mạnh hơn. Điều quan trọng là trong rau dền không chứa acid oxalic, do vậy canxi và sắt trong rau dền sau khi đi vào cơ thể bé rất dễ được hấp thu và phát huy tác dụng.

4. Cháo thịt bò cà rốt, khoai tây

Trẻ thường xuyên ăn cà rốt sẽ giúp cải thiện thị lực và hệ miễn dịch tốt hơn nhờ lượng beta-carotene cao. Ngoài ra, ăn nhiều cà rốt còn hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả và giảm táo bón.

Ngoài ra, khoai tây có hàm lượng kiềm cao giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể và giúp thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường ruột bé. Đặc biệt, trong các nghiên cứu cho thấy khoai tây có chứa chất anthocyanin giúp ngăn chặn sự phát triển của virus cúm.

3Lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé

Nên chọn thịt thăn bò để nấu sẽ mềm hơn. Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào máy xay nhuyễn nấu cháo thì bé sẽ dễ ăn hơn.

Hoặc các mẹ cũng có thể hấp thịt bò chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Mẹ cũng có thể băm nhuyễn thịt bò. Nếu băm nhuyễn, nên dùng rây rây lại thịt để đảm bảo không còn cục thịt to khiến các bé mới ăn dặm khó nuốt.

4 Bí quyết chọn thịt bò ngon:

Nên chọn thịt bò thăn mềm, không lẫn gân để cháo mịn và giàu dinh dưỡng.

Các mẹ cũng có thể hấp thịt bò chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Mẹ cũng có thể băm nhuyễn thịt bò. Nếu băm nhuyễn, nên dùng rây rây lại thịt để đảm bảo không còn cục thịt to khiến các bé mới ăn dặm khó nuốt.

Hy vọng sau khi đọc bài viết này các bà mẹ đã có thể tự tin để nấu cháo thịt bò cho bé cưng nhà mình. Chúc các mẹ thành công!

Cách làm bò bít tết bằng chảo mềm ngon như nhà hàng cực dễ làm Bò bít tết là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Hôm nay, làm món bò bít tết bằng chảo mềm ngon không thua kém nhà hàng với cách làm vô cùng đơn giản. Nguyên liệu làm Bò bít tết Thịt bò 360 gr Trứng gà 3 quả Cà chua 200 gr (3 quả) Khoai tây 500 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.