Sườn xào khoai tây – món mặn ngon cơm cho ngày thu mát trời

Nông Mạnh Hùng20:42 07/10/2019

Theo dõi VGT trên

Sườn xào khoai tây là một món ăn dễ làm mà lại đưa cơm. Món ăn thích hợp để chế biến hàng ngày.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn xào khoai tây:

400g sườn

1 củ khoai tây

quả ớt chuông xanh, quả ớt chuông vàng, củ hành tây

1 quả trứng

Một ít hành lá

15ml dầu hào, 2 thìa cà phê tinh bột, 1 thìa canh ớt chưng dầu

Một ít bột thì là, một ít muối, dầu ăn.

Cách làm:

Video đang HOT

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó ngâm trong nước khoảng 5 phút cho ra bớt máu rồi rửa sạch lại lần nữa. Cho sườn ra bát, thêm dầu hào, muối, tinh bột và lòng trắng trứng vào.

Trộn đều sườn. Trong lúc ướp sườn thì sơ chế các nguyên liệu còn lại. Khoai tây gọt vỏ rồi thái khối.

Đun nóng dầu ăn trong chảo đến khoảng 80% rồi cho khoai tây vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa. Vẫn dùng chảo dầu đã chiên khoai tây, đổ sườn vào chiên cho sườn chín vàng rồi vớt ra đĩa.

Hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng thái dạng hạt lựu. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ ớt và hành vào xào khoảng 1 phút.

Đổ khoai tây và sườn đã chiên vào đảo chung, thêm một thìa canh ớt chưng dầu cùng chút muối và bột thì là vào đảo đều khoảng 20 giây thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng sườn chiên giòn xào khoai tây mềm ngọt đậm đà mới chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi. Khoai tây thì bở tơi, thêm chút ngọt của hành và ớt chuông kèm chút cay cay của ớt chưng làm cho món ăn trở nên nóng ấm rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào mùa thu.

Chúc bạn ngon miệng với món sườn xào khoai tây này nhé!

Theo Sohu.com

Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo !

Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo:

Gà nướng giấy bạc là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Vì đươc "đón nhận" nhiệt tình quá và cả nhà ai cũng thích nên mình quyết định sẽ chia sẻ chi tiết cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo tới các nàng nhá.

Gà nướng được bọc trong giấy bạc rùi nướng nên hương vị chẳng hề bị thất thoát mà vẫn giữ được độ ngọt thơm, và đặc biệt thịt mềm ngậy và không bị khô. Món ăn này không chỉ các bé iu thích đâu nhé, mà người lớn chúng mình cũng "nghiền" lắm đấy ạ. Nếu chưa bít chế biến món ăn nào cho bữa cơm chiều nay, các nàng đừng bỏ qua công thức làm món gà nướng giấy bạc siêu ngon, siêu dễ mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đùi gà công nghiệp: 1 cái (các nàng chọn cả phần má đùi gà nhé, hoặc 2 cái đùi gà tùy thích)1 miếng giấy bạc1 cọng hành baro, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê muối

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món gà nướng giấy bạc, các nàng có thể dùng 1/2 con gà ta hoặc đùi gà công nghiệp để nướng. Mình thì thường hay dùng thịt đùi gà công nghiệp để nướng, lý do là vì phần đùi gà công nghiệp "mũm mĩm", nhưng không hề bị khô bã, phần thịt rất mềm và phù hợp với món ăn này. Đùi gà công nghiệp mua về các nàng bóp kỹ với muối rùi rửa sạch lại với nước cho khử sạch mùi hôi. Nếu thích, các nàng có thể lọc riêng phần phi lê thịt gà để nướng cũng rất ngon hoặc để cả cái đùi gà nướng tùy thích nhé. hành baro đem rửa sạch, cắt khúc dài

Bước 2: Cho đùi gà vào trong tô, ướp đùi gà với 1 thìa rượu trắng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm. Đeo bao tay vào, bóp trộn thật đều để đùi gà được ngấm gia vị nhé. Tiếp đó, các nàng dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát rùi ướp trong ngăn mát tủ lạnh chừng vài giờ đồng hồ để gia vị có thời gian ngấm sâu vào miếng thịt. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn đó nhé, miếng thịt gà ướp đủ lâu sẽ thơm mềm đậm đà, ngon lắm ý Bước 3: Gà sau khi ướp đủ thời gian, chúng mình cùng đi nướng nhá. Đầu tiên, các nàng bật lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C khoảng 10 phút để làm nóng lò. Trải miếng giấy bạc lên mặt thớt, đặt miếng gà lên, xếp hành baro lên phía trên rùi gói giấy bạc lại cho kín, sau đó đặt vào khay nướng nhé

Bước 4: Cho gà vào trong lò nướng khoảng 20 phút. Trong lúc đợi gà nướng, các nàng hòa hỗn hợp mật ong để phết lên da gà, cho vào trong bát con 4 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, khuấy đều hỗn hợp trên. Sau khi nướng gà được khoảng 20 phút thì các nàng lấy khay gà nướng ra, dùng cọ phết đều hỗn hợp mật ong lên khắp miếng gà. Tiếp tục cho gà vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C, cứ như vậy các nàng phết hỗn hợp mật ong khoảng 2-3 lần nhá

Trong quá trình nướng, các nàng chú ý quan sát, nướng đến khi da gà chuyển màu vàng nâu, xém vàng thơm phưng phức là món ăn đã hoàn thành rùi. Các nàng chỉ việc lấy gà ra đĩa, ăn kèm với salad rau củ, bánh mỳ, dưa leo rất ngon và hấp dẫn. Nước chấm để pha cùng món gà nướng mình thường pha như sau: cho lượng xì dầu đủ ăn ra bát, thêm 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều là có ngay bát nước chấm xì dầu sánh đặc thơm ngon để chấm cùng món gà nướng giấy bạc rùi ý. Cách làm món gà nướng giấy bạc rất đơn giản phải không nào? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là cả nhà đã có ngay món gà nướng thơm lừng, nóng hổi, chấm cùng chút xì dầu tự pha thơm ngon ngất ngây đảm bảo cả nhà ai cũng thích ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

.Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm món vịt rang muối ngon tuyệt như ngoài hàng ! Hướng dẫn cách làm món vịt rang muối ngon tuyệt như ngoài hàng: Mình là "tín đồ" của các món rang muối, cơ bản là vì những món ăn này luôn mang lại hương vị rất rất đặc việt, về độ thơm ngon thì không có gì phải bàn cãi nhìu. Có một món rang muối rất ngon vừa xuất hiện trong bữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.