Sườn xào khoai tây – món mặn ngon cơm cho ngày thu mát trời

Nông Mạnh Hùng20:42 07/10/2019

Theo dõi VGT trên

Sườn xào khoai tây là một món ăn dễ làm mà lại đưa cơm. Món ăn thích hợp để chế biến hàng ngày.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn xào khoai tây:

400g sườn

1 củ khoai tây

quả ớt chuông xanh, quả ớt chuông vàng, củ hành tây

1 quả trứng

Một ít hành lá

15ml dầu hào, 2 thìa cà phê tinh bột, 1 thìa canh ớt chưng dầu

Một ít bột thì là, một ít muối, dầu ăn.

Cách làm:

Video đang HOT

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó ngâm trong nước khoảng 5 phút cho ra bớt máu rồi rửa sạch lại lần nữa. Cho sườn ra bát, thêm dầu hào, muối, tinh bột và lòng trắng trứng vào.

Trộn đều sườn. Trong lúc ướp sườn thì sơ chế các nguyên liệu còn lại. Khoai tây gọt vỏ rồi thái khối.

Đun nóng dầu ăn trong chảo đến khoảng 80% rồi cho khoai tây vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa. Vẫn dùng chảo dầu đã chiên khoai tây, đổ sườn vào chiên cho sườn chín vàng rồi vớt ra đĩa.

Hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng thái dạng hạt lựu. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ ớt và hành vào xào khoảng 1 phút.

Đổ khoai tây và sườn đã chiên vào đảo chung, thêm một thìa canh ớt chưng dầu cùng chút muối và bột thì là vào đảo đều khoảng 20 giây thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng sườn chiên giòn xào khoai tây mềm ngọt đậm đà mới chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi. Khoai tây thì bở tơi, thêm chút ngọt của hành và ớt chuông kèm chút cay cay của ớt chưng làm cho món ăn trở nên nóng ấm rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào mùa thu.

Chúc bạn ngon miệng với món sườn xào khoai tây này nhé!

Theo Sohu.com

Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo !

Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo:

Gà nướng giấy bạc là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Vì đươc "đón nhận" nhiệt tình quá và cả nhà ai cũng thích nên mình quyết định sẽ chia sẻ chi tiết cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo tới các nàng nhá.

Gà nướng được bọc trong giấy bạc rùi nướng nên hương vị chẳng hề bị thất thoát mà vẫn giữ được độ ngọt thơm, và đặc biệt thịt mềm ngậy và không bị khô. Món ăn này không chỉ các bé iu thích đâu nhé, mà người lớn chúng mình cũng "nghiền" lắm đấy ạ. Nếu chưa bít chế biến món ăn nào cho bữa cơm chiều nay, các nàng đừng bỏ qua công thức làm món gà nướng giấy bạc siêu ngon, siêu dễ mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đùi gà công nghiệp: 1 cái (các nàng chọn cả phần má đùi gà nhé, hoặc 2 cái đùi gà tùy thích)1 miếng giấy bạc1 cọng hành baro, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê muối

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món gà nướng giấy bạc, các nàng có thể dùng 1/2 con gà ta hoặc đùi gà công nghiệp để nướng. Mình thì thường hay dùng thịt đùi gà công nghiệp để nướng, lý do là vì phần đùi gà công nghiệp "mũm mĩm", nhưng không hề bị khô bã, phần thịt rất mềm và phù hợp với món ăn này. Đùi gà công nghiệp mua về các nàng bóp kỹ với muối rùi rửa sạch lại với nước cho khử sạch mùi hôi. Nếu thích, các nàng có thể lọc riêng phần phi lê thịt gà để nướng cũng rất ngon hoặc để cả cái đùi gà nướng tùy thích nhé. hành baro đem rửa sạch, cắt khúc dài

Bước 2: Cho đùi gà vào trong tô, ướp đùi gà với 1 thìa rượu trắng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm. Đeo bao tay vào, bóp trộn thật đều để đùi gà được ngấm gia vị nhé. Tiếp đó, các nàng dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát rùi ướp trong ngăn mát tủ lạnh chừng vài giờ đồng hồ để gia vị có thời gian ngấm sâu vào miếng thịt. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn đó nhé, miếng thịt gà ướp đủ lâu sẽ thơm mềm đậm đà, ngon lắm ý Bước 3: Gà sau khi ướp đủ thời gian, chúng mình cùng đi nướng nhá. Đầu tiên, các nàng bật lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C khoảng 10 phút để làm nóng lò. Trải miếng giấy bạc lên mặt thớt, đặt miếng gà lên, xếp hành baro lên phía trên rùi gói giấy bạc lại cho kín, sau đó đặt vào khay nướng nhé

Bước 4: Cho gà vào trong lò nướng khoảng 20 phút. Trong lúc đợi gà nướng, các nàng hòa hỗn hợp mật ong để phết lên da gà, cho vào trong bát con 4 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, khuấy đều hỗn hợp trên. Sau khi nướng gà được khoảng 20 phút thì các nàng lấy khay gà nướng ra, dùng cọ phết đều hỗn hợp mật ong lên khắp miếng gà. Tiếp tục cho gà vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C, cứ như vậy các nàng phết hỗn hợp mật ong khoảng 2-3 lần nhá

Trong quá trình nướng, các nàng chú ý quan sát, nướng đến khi da gà chuyển màu vàng nâu, xém vàng thơm phưng phức là món ăn đã hoàn thành rùi. Các nàng chỉ việc lấy gà ra đĩa, ăn kèm với salad rau củ, bánh mỳ, dưa leo rất ngon và hấp dẫn. Nước chấm để pha cùng món gà nướng mình thường pha như sau: cho lượng xì dầu đủ ăn ra bát, thêm 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều là có ngay bát nước chấm xì dầu sánh đặc thơm ngon để chấm cùng món gà nướng giấy bạc rùi ý. Cách làm món gà nướng giấy bạc rất đơn giản phải không nào? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là cả nhà đã có ngay món gà nướng thơm lừng, nóng hổi, chấm cùng chút xì dầu tự pha thơm ngon ngất ngây đảm bảo cả nhà ai cũng thích ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

.Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm món vịt rang muối ngon tuyệt như ngoài hàng ! Hướng dẫn cách làm món vịt rang muối ngon tuyệt như ngoài hàng: Mình là "tín đồ" của các món rang muối, cơ bản là vì những món ăn này luôn mang lại hương vị rất rất đặc việt, về độ thơm ngon thì không có gì phải bàn cãi nhìu. Có một món rang muối rất ngon vừa xuất hiện trong bữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.