Sườn xào chua ngọt zòn zòn cho bữa cơm cuối năm
Một món ăn ngon và đầy màu sắc cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr sườn
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả hành tây
- 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)
- Ớt ngọt xanh
- Tỏi băm
- Đường, nước mắm, hạt tiêu
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Tẩm ướp sườn với một it nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 30″ rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.
Bước 2:
- Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn này.
Bước 3:
- Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn. Chỉ cần xào trong khoảng 1″ – 2″ thôi đó.
Video đang HOT
Bước 4:
- Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm rồi thì mới cho dứa và một chút nước vào đun sôi nghen.
Bước 5:
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ bóng đẹp.
Nhìn hấp dẫn quá đi thôi!
Ngon thế này thì tốn nhiều cơm lắm đây…
Vị chua ngọt luôn khiến người ta phải nuốt nước bọt nhỉ?
Theo PLTP
Xôi chiên rùm rụm - Đã miệng, vui tai
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 bát xôi trắng
- 2 quả cà chua
- 50gr thịt băm
- Hành khô, tỏi (băm nhỏ)
- 1 thìa sốt cà chua
- 1 thìa bột ngô (hoặc bột năng)
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Nắm chặt xôi lại thành nắm tròn cho các hạt xôi dính chặt vào nhau.
- Rồi cán mỏng ra này.
Bước 2:
- Bọc xôi lại bằng nilon rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 10". Bước này sẽ giúp khi chiên, xôi sẽ không bị rời ra và dính chảo.
Bước 3:
- Sau đó thì lấy xôi ra và cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn nhé!
Bước 4:
- Phi thơm hành, tỏi băm để làm nước sốt nè.
- Tiếp theo là cho cà chua thái nhỏ vào đun mềm nghen.
- Các bạn cần cho thêm một chút đường và gia vị vào nữa đó.
Bước 5:
- Khi cà chua đã nát ra rồi thì mình cho thịt băm vào.
- Đảo đều rùi cho sốt cà chua vào nào!
Bước 6:
- Khi thịt đã gần chín, các bạn hòa bột ngô với một chút nước rồi đổ từ từ vào nồi, quấy đều đến khi tất cả sôi trở lại là xong.
Bước 7:
- Giờ ta chuyển sang công đoạn chiên xôi này. Mình cần để lửa thật to cho dầu ăn sôi kĩ rùi mới thả xôi vào chiên nhé!
- Chiên cho xôi vàng đều hai mặt rồi gắp ra, đặt giấy một chút để dầu ăn được thấm hết nghen.
Ăn ngay khi còn nóng các bạn nha!
Lúc này xôi rất giòn và vẫn còn giữ được nguyên vị dẻo ở bên trong cơ đấy!
Thậm chí, khi chấm miếng xôi vào nước sốt, các bạn còn nghe thấy tiếng nổ lách tách nữa...
Nước sốt là thứ không thể thiếu nhá!
Chấm một ít và cắn thử mà xem...
Theo PLTP
Lạ tai lạ miệng với món chả đậu Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 4 bìa đậu phụ (đậu hũ) - 2 quả trứng - 50gr bột mì - 1/4 quả ớt chuông - 2 nhánh hành lá - 2 tép tỏi Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Thái nhỏ đậu phụ rồi nghiền nát này. Bước 2: - Sau đó, băm nhỏ ớt chuông, hành lá...
