Sườn sốt bánh gạo Hàn Quốc

P.V06:38 23/09/2022

Nóng sốt, thơm lừng, trọn vị… rất thích hợp cho bữa ăn sum họp đấy. Mời các bạn cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé.

Món ăn ngon – Sườn sốt bánh gạo Hàn Quốc

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500gr sườn

- 250gr bánh gạo Hàn Quốc

- Hành, tỏi (cắt nhỏ)

- Gừng, quế khô, hoa hồi khô

- Xì dầu, dầu mè, dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Chặt sườn thành các miếng vừa ăn rồi đem đảo qua với hành, tỏi cho cháy cạnh.

Bước 2: Cho một bát nước lớn vào rồi thêm quế, hoa hồi, xì dầu, dầu mè và dầu hào vào đun cùng sườn nha!

Video đang HOT

Bước 3: Khi nước gần cạn, bạn cho bánh gạo vào đun cùng cho đến khi nước cạn hẳn nhé!

Bước 4: Cuối cùng, cho sườn ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Cách làm bánh gạo cay hàn quốc (bánh Tteokbokki) tại nhà

Nào hãy cùng học cách làm bánh gạo cay Hàn quốc để lúc muốn ăn bạn có thể tự chế biến tại chính căn bếp của mình mà không phải ra ngoài hàng mua nhé.

Bánh gạo cay hay còn gọi là Tteokbokki đây là một trong các món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, món ăn này đang được rất nhiều bạn trẻ Việt ưa thích. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo với thành phần đặc trưng là tương ớt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị cay làm nóng người vào những ngày mưa lạnh thì món ăn này lại càng trở nên hấp dẫn hơn.

Cách làm bánh gạo cay hàn quốc (bánh Tteokbokki) tại nhà - Cach lam banh gao cay

Nguyên liệu làm bánh gạo cay

Bánh gạo: 300 g

Ớt bột

Tương ớt hàn quốc Gochujang

Đường, xì dầu

Tỏi, dầu ăn, vừng rang

Cách làm bánh gạo cay hàn quốc ngon

Bước 1: Luộc và ngâm bánh gạo

Bánh gạo bạn có thể mua bột về tự làm hoặc mua bánh có sẵn ở siêu thị. Bánh xắt thành miếng vừa ăn, đem luộc bánh trong nước sôi khoảng 1-2 p.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc - Luộc bánh gạo, cách làm bánh gạo cay

Sau đó vớt bánh ra ngâm vào chậu nước lạnh để cho các miếng bánh không bị dính vào nhau, rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc - Bánh gạo để ráo nước

Bước 2: Làm nước sốt

Chuẩn bị nước sốt cay ngọt cho bánh: Lấy 1 thìa nước lọc, 1 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt hàn quốc gochujang, xì dầu và đường cho vào bát khuấy đều cho tan đường.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc - Chuẩn bị nước sốt

Bước 3: Xào bánh gạo cay

Phi thơm tỏi rồi đổ bánh gạo vào đảo nhanh tay khoảng 2 p.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc - Xào qua bánh gạo

Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vừa pha vào chảo bánh đảo đều để bánh không bị cháy và nước sốt bám đều vào các miếng bánh, đun khoảng 5-6 thì tắt bếp.

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc - Đổ nước sốt vào chả bánh

Rắc thêm ít vừng rang chín vào bánh rồi đổ ra đĩa.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc ngon tại nhà

Bánh dẻo thơm, có vị cay ấm và ngọt nhẹ của nước sốt tương ớt. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh. Với cách làm bánh gạo hàn quốc này bạn đã có đĩa bánh Tteokbokki đúng kiểu ngon không kém ngoài hàng.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc ngon tại nhà, bánh gạo cay hàn quốc

Như vậy là chỉ qua một vài bước đơn giản thôi là các bạn đã có được món bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt hảo do chính tay mình làm tại nhà rồi phải không nào? Hãy cùng với kênh cẩm nang đời sống gia đình Ameovat.com của chúng tôi chia sẽ bài viết hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc này đến bạn bè và người thân của mình nhé!

3 bước làm món bánh gạo xào cay ngon đúng điệu Hàn Quốc Chỉ với 3 bước đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chế biến và hoàn thiện thành công món bánh gạo xào cay ngon đúng điệu. Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho bạn và gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon nổi tiếng đến từ Hà Quốc mà không cần đi ra nhà hàng. 3 bước làm món bánh...