Sườn nướng vị cà phê
Thưởng thức món sườn nướng thơm phức, thoang thoảng vị cà phê thật hấp dẫn. Món sườn mới lạ này chắc hẳn gia đình bạn sẽ thích thú lắm đây!
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
Sườn heo 1 Kg
Cà phê đen 60 ml
Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
Giấm 60 ml
Mù tạt 3 Muỗng canh
Video đang HOT
Đường nâu 20 Gr
Dầu olive 15 ml
Tiêu 5 Gr
Hướng dẫn thực hiện
1. Chuẩn bị và cho tất cả nguyên liệu ra chén. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt gồm: tỏi băm, 60ml cà phê, 60ml giấm, 50g mù tạt vàng, 20g đường nâu, 15g dầu ôliu, 5g tiêu, hành lá cắt nhỏ vào trong một chén, trộn đều.
3. Cho sườn cắt thành các dải rồi cho nước sốt vào, trộn đều với sườn. Ướp sườn trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.
4. Sau đó, cho sườn ra, xếp lên khay đã lót sẵn giấy bạc. Bọc giấy nhôm cho kín khay. Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 45 phút. Sau đó, lấy khay ra, bỏ lá bạc không bọc nữa, rồi nướng thêm 15 phút.
5. Cho sườn nướng vị cà phê ra đĩa và thưởng thức nhé!
Cùng Zamba Extra Beer&BBQ thưởng thức BBQ phong cách thổ dân cực mới lạ
Zamba Extra Beer&BBQ 33 Đông Các được xây dựng theo phong cách BBQ thổ dân kiểu mới, rất phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè, gia đình, hẹn hò lưu lại những khoảnh khắc vui vẻ, ấm áp, lãng mãn đáng nhớ.
Không gian ấm cúng, mới lạ bậc nhất
Không gian nhà hàng được thiết kế theo phong cách phương Tây cũ xen lẫn chút hoang dã vùng Mỹ La Tinh. Từng mảng tường được trang trí tỉ mỉ với bức tranh vẽ độc đáo, đem lại cảm giác phóng khoáng, mới lạ. Mỗi góc Zamba đều được chăm chút cẩn thận từng chi tiết nhỏ nhất. Hơn nữa, nhân viên phục vụ luôn tận tình, chu đáo đem lại cho khách hàng cảm giác thân thuộc, khó quên nhất khi ghé qua nơi đây.
Thực đơn phong phú chỉ có tại Zamba
Khi đến với Zamba Extra 33 Đông Các, bạn không thể bỏ qua món sườn nướng phong cách BBQ thổ dân. Sườn được chế biến đặc biệt khi quay trực tiếp dưới than hồng xém nhẹ, phết lớp sốt đỏ ruộm bắt mắt, sánh mịn. Vị nước sốt đậm đà, thấm dần vào từng giẻ sườn mềm thịt. Nhấp một ngụm beer tươi sủi bọt trắng, nếm thêm miếng sườn đậm chất Zamba thật khiến người ta nhớ mãi.
Ngoài sườn nướng, bạn có thể thưởng thức hương vị Châu Âu ngay tại Zamba Extra với combo Steak, Mỳ Ý. Tất cả các nguyên liệu được tuyển chọn và chế biến bởi đôi bàn tay tài hoa của người đầu bếp, đem tới món Steak tuyệt vời chỉ có tại Zamba Extra, mặt ngoài vàng nâu, bên trong hơi tái nhẹ, thơm nức, rưới nước sốt tiêu đen hòa quyện sẽ đem đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Nếu muốn đổi vị một chút, thay vì sườn nướng BBQ nổi tiếng hay Steak, mỳ Ý cực hợp rơ, nhà hàng còn mang đến nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu của tất cả mọi người với đồ ăn mang dấu ấn ẩm thực nhiều nơi trên thế giới và cả đặc sản Việt Nam.
Thật vậy, không gian sang trọng ấm cúng, món ăn được chế biến tỉ mỉ, vừa miệng cùng thực đơn phong phú, Zamba Extra Beer&BBQ 33 Đông Các chính là địa chỉ lý tưởng của thực khách cho mỗi buổi tụ tập hay hẹn hò.
Địa chỉ: Zamba Extra 33 Đông Các, Đống Đa, Hà Nội.
Sườn nướng tảng thơm ngon khó cưỡng Thành phẩm miếng sườn thơm lừng, không bị khô teo trong quá trình nướng, vẫn giữ được hết vị ngọt của thịt. Món sườn nướng tảng thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm. Thưởng thức món sườn nướng nóng hổi, vừa măm vừa gỡ xương trong những ngày lạnh thực sự rất tuyệt. Món ăn có độ thơm ngon tăng gấp bội, cho dư vị...