Những ngày đầu tháng, bạn có thể làm món sườn lát chay rim tỏi ớt, chanh, ăn cùng cơm trắng vừa thanh đạm vừa ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Sườn lát chay: 100 gr
- Ớt sừng không cay
- Chanh (giấm, tắc)
- Hành củ
- Tỏi.
Video đang HOT
Cách làm:
- Sườn lát chay ngâm với nước cho mềm, lấy ra vắt ráo nước, cắt làm 2-3.
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho sườn chay vào chiên, khi t.hấy v.àng giòn lấy ra cho vào giấy thấm dầu hoặc ray.
- Ớt sừng băm nhỏ, thêm ớt cay nếu thích. Tỏi, hành băm nhỏ. Chanh một trái vắt lấy nước cốt. Thay chanh bằng giấm hay trái tắc, me tuỳ theo sở thích.
- Chuẩn bị chảo sạch cho hành tỏi băm, ớt băm, 3-4 thìa canh đường, nước cốt chanh, 2 thìa canh tương ớt, ít muối.
- Cho lên bếp nấu với lửa nhỏ thử lại cho vừa ăn, nấu đến khi hỗn hợp sệt và hơi keo lại, cho sườn chay vào trộn đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Ngô Tuyết Phượng
Đu đủ ngâm mắm
Đủ đủ thái sợi, ngâm mắm đường, có thể dùng như món ăn kèm trong bữa cơm hàng ngày.
Nguyên liệu:
- Đu đủ sống
- Ớt sừng không cay
- Dưa leo 1-2 trái
- Nước mắm, đường.
Cách làm:
- Đu đủ chọn trái sống ruột vàng khi làm sẽ ngon hơn.
- Đu đủ bỏ vỏ, bào sợi. Dưa leo bào sợi bỏ phần ruột. Trộn đu đủ với dưa leo.
- Cho 2-3 thìa canh muối vào đu đủ và dưa leo trộn đều để 3-4 tiếng.
- Nấu mắm đường. Cho 1-2 thìa canh đường, cho ít nước vào nấu cho đến khi có màu vàng rồi cho 1 chén đường, 1 chén nước mắm vào nồi nấu với lửa nhỏ cho keo lại là được, để nguội.
- Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi.
- Rửa đu đủ và dưa leo lại nhiều lần với nước và vắt ráo. Cho ớt cắt sợi vào trộn đều.
- Cho nước mắm vào đu đủ, trộn đều. Để qua ngày sau là ăn được.
Ngô Tuyết Phượng
Cách nấu bún Thái chay thanh đạm chiêu đãi cả nhà Bún Thái chay sẽ là lựa chọn hấp dẫn tươi mới cho bữa ăn những ngày đầu tháng của gia đình bạn dễ ăn và dễ thực hiện. Hướng dẫn nấu bún Thái chay thanh đạm Nguyên liệu nấu bún Thái chay 1kg bún tươi 3 cây nấm đùi gà 200gr nấm hương tươi 3 quả cà chua Đậu hũ chiên Rau muống,...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất
16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.
Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênh
05:55:36 25/09/2024
Tóp mỡ là món ăn rất hấp dẫn và hầu như ai cũng thích nhưng vì cách làm truyền thống gây b.ắn dầu và mất thời gian nên nhiều chị em ngại làm.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng ngon hơn ngoài hàng
17:16:42 24/09/2024
Cơm tối 4 món dân dã nhưng ngon hơn ngoài hàng. Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng chuẩn vị nhà, vừa ngon lại dễ nấu.
5 cách nấu món ăn tuyệt vị từ bí đỏ, trong đó có món chắc chắn bạn chưa từng nấu: Hãy thử ngay
06:06:23 24/09/2024
Hôm nay chúng tôi hướng dẫn các bạn làm 5 món ngon từ bí đỏ mềm ngọt. Những món ăn này hầu như được tất cả mọi người yêu thích.
Cách ăn mướp đắng tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
06:00:55 24/09/2024
Trong mướp đắng có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.
Cách làm cá chép om dưa chua thanh hấp dẫn, ăn với bún hoặc cơm trắng đều ngon xuất sắc
05:55:03 24/09/2024
Với cách chế biến đơn giản nhưng hiệu quả, món cá chép om dưa không chỉ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng mà còn giúp kích thích vị giác, làm cho mỗi bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Mát trời thưởng thức ngay canh khoai sọ hầm xương nóng hổi, giúp bữa ăn thêm trọn vị
05:54:38 24/09/2024
Món canh khoai sọ hầm xương không chỉ mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, giúp gia đình bạn có bữa ăn tròn vị và ấm áp hơn trong thời tiết lạnh giá.
Loại quả giàu kali, màu sắc xanh tươi, đem nấu canh với tôm cực bổ thích hợp cho mọi lứa t.uổi, lại còn giúp thanh nhiệt giải độc
16:56:04 23/09/2024
Canh mướp đậu Hà Lan tôm có vị ngọt thanh, dễ làm và rất ngon, mỗi miếng canh đều mang đến cảm giác thỏa mãn và thích thú!
Bữa cơm nhà nấu ngay món canh giàu protein, ít chất béo lại giúp cải thiện khả năng miễn dịch và giảm bệnh tật
16:08:09 23/09/2024
Vào những bữa cơm gia đình bạn hãy chuẩn bị một bát canh nấm cá cơm cho bản thân và gia đình mình thưởng thức nhé.
Gợi ý 4 cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm lừng, đậm vị chỉ với 30 phút
06:13:10 23/09/2024
Với những nguyên liệu dễ tìm và quy trình chế biến nhanh chóng, món ăn này không chỉ thơm lừng mà còn đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình ngày mưa gió.
Loại rau duy nhất giàu vitamin D xào với quả giàu canxi, ăn vào bổ gấp đôi
05:58:15 23/09/2024
Món ăn đơn giản dễ làm nhưng giòn ngọt, thơm nức ăn với cơm cực thích. Vì thế, thỉnh thoảng nấu món nấm xào trứng để cho gia đình thưởng thức nhé.
Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng
05:57:43 23/09/2024
Với các nguyên liệu có sẵn, bạn hoàn toàn có thể chế biến món cơm chiên tỏi thơm ngon.Từng hạt cơm dẻo mềm, hòa quyện cùng hương tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị đầy hấp dẫn.
Có thể bạn quan tâm
Sốc: Leonardo DiCaprio xuất hiện trong "Bữa tiệc trắng" của ông trùm âm nhạc Diddy
Hình ảnh Leonardo DiCaprio cùng rất nhiều ngôi sao nổi tiếng xuất hiện trong Bữa tiệc trắng của Diddy đang gây xôn xao dư luận.
Thông điệp của Hezbollah khi phóng tên lửa đạn đạo đầu tiên về phía Tel Aviv
Quân đội Israel nói rằng đây là lần đầu tiên một tên lửa do Hezbollah phóng đã bay đến khu vực Tel Aviv trước khi bị hệ thống phòng thủ trên không đ.ánh chặn. Không có báo cáo về thương vong từ vụ tấn công.
Người phụ nữ mua căn nhà rộng gần 160m2 và bỏ quên suốt 5 năm, khi sực nhớ ra và tìm đến thì c.hết lặng
Theo Sohu, một người phụ nữ họ Thẩm ở Thiệu Dương, Hồ Nam, Trung Quốc đã mua 1 căn nhà cách đây 5 năm nhưng... quên. Cho đến một ngày, sau khi dọn dẹp tài liệu cũ, cô tìm thấy hợp đồng mua bán nhà đất,
"Hoàng tử Ếch" nay đã là bố bỉm sữa, bế con hát mừng đám cưới 73 tỷ của Trần Kiều Ân: Thanh xuân này lạ quá!
Đám cưới Trần Kiều Ân không chỉ là ngày trọng đại của cô dâu chú rể mà còn là dịp để thể hiện tình cảm gia đình, bạn bè, nơi mà những kỷ niệm đẹp được tạo ra và lưu giữ.
'Đi giữa trời rực rỡ' tập 41: Vì sao Chải phải đi bắt ghen?
Chải chở một người phụ nữ là khách hàng vừa bắt cuốc xe ôm của Chải. Người phụ nữ này năn nỉ Chải đuổi theo chiếc xe ô tô đang đi phía trước và tạt ngang đầu xe để bắt ghen chồng.
Tham quan căn studio 15m2, giá thuê 28 triệu đồng/tháng của cô gái Việt ở nơi giá nhà "đắt nhất hành tinh"
Hồng Kông (Trung Quốc) nhỏ bé về diện tích nhưng sự tăng trưởng mạnh mẽ về dân số đã khiến mật độ tại nơi đây nhanh chóng trở nên dày đặc, mật độ dân số đang rơi vào khoảng 6.600 người trên mỗi kilomet vuông
Mourinho gây thất vọng
Sau thất bại cay đắng ở trận derby Thổ Nhĩ Kỳ với Galatasaray, Jose Mourinho tiếp tục nhận tin xấu khi bị Liên đoàn bóng đá Thổ Nhĩ Kỳ xử phạt.
Chị Đẹp là "búp bê màn ảnh" có màn solo khiến khán giả phải thốt lên: "Khuôn mặt thiên thần nhưng giọng hát ác quỷ"
Dù ngoại hình đẹp như tiên nữ nhưng giọng hát chênh phô, lệch tông đã khiến hình tượng Trương Dư Hi sụp đổ trong mắt khán giả.
Giải mã kiểu váy bí ngô độc đáo được Hoa hậu Thùy Tiên yêu thích
Dáng váy bồng xòe to như quả bí ngô được dàn mỹ nhân Việt ưa chuộng. Thiết kế này giúp phái đẹp tăng vẻ trẻ trung, nữ tính.
Phát hiện "hòn ngọc ẩn" của biển miền Bắc cách Hà Nội 200km, chuyên trang nước ngoài hết lời khen ngợi
Với vẻ đẹp hoang sơ, cảnh vật tự nhiên, hùng vĩ, hòn đảo trong những năm gần đây đã trở thành điểm đến được đông đảo du khách yêu thích.
Thái Thuỳ Linh tranh cãi vì chi 800k/bữa ăn khi đi cứu trợ, tiêu 2 tỷ, âm t.iền
Cùng hướng về nhiều khu vực chịu ảnh hưởng từ bão số 3 ở miền Bắc, gần đây nhiều nghệ sĩ đã ủng hộ hoặc đứng ra kêu gọi quyên góp để hỗ trợ nhiều hoàn cảnh khó khăn khắc phục thiệt hại sau thiên tai.