Sườn chiên cay tưởng thường thôi mà khi ăn thì hao cơm phải biết!

Thảo Phương23:38 24/09/2018

Món sườn chiên thơm nức cay cay ăn kèm cơm nóng cũng ngon mà làm mồi nhậu thì cũng không chê vào đâu được.

Nguyên liệu

400g sườn

Muối, hạt tiêu

Nước tương

1 chút rượu gạo

1 nhánh gừng

1 củ tỏi

2 quả ớt

1 quả trứng

1 ít bột chiên giòn

Cách làm

Bước 1

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó cho vào nồi thêm nước vào. Nước sôi 2 phút thì đổ sườn ra rửa sạch, để ráo.

Video đang HOT

Bước 2

Ướp sườn với nước tương, muối, hạt tiêu, gừng bằm nhỏ, 2 nhánh tỏi bằm và rượu gạo trong 30 phút.

Bước 3

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng đánh tan sau đó lăn sườn đã ướp vào hỗn hợp bột. Bột không cần quá đặc, chỉ cần đủ để bao 1 lớp áo bên ngoài sườn là được.

Bước 4

Đun sôi dầu trong chảo, cho sườn vào chiên vàng đều thì gắp ra đĩa.

Bước 6

Chắt bớt dầu trong chảo ra, cho tỏi và ớt vào chảo phi thơm.

Bước 7

Sau đó thêm sườn vừa chiên và chút nước tương vào đảo đều cho thấm gia vị rồi trút ra đĩa.

Món sườn chiên cay này vô cùng bắt cơm đấy nhé! Bạn có thể dùng món này như món nhậu hoặc là món ăn kèm cơm nóng. Nếu gia đình có trẻ nhỏ thì bạn gia giảm bớt lượng ớt nhé!

Theo aFamily

Học công thức này của người Hàn, đảm bảo món thịt luộc sẽ thơm ngon và đưa cơm hơn hẳn

Để có món thịt luộc vừa chín mềm, thơm ngọt các chị em hãy học ngay công thức luộc thịt thần thánh của người Hàn dưới đây đảm bảo thịt luộc sẽ thơm ngon hơn hẳn.

Thịt luộc ăn kèm rau diếp cùng một chút kim chi chấm với phần sốt Ssamjang đặc biệt chuẩn vị Hàn sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn hấp dẫn hơn nhiều đấy.

Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức luộc thịt cực ngon của người Hàn, thịt chín ngọt mềm lại thơm ngon không hôi.

Nguyên liệu cần có:

- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai tùy sở thích của mỗi gia đình

- Hành tây bóc vỏ

- Táo đỏ

- Đầu hành trắng, gừng tươi, tỏi tươi

- Tiêu đen, đậu nành Hàn Quốc, xì dầu, rượu gạo

- Nước trắng

- Phần rau ăn kèm:

Rau diếp cá, dưa chuột, ớt xanh, kim chi, nước sốt cay

Cách làm:

- Bước 1:

Cho thịt lợn đã rửa sạch vào nồi rồi thêm táo đỏ, hành tây, đầu hành trắng, hạt tiêu, xì dầu, rượu gạo, đậu nành Hàn Quốc.

Đổ nước trắng sâm sấp mặt thịt rồi bật bếp luộc trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

- Bước 2:

Sau 1 giờ luộc, gắp thịt ra đĩa để nguội rồi thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Nếu muốn ăn nóng, bạn hoàn toàn có thể thái thịt và dùng ngay sau khi vớt thịt nhé.

- Bước 3:

Chuẩn bị các món ăn kèm: Kim chi củ cải, Kim chi cải thảo (tùy vào sở thích của gia đình mà có thể lựa chọn 1 trong 2 loại kim chi nhé).

Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng vừa ăn. Ớt xanh, tỏi khô thái lát. Lấy phần tương ớt Hàn Quốc Ssamjang ra bát để chấm kèm.

Thay vì ăn thịt luộc như thường ngày, hãy thử ngay công thức luộc thịt và cách ăn của người Hàn Quốc để giúp bữa ăn của gia đình bạn hấp dẫn hơn nhé. Đảm bảo cả nhà đều mê tít đấy. Món thịt luộc kiểu Hàn này sẽ ngon hơn nếu kèm một chút bia hoặc rượu sochu đấy.

Chúc bạn thành công!

Theo giadinhmoi.vn

Tôm rim mà làm theo cách này ai ăn cũng phải xuýt xoa Tôm rim đậm đà ăn cùng với cơm nóng ngon hết sảy. Nguyên liệu 500g tôm 1 củ gừng Gốc hành trắng 50g ketchup 30g đường 100g nước Muối 3 thìa súp rượu gạo Cách làm Bước 1 Tôm rửa sạch, bỏ chỉ đen. Đặt lên giấy ăn để thấm khô. Bước 2 Cho ít dầu vào chảo, sau đó cho tôm vào...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025

Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

06:10:51 04/05/2025

Một gợi ý thú vị là kết hợp giữa cam vàng và nho khô California để tạo ra món bánh crepe mềm, dễ ăn, mang đến cảm giác sảng khoái để kích thích vị giác, khiến cả nhà thích thú trong những ngày lễ.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.