sườn bò nướng xốt vang đỏ

[Chế biến] – Sườn bò nướng xốt vang đỏ

Ẩm thực

23:22:28 10/09/2012
Khi nướng mở lò nóng, cho sườn vào nướng với nhiệt độ lớn để làm cháy bề mặt, lớp cháy này sẽ ngăn lượng nước trong thịt chảy ra, giúp cho thịt không mất vị ngọt, sau đó giảm nhiệt độ để thịt chín đều.