Sụn gà chiên nước mắm
Sụn gà chiên mắm là món ăn vô cùng hấp dẫn, mới lạ được làm bằng sụn ức hay sụn khớp của con gà. Sụn gà giòn sần sật cùng với vị mặn mặn, ngọt ngọt thơm lừng của mắm tỏi quả là sự lựa chọn số 1 để làm mồi nhậu.
Hãy cùng Cooky bắt tay ngay vào làm món sụn gà hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm sụn gà chiên nước mắm
cho 4 Phần ăn
Sụn gà 500 gr Hành tây 1 củ Tỏi băm 3 muỗng cà phê Ớt băm 2 muỗng cà phê Bột bắp 2 muỗng canh Đường trắng 4 muỗng canh Nước mắm 5 muỗng canh Dầu ăn 6 muỗng canh
Cách làm sụn gà chiên nước mắm
Bước1
500gr sụn gà mua về, rửa sạch với giấm và gừng. Sau đó luộc sơ rồi ngâm với nước lạnh, để ráo.
Luộc sơ rồi ngâm sụn gà với nước lạnh giúp khử sạch hoàn toàn mùi hôi và sụn gà giòn hơn
Bước2
Cho 2 muỗng canh bột bắp vào xóc đều với sụn gà.
Video đang HOT
Bước3
Bắc chảo nóng, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn rồi chiên sụn gà đến khi vàng giòn nhé!
Bước4
Cùng làm hỗn hợp nước mắm nào: Phi vàng 3 muỗng cà phê tỏi băm cùng 2 muỗng cà phê ớt băm. Sau đó cho 5 muỗng canh nước mắm cùng 4 muỗng canh đường vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi thì cho sụn gà vào đảo nhanh tay.
Bước5
Khi sụn gà đã thấm đều nước mắm, cho thêm một củ hành tây, ớt hiểm vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Bước6
Dọn gà chiên nước mắm ra dĩa, trang trí với cà chua và dưa chuột thái lát, thêm một chút ngò rí, ăn cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Nào hãy cùng thưởng thức thôi
Theo cooky.vn
Thịt ba chỉ luộc trộn chua ngọt lạ miệng, ngon cơm
Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ món thịt ba chỉ luộc quen thuộc sẽ có hương vị mới vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt ba chỉ ngon
- Chanh
- Hành lá, ớt, đường
- Nước mắm ngon
Sơ chế nguyên liệu:
- Chanh vắt lấy nước cốt
- Hành lá xắt nhỏ, ớt bằm nhỏ bỏ hạt
- Thịt ba chỉ luộc chín tới cùng vài củ sả. Sau khi vớt miếng thịt ra, bạn rửa lại ngay bằng nước lọc ướp đá lạnh rồi thấm khô, để tủ lạnh khoảng chừng 15 phút.
Cách làm thịt lợn luộc trộn chua ngọt lạ miệng
- Bước 1: Thịt có thể thái miếng mỏng hoặc thái chỉ dài tùy sở thích của bạn.
- Bước 2: Cho phần thịt đã thái vào một tô lớn, cho đường, nước mắm trộn đều cho ngấm sau đó cho nước cốt chanh cho vừa vị chua ngọt, mặn hợp khẩu vị của bạn.
- Bước 3: Khi nào chuẩn bị bày ra mâm thì bạn đổ ớt bằm và lá hành đã xắt nhỏ vào, trộn đều lên, gắp ra đĩa bỏ phần nước đi.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo ĐSPL
Bún thịt ba chỉ lợn xào lạ miệng Các loại bún thịt nướng đã quen thuộc thì bạn có thể thử món bún thịt ba chỉ lợn xào, chế biến nhanh mà ngon miệng. Nguyên liệu: - 200 gr ba chỉ heo - Bún tươi - Rau thơm các loại - Giá - Dưa chuột - Hành lá - 1 củ hành tây - 1 muỗng hạt nêm - 1 muỗng...