Sữa ong chúa và sữa chua
Sữa là thực phẩm thu được từ động vật như bò, trâu, cừu, dê, ngoài ra có thể kể thêm một loại dịch do ong tiết ra gọi là sữa ong chúa.
Bên cạnh chức năng bồi bổ cơ thể, tăng sức khỏe người trẻ, sữa còn giúp chống loãng xương thường xảy ra với người cao t.uổi, đặc biệt là các loại sữa giảm béo, giàu can-xi như: Sữa ong chúa và sữa chua.
Ảnh: tienphong.vn
01 Sữa ong chúa
Là thực phẩm có tác dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể, thúc đẩy sự tăng trưởng ở người trẻ; điều chỉnh hệ huyết áp típ 1 và 2 ở bệnh tiểu đường. T heo Tổ chức sức khỏe Hoa Kỳ (The American Health Organization), sữa ong chúa không những giúp loại bỏ các cholesterol xấu trong m.áu mà còn kích thích sự phát dục, cương cứng ở nam, lãnh cảm ở nữ. Người Trung Hoa xếp sữa ong chúa vào hạng “Bảo trân trường xuân bất lão”.
Trong y học cổ truyền, sữa ong chúa được kê đơn phối hợp điều trị các chứng bệnh: Hen kinh niên, suyễn cấp, kết hạch, viêm khớp và trụy mạch vành biến chứng nhồi m.áu cơ tim, đạt hiệu quả cao.
Người bị huyết áp trồi sụt bất thường, uống 20gr sữa ong chúa với hoa cam sao khử thổ, ngày 2 lần (trưa, tối) sẽ trở lại bình thường.
Bệnh nhân loét tá tràng, viêm kết dạ dày, uống mỗi sáng và tối 20gr sữa ong chúa. Sau 7-10 ngày sẽ có tác dụng.
02 Sữa chua
Video đang HOT
Khi cơ thể thiếu các enzyme phân giải (do thiếu chất này nên người cao t.uổi dễ bị yếu dạ dày, đi ngoài phân lỏng khi dùng thức ăn không an toàn, vệ sinh). Dùng 1-3 hũ sữa chua một ngày, liên tục 2 ngày sẽ cải thiện việc đại tiện. Ngoài ra, sữa chua cũng giúp phụ nữ hậu mãn kinh tránh sa sút trí tuệ, nhất là bệnh alzheimer, kéo dài t.uổi thọ nhờ men chua chuyển hóa sữa thành a-xít lactic, kích thích tiêu hóa, tái tạo chất toan dịch thủy bôi trơn dạ dày. Cuối cùng, sữa chua vốn có lượng cholin cao sẽ làm hạ thấp cholesterol, tăng kháng tố chống phát sinh bệnh cho người cao t.uổi, phòng chống ung thư và lão hóa da.
Theo PNO
5 lý do bạn nên ăn trứng
Nếu bạn không thích hoặc không thường xuyên ăn món trứng, hãy đọc 5 lý do dưới đây để biết tại sao món ăn này lại rất tốt cho sức khỏe.
Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe. Nếu ăn trứng nên ăn cả quả vì cả lòng trắng và lòng đỏ trứng đều rất tốt, lòng đỏ trứng chứa tới trên 90% canxi và sắt còn lòng trắng trứng có chứa gần một nửa protein của quả trứng.
Nếu bạn không thích hoặc không thường xuyên ăn món trứng, hãy đọc 5 lý do dưới đây để biết tại sao món ăn này lại rất tốt cho sức khỏe.
1. Giàu vitamin
Mỗi quả trứng dù to dù nhỏ cũng đều chứa một số vitamin thiết yếu cho sức khỏe của bạn. Bao gồm:
Vitamin B2 (riboflavin), giúp cơ thể của bạn để phân huỷ thức ăn thành năng lượng
Vitamin B12 (cobalamin), quan trọng cho sản xuất tế bào m.áu đỏ
Vitamin A (retinol), đó là rất tốt cho thị lực của bạn
Vitamin E (tocopherol), chống lại các gốc tự do có thể gây ra mô và tổn thương tế bào, có thể dẫn đến ung thư.
Vitamin A và B2 cũng rất quan trọng cho tăng trưởng để đảm bảo rằng t.rẻ e.m của bạn đang ăn trứng thường xuyên, quá.
2. Giúp bạn giảm cân
Bạn có biết rằng ăn trứng có thể giúp bạn giảm cân? Điều này có thể khiến những người luôn cho rằng ăn trứng sẽ khiến bạn béo lên hoặc trứng là "không lành mạnh" cảm thấy thất vọng. Một nghiên cứu thực hiện bởi Trung tâm nghiên cứu béo phì Rochester cho thấy rằng ăn trứng cho bữa sáng sẽ giúp hạn chế lượng calo hấp thụ tất cả các ngày, tới hơn 400 calo. Điều đó có nghĩa là bạn có thể duy trì cân nặng của mình mà không lo tăng cân.
Đây có lẽ là bởi vì trứng giữ cho bạn no hơn và tránh được việc ăn uống vặt cho tới giờ ăn trưa. Mặc dù trứng chứa cholesterol, nhưng đây là "chế độ ăn uống cholesterol", khác với "cholesterol trong máu" trong cơ thể của bạn. Mặc dù trước đây có những khuyến nghị sức khỏe nếu ăn trứng nhưng không có bằng chứng chứng minh rằng ăn trứng sẽ làm tăng lượng cholesterol trong m.áu của bạn.
3. Chứa nhiều khoáng chất thiết yếu
Trứng là một nguồn chứa kẽm, sắt và phốt-pho - các khoáng chất quan trọng cho cơ thể của bạn. Phụ nữ cần rất nhiều sắt do có chu kì k.inh n.guyệt, và nếu cơ thể không được cung cấp đủ sắt sẽ khiến chị em cảm thấy mệt mỏi, uể oải và hay gắt gỏng. Kẽm và yếu tố hàng đầu giúp hệ thống miễn dịch của bạn và giúp cơ thể biến thức ăn thành năng lượng. Phốt pho là rất quan trọng cho xương và răng khỏe mạnh.
Ngoài ra, có một số nguyên tố vi lượng (khoáng sản bạn cần với số lượng nhỏ) trong trứng như i-ốt, cần thiết để kích thích tố tuyến giáp, và selenium, một chất chống oxy hóa có thể giúp cắt giảm nguy cơ ung thư.
4. Chứa protein có hàm lượng calo thấp
Một quả trứng chứa trung bình chỉ 70 đến 85 calo và khoảng 6,5 gram protein. Điều đó có nghĩa là ba quả trứng (210-255 calo) cung cấp 19,5 gram protein: người phụ nữ trung bình cần khoảng 50 protein gram một ngày, vì vậy lượng protein đó chiếm gần một nửa số lượng hàng ngày của bạn. Trên thực tế, nhu cầu proteinphụ thuộc vào trọng lượng của bạn và mức độ hoạt động, vì vậy, hãy nói chuyện với bác sĩ để có được các yêu cầu cụ thể về protein đối với cơ thể mình
5. Ngăn ngừa ung thư vú
Nghiên cứu của Đại học Harvard vào năm 2003 cho thấy rằng ăn trứng từ khi còn là v.ị t.hành n.iên có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú khi trưởng thành. Năm 2005, một nghiên cứu khác cũng cho thấy phụ nữ ăn ít nhất sáu quả trứng mỗi tuần đã giảm 44% nguy cơ phát triển ung thư vú hơn những phụ nữ ăn hai trứng hoặc ít hơn mỗi tuần.
Tháng 4 năm 2008, các nhà nghiên cứu từ Đại học Bắc Carolina tìm thấy rằng choline (hiện diện trong lòng đỏ trứng) có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú 24%. Một lòng đỏ trứng có chứa 125,5 mg choline, bằng khoảng 1/4 lượng choline cần thiết hàng ngày, vì vậy chỉ hai quả trứng luộc cho bữa ăn sáng đã đủ một nửa choline trong ngày. cần cho cơ thể
Mặc dù, trứng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ăn bao nhiêu cũng được. Theo khuyến cao y tế thì mỗi người chỉ nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần. Dù có người cho rằng số lượng vài ba quả trứng như vậy chẳng bao nhiêu trong một tuần nhưng bạn cũng nên duy trì thói quen ăn trứng này, đừng bỏ qua.
Theo vnmedia
Hạt dẻ bồi bổ, giảm stress Những ngày cuối tháng 7, các sĩ tử vừa hoàn tất những kỳ thi rất căng thẳng vào đại học, cao đẳng. Do đó, các sĩ tử nên nhâm nhi hạt dẻ để vừa bồi bổ lại cơ thể. Cây dẻ có tên khoa học là Aesculus hippocatanm, họ Hippocatanaceae. Cây này được biết tới nhờ hạt. Bồi bổ cơ thể, chống mệt:...