Sữa chua là thực phẩm có lợi cho sức khỏe được mọi gia đình ưa thích.
Với hàm lượng protein và canxi cao, sữa chua cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt, đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Chứa vi khuẩn tốt Probiotics
Những năm gần đây, các nhà sản xuất thường cấy thêm loại vi khuẩn này vào sữa chua trong quá trình sản xuất, nhằm giúp tăng cường khả năng bảo vệ sức khỏe. Hầu hết những loại vi khuẩn này rất phổ biến, bao gồm khuẩn sữa Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. reuteri và Bifidobacterium bifidum (Bifidus), được xem là những men vi sinh (Probiotics) có khả năng tồn tại qua dạ dày tới ruột, mà không bị t.iêu d.iệt bởi các vi khuẩn khác. Loại vi khuẩn này được xem là vi khuẩn tốt, giúp cân bằng giữa 200 loại vi khuẩn sống trong cơ thể.
Video đang HOT
Tăng cường hệ thống tiêu hóa
Lợi ích lớn nhất mà sữa chua đem lại là tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Những người cơ thể không dung nạp lactose, nghĩa là thiếu enzym “lactase” để tiêu hóa lactose (một dạng đường có trong sữa) thì lượng lactose bị tích tụ dần ở ruột sẽ gây ra những vấn đề về đường ruột. Sữa chua có thể giúp cải thiện điều này, do nó có khả năng giúp cơ thể sản xuất lactase, khiến việc tiêu hóa lượng đường trong sữa tốt hơn.
Bên cạnh đó, sữa chua còn có tác dụng giảm nguy cơ n.hiễm t.rùng ruột. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, t.rẻ e.m bị tiêu chảy thường xuyên nếu được cho ăn sữa chua đều đặn sẽ giảm bớt triệu chứng này. Với người lớn, sữa chua cũng giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt và phòng bệnh tiêu chảy. Các nhà khoa học cũng khẳng định rằng men vi sinh Probiotics còn tạo ra một môi trường axit để ngăn chặn các vi khuẩn có hại.
![Sữa chua: vừa bổ, vừa phòng bệnh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2010/5/5/VietGiaiTri.Com-d8af2cdb.jpg)
Các lợi ích khác
Trong sữa chua có chứa hàm lượng canxi giúp bạn giảm được lượng cholesterol trong cơ thể, và “thiêu đốt” mỡ thừa rất nhanh. Chính vì vậy mà sữa chua cũng thường có mặt trong các thực phẩm ăn kiêng.
Sữa chua rất giàu vitamin B, acid lactic – những chất tạo cảm giác ngon miệng, giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Sữa chua còn có tác dụng tuyệt vời đối với chị em phụ nữ, cho làn da đẹp, đồng thời cũng là thực phẩm giúp kéo dài t.uổi thọ.
Với những yếu tố trên, sữa chua ngày càng được xem là một thực phẩm tốt cho sức khỏe con người và trở thành thức uống tuyệt vời của mỗi gia đình.
Theo Phụ nữ/Sheknows
Tin mới nhất
Tổng thống Hàn Quốc 'sẵn sàng điều chỉnh hạn ngạch tuyển sinh trường y'
13:07:06 07/09/2024
Các nhà quan sát nhận xét vẫn chưa rõ liệu cộng đồng y khoa có chấp nhận đề xuất này hay không vì họ đã từ chối tham gia đối thoại cho đến khi chính phủ hủy bỏ kế hoạch tăng chỉ tiêu tuyển sinh vào trường y.
Bí đỏ cực bổ dưỡng nhưng những người này không nên ăn kẻo 'gậy ông đ.ập lưng ông'
09:39:31 07/09/2024
Bí đỏ chứa vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông m.áu. Thuốc chống đông m.áu hoạt động bằng cách ức chế tác dụng của vitamin K, giúp ngăn ngừa hình thành cục m.áu đông.
Quảng Ngãi: Phẫu thuật tắc tá tràng bẩm sinh cho trẻ sinh non 1,1kg
09:31:34 07/09/2024
Bác sĩ Phạm Xuân Duy, Trưởng khoa Ngoại là bác sĩ trực tiếp phẫu thuật cho bệnh nhi cho biết, ca phẫu thuật gặp nhiều khó khăn vì bệnh nhi quá nhỏ, cân nặng chỉ hơn 1kg. Tuy nhiên, với nỗ lực của cả ê kíp, ca mổ đã thành công.
Giám sát phòng bệnh đậu mùa khỉ tại sân bay Nội Bài
09:28:52 07/09/2024
Đồng thời rà soát, đảm bảo đầy đủ cơ số vật tư, hóa chất, trang thiết bị phục vụ phòng, chống dịch; sẵn sàng triển khai các biện pháp phòng, chống dịch và hỗ trợ tuyến dưới khi cần thiết.
Cấp cứu sau khi uống nước lá đu đủ trị xương khớp
17:37:51 06/09/2024
Dựa trên triệu chứng và kết quả xét nghiệm, các bác sĩ chẩn đoán bà bị viêm gan nhiễm độc cấp nghi do thuốc không rõ nguồn gốc, thành phần.
Đắk Song gặp khó trong xử lý ổ dịch sốt xuất huyết Dengue tại thị trấn Đức An
17:32:42 06/09/2024
Ngay sau khi ghi nhận ổ dịch SXHD này, ngành Y tế huyện đã phối hợp triển khai các biện pháp phòng chống, xử lý ổ dịch SXHD theo quy định, tuy nhiên, dịch SXH vẫn xảy ra.
Khi nào ngứa da là dấu hiệu của bệnh ung thư?
17:29:36 06/09/2024
Bước đầu tiên trong chẩn đoán ngứa da do ung thư bao gồm tìm hiểu bệnh sử cẩn thận và khám sức khỏe để tìm kiếm bất kỳ nguyên nhân rõ ràng nào gây ngứa.
Ấu trùng sán lợn: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh
16:47:16 06/09/2024
Tuyệt đối không được sử dụng thịt lợn bệnh để chế biến thực phẩm, phải tuân thủ quy tắc ăn chín, uống sôi , sử dụng các loại thức ăn đã được chế biến hợp vệ sinh, nấu chín kỹ.
5 món ăn bài thuốc dưỡng vị vào mùa thu
14:06:33 06/09/2024
Tuy nhiên, vào mùa thu, do ảnh hưởng của thời tiết hanh khô, vị ưa thấp, ghét táo thường dễ bị tổn thương, dẫn đến tình trạng chướng bụng, khó tiêu và mệt mỏi.
Loại quả Việt được ví như 'viên ngọc tím', cực tốt tiêu hóa và tim mạch
13:49:08 06/09/2024
Nước ép chanh leo có thể giúp làm loãng đờm và chất nhầy trong đường hô hấp, giúp bạn dễ dàng ho và thở hơn. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những người bị ho, cảm lạnh hoặc viêm phế quản.
Bắc Giang: Phẫu thuật lấy sỏi niệu quản cho cháu bé 8 t.uổi
11:20:03 06/09/2024
Theo bác sĩ Đoàn Tiến Dương, Trưởng Khoa Ngoại thận - Tiết niệu - Nam học (Bệnh viện Đa khoa tỉnh), sỏi thận, sỏi niệu quản thường xảy ra ở người lớn nhưng t.rẻ e.m cũng có thể mắc bệnh này, nhất là với trẻ có bệnh nền.
Loại quả vỏ chứa chất 'kịch độc', cái số 1 nhiều người Việt vẫn vô tư ăn hằng ngày
20:20:14 05/09/2024
Ngoài ra, ăn một lượng rất lớn hồng dẫn đến hình thành các búi thức ăn, là những khối cứng được tạo ra khi tannin, chất xơ khó tiêu trong quả hồng phản ứng với axit trong dạ dày.