Sự thật khiếp sợ về loại đũa dùng một lần

Đũa dùng một lần đang được sử dụng phổ biến tại các quán ăn, nhất là các hàng quán trên hè phố bởi sự tiện dụng, giá thành rẻ. Song, ít ai biết rằng, trong quá trình sản xuất, những đôi đũa dùng một lần được ngâm tẩm đủ loại hóa chất độc hại.

Đũa dùng một lần là vật dụng quen thuộc tại các hàng quán mấy năm gần đây, nhất là mua cơm hộp hay ngồi ăn tại những quán vỉa hè. Chúng được sử dụng nhiều vì giá thành siêu rẻ. Khách ăn xong bỏ luôn, không mất công dọn rửa lại.

Hơn nữa, loại đũa dùng một lần được ưa chuộng vì đa phần mọi người cho rằng đũa dùng một lần rồi bỏ, không tái sử dụng nên sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh hơn khi dùng đũa nhiều lần.

Trên thị trường , các loại đũa dùng một lần được bày bán tràn lan với mức giá siêu rẻ. Chúng thường được bán theo cân hay theo bao, chứ không bán theo đôi như đũa dùng nhiều lần. Người tiêu dùng có thể mua đũa dùng một lần tại bất cứ chợ nào với số lượng lớn.

Đũa dùng một lần được sử dụng phổ biến tại các quán ăn bình dân

Tại các chợ, đũa tre dùng một lần đóng gói 5-10 kg/bao, có giá 20.000-40.000 đồng/bao, đũa bọc ni lông từng đôi được bán 25.000 đồng/bao (5 kg). Một số nơi bán với giá 8.500 đồng/bó 60 đôi (giá khoảng 140 đồng/đôi). Theo quan sát, các loại đũa dùng một lần đều trắng, nhẵn bóng nhìn khá bắt mắt.

Vậy, tại sao đũa dùng một lần lại có giá rẻ? Vì sao giá rẻ vậy mà đũa vẫn bóng đẹp chẳng kém gì đũa dùng nhiều lần,…?

Chương trình Nói không với thực phẩm bẩn của VTV24, các PV đã phát hiện ra, tại các cơ sở sản xuất đũa ăn một lần ở xã Vạn Mai (Mai Châu, Hòa Bình), mỗi ngày có hàng chục tấn đũa dùng một lần được làm bằng tre tươi được để la liệt dưới nền đất đầy bụi bẩn. Để đũa không bị mốc và mối mọt, lại trắng muốt, các cơ sở sản xuất đũa tại đây đã ủ và sấy đũa với một loạt hóa chất lưu huỳnh.

Khi vạch bạt che phủ đống đũa trong quá trình ủ và sấy, phóng viên còn bị tức ngực, chóng mặt vì ngửi phải khói từ đống đũa bay ra.

Ngoài sử dụng hàng tấn chất lưu huỳnh, tại các cơ sở này, người ta còn sử dụng một loại bột trắng để tạo độ trơn bóng cho đũa. Trong khi, loại bột này trên bao bì ghi rõ chỉ dùng cho công nghiệp. Nhưng, bột đã được rải lên đũa – một dụng cụ dùng để trực tiếp ăn uống.

Đáng chú ý, khi chuyên gia thuôc Viên sưc khoe nghê nghiêp va môi trương (Bô Y tê) thưc hiên môt vai xet nghiêm kiêm tra nhanh bằng cách ngâm mâu đua ăn vao nươc nong lây tư hai cơ sơ ơ xa Van Mai, chi sau vai giây, côc nươc đa chuyên sang mau vang nhat, xuât hiên vân đuc cung lơp mang trăng vơi nhiêu tap chât nôi lên.

Kêt qua phân tich phát hiện ca hai mâu đua đêu phat hiên con lưu huynh tôn dư, vơi ham lương vươt qua tiêu chuân gân 2 lân, nêu so vơi tiêu chuân nươc ăn uông.

Để cho đũa dùng một lần được trắng, bóng, không bị mốc, người sản xuất đã ngâm một số loại hóa chất độc hại

Trước đó, vào thời điểm giữa tháng 3, lực lượng chức năng ở Nghệ An đã phát hiện một cơ sở sản xuất đũa dùng một lần tại xã Thạch Giám (Tương Dương) sử dụng hóa chất lưu huỳnh để chống mốc, đồng thời thu giữ hơn 9 tấn hóa chất lạ trong các bao bì in chữ Trung Quốc.

Chia sẻ trên VTV24, PGS.TS Doãn Ngọc Hải, Viên trương Viên sưc khoe nghê nghiêp va môi trương cho biết: “Lưu huynh ơ đây la lưu huynh công nghiêp, quy đinh không đươc dung trong thưc phâm. Cac nha san xuât nghi răng chi đưa vao trong đua thôi chư không phai la trong thưc phâm. Nhưng đua đây lai dùng để ăn nên lưu huynh se anh hương đên sưc khoe”.

Tuy nhiên, kêt qua phân tich cung cho thây, ham lương lưu huynh va cac tap chât thôi nhiêm tư đua cung giam đang kê qua 3 lân ngâm đua trong nươc.

Vi thê, PGS.TS Doan Ngoc Hai khuyên cao, đê han chê nguy cơ anh hương đên sưc khoe, ngươi tiêu dung nên ngâm rưa nhiêu lân loai đua nay trươc khi sư dung, bơi lâu nay chúng ta vẫn co thoi quen dung trưc tiêp ngay sau khi boc bao bi.

Trong khi đó, TS Trần Quang Tùng, Viện Kỹ thuật hóa học (ĐH Bách Khoa Hà Nội) cũng cho biết, nếu dùng với liều lượng cho phép thì SO2 (lưu huỳnh điôxit) bám vào đũa ít và vì là khí nên dễ bay hơi mất nên khi dùng gắp thức ăn không hại cho người dùng. Tuy nhiên, cần lưu ý là nếu hàm lượng lớn sẽ có hại. Trong trường hợp này khi bóc lớp nilon bao gói đũa ra, người tiêu dùng nên ngửi trước, nếu thấy mùi hăng hắc là SO2 đã bị sử dụng quá liều, không nên dùng.

Theo Châu Giang (VietnamNet)