“Story” bóc mẽ chuyện cả đại gia đình mất đến 2 ngày hì hục mới làm xong mẻ bánh cuốn tại gia
Sau khi chứng kiến “ bãi chiến trường” trong căn bếp nhà mình, cô nàng Hà Nguyễn đã chắp tay cầu giời mong những hàng bánh cuốn sớm mở lại để bi kịch gia đình không tái diễn nữa!
Mặc dù nhà đông thành viên, nhưng ai cũng bận đi học đi làm suốt nên hiếm khi gia đình Nguyễn Hà (22 t.uổi, Hà Nội) được dịp quây quần đông đủ như những ngày giãn cách xã hội này. Cô nàng vốn không có sở trường bếp núc, nhưng mẹ của Hà lại nấu ăn rất ngon nên bữa cơm nào ở nhà cũng vui.
Tuy nhiên, nấu ăn ngon không có nghĩa là lúc nào cũng thành công! Vì dạo gần đây mẹ của Hà bị chị em đồng nghiệp kể suốt về món bánh cuốn handmade “thần kì” có thể làm tại gia ngon như ngoài hàng, nên bà cũng háo hức lọ mọ đặt mua nồi và đủ loại dụng cụ khá chuyên nghiệp về. Chọn ngày cuối tuần đông đủ, ai cũng háo hức chờ bữa tối ăn món bánh cuốn đã lâu không được thưởng thức. Tuy nhiên, chương trình nấu ăn “hoành tráng” của mẹ Hà đã nhanh chóng biến thành drama có cái kết… khá củ chuối.
“Đĩa bánh cuốn phá tan hạnh phúc gia đình như thế nào?
Vâng, vào 1 buổi sáng đẹp trời vẫn trong đợt cách ly xã hội, tuy cả nhà ai cũng lười nhưng lại cùng ngẫu nhiên thích ăn bánh cuốn nên thay vì làm buổi sáng (do dậy quá muộn), cả nhà đã thống nhất tối làm để kết thúc 1 ngày tuyệt vời.
Nhưng không phải cái gì cũng như tưởng tượng! Mẹ mình tuyên bố làm 30 phút là xong, sau khi bị mọi người phàn nàn rằng chuẩn bị nguyên liệu gì mà mất gần 2 tiếng??? Và 30 phút của mẹ biến thành… 3 tiếng, sau đó cả nhà xúm lại vật lộn với cái nồi làm bánh cuốn, sửa đi sửa lại cho nó đỡ phồng, nhưng vẫn thất bại.
Mẹ và anh trai của Hà đã rất nỗ lực “chiến đấu” với cái nồi tráng bánh cuốn.
Cuối cùng, mẹ dõng dạc khẳng định: “Làm không ra cái gì thế này thì thôi dẹp hết!”. Rồi nhẹ nhàng vứt cán quết bánh, đi ra tủ lạnh lấy đồ thừa hâm lại ăn. Sau đó thì… chả có sau đó nữa, cả nhà hậm hực ngồi nhìn nhau”.
Câu chuyện đau lòng của gia đình Hà không hiểu sao trong phút chốc lại trở thành tiết mục tấu hài cực mạnh, gây bão rần rần trên MXH. Ai cũng bò lăn ra cười khi xem clip quay cận cảnh nồi tráng bánh cuốn xập xòe lúc phồng lúc xịt, rồi đống bột gạo cán mãi chẳng ra hình thù gì cả, cứ nát be nát bét quyện với tiếng thở dài bất lực của mẹ Hà (!) Anh trai Hà cũng loay hoay hết tháo ra lại vặn vào cái khuôn tráng bánh, khiến dân tình sốt hết cả ruột.
5 con người cùng xúm vào nồi bánh cuốn nhưng cuối cùng đành bất lực!
Hơi bất ngờ vì thảm họa bánh cuốn nhà mình lại được nhiều người quan tâm chú ý như vậy, Hà chia sẻ đó quả là trải nghiệm nhớ đời.
“Mẹ em cáu um củ tỏi lên vì cả nhà cứ xúm vào cười. Bình thường mẹ khéo tay lắm, nấu gì cũng ngon, nhưng lần đầu tự làm bánh cuốn có vẻ khó nhằn nên mới thất bại vậy. Hôm nay mẹ em vẫn bực vì thèm bánh cuốn, tiếc đống nhân đầy ụ hôm qua chưa kịp làm gì nên hì hục vào bếp tiếp, sau 4 tiếng đồng hồ thì cũng thành công rồi!”.
Mâm bánh cuốn chan nước mắt của gia đình Hà đã thành công sau pha thất bại cay đắng.
3 đĩa bánh cuốn to đùng nóng hổi đã bay sạch trong một tích tắc, khiến mẹ của Hà mãn nguyện vô cùng. Thường ngày gia đình cô nàng cũng lắm chuyện hài hước, bố mẹ Hà rất vui tính dù đã sắp đến t.uổi về hưu, nhưng vụ bánh cuốn lần này vui hơi quá, lại còn giúp gia đình Hà nổi tiếng khắp Facebook nên có lẽ kỉ niệm này không ai có thể quên được. Giờ đây, ai cũng gọi nhà Hà với nickname “gia tộc bánh cuốn”!
“Gia tộc bánh cuốn” cực đáng yêu của Nguyễn Hà.
Bố mẹ của Nguyễn Hà.
Lynk
Giữa dịch Covid-19, bác sĩ Pháp đặt câu hỏi: Sao người Việt luôn tử tế?
Giữa lúc dịch Covid-19 căng thẳng ở Pháp, một dòng tin nhắn xuất hiện trong nhóm người Việt tại Pháp: "Mến chào các anh chị và các bạn. Nếu nhóm mình có ai nấu cơm cho các y bác sĩ thì cho em góp chút sức...".
Bác sĩ, y tá Bệnh viện Necker với món quà là những món ăn thuần Việt từ nhóm Trái tim Việt lúc 1 giờ sáng - NVCC
Nước Pháp đang thực hiện lệnh phong tỏa, số người nhiễm Covid-19 và t.ử v.ong tăng cao mỗi ngày. Người dân hoang mang, thận trọng. Khắp nơi, không khí chùng xuống nặng nề. Các y bác sĩ ở bệnh viện vắt hết sức chạy đua với khối công việc khổng lồ vì... quá tải.
Và dòng tin nhắn khiếm tốn ấy, nguyện vọng nhỏ bé ấy đã đ.ánh thức lòng nhân ái vốn có của người Việt Nam.
Trái tim Việt: Những người chưa từng gặp nhau... ngoài đời
Họ là những người Việt đang sinh sống tại Pháp. Họ chưa từng gặp nhau ngoài đời hoặc là bạn bè của nhau trước đó. Họ đơn giản chỉ muốn góp chút công sức của mình, cổ vũ, động viên các bác sĩ, y tá ở tuyến đầu chống dịch Covid-19. Sau dòng tin nhắn hôm đó, một người, hai người, rồi nhiều người hưởng ứng. "Trái tim Việt" gồm một nhóm người Việt đi đến các bệnh viện ở Paris và vùng ngoại ô trao những phần quà đến các bác sĩ, y tá Pháp. Họ gặp gỡ, trao đổi, phân bổ công việc cho nhau qua mạng internet.
Những ngày này, vào siêu thị phải xếp hàng để đảm bảo siêu thị không quá đông, mọi người giữ được khoảng cách an toàn. Vì thế, việc chọn mua thực phẩm cũng mất khá nhiều thời gian của nhóm. Tuy nhiên, các bạn vẫn tuân thủ quy định của chính phủ: không tụ tập đông người, chỉ phân 2 thành viên cho mỗi lần đi mua và trao quà. Tất nhiên, thực phẩm luôn được các bạn trong nhóm chọn lựa kỹ lưỡng bằng cả tấm lòng.
Bác sĩ khoa cấp cứu Bệnh viện Necker nhận quà từ nhóm "trái tim Việt" - NVCC
Anh Giang Văn Khắc, thành viên của nhóm hồ hởi chia sẻ: "Chúng tôi trực tiếp đến bệnh viện, trao tận tay các y bác sĩ những phần quà là đặc sản Việt Nam như cà phê, trà, bánh, trái cây... Họ đón nhận tình cảm của người Việt mình với lòng xúc động, lời cảm ơn chân thành. Họ đeo khẩu trang và kính nhưng chúng tôi vẫn cảm nhận được những ánh mắt lấp lánh niềm vui. Chúng tôi ra về trong cảm xúc hân hoan khó nói thành lời. Thật mừng vì những phần quà đã được trao đúng nơi, đúng thời điểm".
Nhóm tự tạo chi phí hoạt động trên tinh thần tùy khả năng mỗi người. Các bạn kêu gọi thêm bà con, gia đình, bạn bè và cộng đồng người Việt để có thể hỗ trợ thêm nhiều bệnh viện nữa. Trong các túi quà, nhóm còn cẩn thận ghi lời cảm ơn tới các bác sĩ, y tá: "Cảm ơn các bạn - những anh hùng của chúng tôi".
Nhóm "Trái tim Việt" trao quà các bác sĩ, y tá Bệnh viện Bichat, quận 18 Paris - NVCC
Kể về mối duyên gặp gỡ qua mạng của những đồng hương cùng tâm nguyện, chị Thanh Huyền Chareunphol cho biết: "Mình xem ti vi thấy các y bác sĩ quá vất vả. Nghiêm trọng hơn, có bác sĩ t.ử v.ong vì bị nhiễm virus. Họ phải đối diện với hiểm nguy trong tâm thế của những người ra chiến trận mà không được phép sợ hãi. Bao nhiêu bệnh nhân đang đợi họ cứu chữa. Họ phải ăn các món nguội lạnh vì không có thời gian. Những hình ảnh đó làm tim mình đau nhói. Mình muốn động viên các y bác sĩ trong giai đoạn khó khăn này. Mình theo nghề nhà hàng nên có thể nấu một lần 40 - 50 phần ăn cho những người ở tuyến đầu chống dịch".
Chị kể chị đem ý tưởng này bàn với chồng và gia đình, mọi người đều nhiệt liệt tán đồng. "Thậm chí ba chồng mình còn nói: Đây là việc ý nghĩa con nên làm lúc này. Người Việt chúng ta có câu, thương người như thể thương thân. Chúng ta không phân biệt xuất thân, chủng tộc. Các con hãy làm vì trách nhiệm của bản thân với cộng đồng, xã hội", chị nói thêm.
Thắc mắc của vị bác sĩ Pháp "Sao người người Việt Nam lúc nào cũng dễ thương và tử tế?". Câu trả lời đơn giản nhất: "Bởi vì chúng tôi là người Việt Nam".
Ban đầu khi nhóm "Trái tim Việt" chưa thành lập, vợ chồng chị Huyền đã liên lạc với đội FFSS. "Công việc của họ rất căng thẳng, phải điều phối bệnh nhân giữa các bệnh viện. Họ đang thực hiện nhiệm vụ ở Strasbourg. Khi họ tới Paris sẽ liên lạc với tụi mình ngay. Mình sẽ hỗ trợ họ 2 lần/tuần, mỗi lần 40 - 50 suất ăn", chị cho biết. "Bây giờ mình hân hạnh là thành viên nhóm "Trái tim Việt". Các anh chị trong nhóm ai cũng sẵn sàng góp của, góp công. Hy vọng cùng nhau, tụi mình sẽ mang đến cho những người ở tuyến đầu chống dịch nhiều hơn những món quà vật chất lẫn tinh thần, góp sức cùng nước Pháp vượt qua đại nạn này".
Đậm đà hương vị Việt: Bánh cuốn, bún bò, nem rán, thịt kho trứng...
Không sống ở Paris và vùng ngoại ô như những đồng hương, chị Lê Thị Quỳnh Hoa sống tại Toulon, miền Nam nước Pháp đã kịp thời hỗ trợ bệnh viện quân đội Sainte Anne - Toulon khi lệnh phong toả toàn nước Pháp vừa ban ra. Là chủ tiệm ăn Việt nhỏ "Le Hanoi" trên phố Lamalgue - Le Mourillon, chị Hoa tình cờ gặp một vị khách là y tá bệnh viện đến mua thức ăn. Không giấu vẻ mệt mỏi sau ca trực dài, cô y tá kể thời điểm này, mỗi ngày cô phải làm việc từ 12 - 14 tiếng.
Chị Quỳnh Hoa, chủ tiệm ăn "Le Hanoi" chuẩn bị phần ăn cho các bác sĩ, bệnh viện quân đội Sainte Anne - NVCC
Vậy là chị Hoa nghĩ ngay đến cách tiếp sức cho các y bác sĩ bệnh viện. Chị liên lạc bệnh viện, bày tỏ thiện ý của mình. Hiện chị đều đặn tiếp tế miễn phí thứ 4 và thứ 6 hàng tuần, mỗi lần 40 - 50 phần ăn Việt cho các bác sĩ, y tá các khoa trong bệnh viện. Chính chị đích thân chọn mua thực phẩm, chế biến và mang đến tận tay các y bác sĩ bệnh viện.
Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm bếp lâu đời, bà ngoại chị Hoa bán bánh cuốn Thanh Trì, mẹ chị có tiệm cơm Tuyết ở chợ Hàng Bè, Hà Nội. Chị Hoa từ bé đã quen hương vị bếp Việt. Chính vì thế, những món ăn qua bàn tay khéo léo của chị luôn đậm đà, thuần Việt. Chị ưu tiên những món đặc sản như bánh cuốn, bún bò, nem rán, thịt kho trứng, mì xào tôm, cơm gà nướng... phục vụ các y bác sĩ. Anh chồng người Pháp của chị cũng hăng hái giúp vợ đóng hộp cho kịp giờ giao.
"Tôi chỉ là hạt cát nhỏ nhoi trên sa mạc. Xin hãy kể về những bạn khác trong nhóm. Họ nhiệt huyết hơn tôi rất nhiều'
Chị Thanh Hòa - trưởng nhóm Trái tim Việt
Mỗi tuần, trên trang Facebook của chị xuất hiện hình ảnh món ăn Việt hấp dẫn, kèm dòng trạng thái: "Thêm nữa, thêm nữa những món ăn thuần Việt gửi tặng các bác sĩ, nhân viên điều dưỡng bệnh viện Sainte Anne. Các bạn là anh hùng, vị cứu tinh của chúng tôi. Hoan hô công việc khó khăn và đẹp đẽ các bạn đang làm. Gửi nụ hôn lớn tới tất cả các bạn! Hãy giữ gìn sức khỏe và cố lên!".
Đáp lại sự cổ vũ của chị, các bác sĩ, y tá bày tỏ: "Cảm ơn sự hỗ trợ. Cảm ơn những món ăn ngon của bạn. Chúng tôi đã được thưởng thức". Chị Hoa nói: "Tôi sẽ đồng hành cùng các bác sĩ, y tá bệnh viện Sainte Anne cho đến khi dịch bệnh dập tắt"
Bác sĩ, y tá Bệnh viện Pitie (quận 13 Paris) nhận quà từ nhóm "Trái tim Việt"
Tuy ở xa Paris, bận rộn với tiệm ăn, chị Hoa vẫn tìm cách hỗ trợ đồng đội nhóm "Trái tim Việt". Chị chủ động liên hệ các bệnh viện ở Paris và vùng ngoại ô. Sau đó sắp xếp thời gian trao quà để anh chị em trong nhóm thực hiện. Chị kể: "Vui lắm! Qua điện thoại, các bác sĩ Pháp đều rất bất ngờ trước lời ngỏ ý của chúng tôi. Có người thốt lên: Ôi. Thật thế à? Tôi thắc mắc sao người Việt Nam lúc nào cũng dễ thương và tử tế thế nhỉ?!"
"Hy sinh" bộ drap giường mới tinh để may khẩu trang
Không chỉ trao quà, nhóm còn kêu gọi bà con kiều bào ủng hộ khẩu trang. Trong khi khẩu trang y tế đang khan hiếm, bệnh viện còn không đủ dùng thì người dân đâu thể dễ dàng trang bị cho mình khẩu trang khi ra ngoài. Thấy vậy, chị Bích Hảo Hamann liền may khẩu trang tặng những ai có nhu cầu. Ban đầu chị tặng kiều bào trong nhóm người Việt xa xứ. Sau chị may tặng những siêu thị gần nhà, hiệu thuốc.
Ngay chung cư của chị, chị đặt một hộp nhỏ những chiếc khẩu trang vải xinh xắn trên bàn, ghi dòng chữ: "Khẩu trang miễn phí" cùng icon trái tim bên cạnh. Những chiếc khẩu trang vải qua đường kim mũi chỉ của chị, được hàng xóm Pháp đón nhận với lòng trân trọng. Họ không quên gửi lời cảm ơn vào thùng thư nhà chị và cả email nữa.
Chị vui vẻ kể: "Thấy nhu cầu khẩu trang của mọi ngườI rất lớn. Mình muốn may tặng mọi người nhưng không có vải sẵn. Thế là hy sinh luôn bộ drap giường vải cotton mới tinh được mẹ chồng tặng hôm đám cưới. Nhà có bao nhiêu bộ drap vải cotton chưa sử dụng, mình mang ra hết may khẩu trang 3 lớp. Gần một tháng nay, mình "sản xuất" được 500 chiếc khẩu trang rồi. Chồng mình là người Pháp, anh ấy tự hào và luôn ủng hộ mình làm việc này".
Khi được hỏi chị lấy đâu ra nguyên liệu cho ngần ấy khẩu trang, chị nói: "Người Việt chúng ta tình nghĩa, tương thân tương ái lắm. Mình chỉ cần hô lên mình cần vải, cần chỉ may, lập tức các bạn đem tới, đặt bên dưới chung cư cho mình. Việc của mình là cắt may sao cho thẳng thớm, đẹp đẽ nhất!".
Hẹn gặp nhau sau đại dịch
Chị Thanh Huyền Chareunphol tâm sự: "Hiện tại, khi Pháp là nước thứ 4 thế giới về số ca nhiễm Covid-19. Việt Nam vẫn đang khống chế dịch bệnh khá tốt. Mình thật sự yên tâm, nhẹ nhõm. Mong quê hương đất nước bình yên. Nơi đó có gia đình ông bà, cha mẹ, tất cả những người mình thương yêu. Mình nguyện sống tốt, làm những việc ý nghĩa dù ở xã hội nào".
Là người năng nổ, nhiệt tình nhất trong nhóm "Trái tim Việt", chị Thanh Hòa - trưởng nhóm từ chối kể về công việc thiện nguyện chị đang làm. Chị nói: "Tôi chỉ là hạt cát nhỏ nhoi trên sa mạc. Xin hãy kể về những bạn khác trong nhóm. Họ nhiệt huyết hơn tôi rất nhiều". Những người bạn, đồng đội của chị cũng vậy. Không ai muốn nói sâu, kể nhiều. Họ tự hào, hạnh phúc với việc mình làm. Họ dặn nhau giữ gìn sức khoẻ. Họ hẹn gặp nhau sau đại dịch, sẽ cùng nhau tay bắt mặt mừng trong đời thật chứ không phải qua màn hình internet.
Đã có những cá nhân người Việt xa xứ ủng hộ chính phủ, người dân Pháp khẩu trang y tế và khẩu trang vải với số lượng lên đến vài chục ngàn cái. Tấm chân tình, lòng hướng thiện, trách nhiệm với cộng đồng của những người Việt xa xứ đã thể hiện đậm nét, mang đến niềm an ủi ấm áp cho xã hội Pháp trong cơn đại nạn. Thắc mắc của vị bác sĩ Pháp "Sao người Việt Nam lúc nào cũng dễ thương và tử tế?". Câu trả lời đơn giản nhất: "Bởi vì chúng tôi là người Việt Nam".
1 giờ sáng, các bác sĩ, y tá bệnh viện Necker ngồi lại cùng nhau, chụp tấm ảnh gửi kèm dòng tin nhắn đến số điện thoại của nhóm "Trái tim Việt": "Lời cảm ơn từ khoa hồi sức Bệnh viện Necker về sự hào phóng và chia sẻ của các bạn trong giai đoạn khó khăn đối với tất cả chúng ta. Hãy bảo trọng chính bạn và những người thân. Chúc sức khỏe, thịnh vượng và hạnh phúc".
Minh Tâm
Những pha “chơi liều ăn nhiều” với đồ ăn của cư dân mạng thế giới, một lần là đủ... “ớn” tới già Chắc họ sẽ cả đời không quên những pha liều lĩnh này. Ngoài những kiểu ăn uống kỳ quặc, đôi khi có những lần dân mạng thế giới vào bếp tạo ra những sản phẩm hú hồn. Nhưng không có duyên với chuyện bếp núc đã đành, đây lại có một số người thích "chơi liều ăn nhiều" khi nấu nướng, để tạo...
