Spaghetti cà chua nướng món quen mà trở nên lạ

P.V14:30 22/07/2022

Món spaghetti cà chua nướng với cà chua được nướng chín trong lò và thịt xong khói phủ bên trên, tạo nên hương vị vô cùng mới lạ cho món spaghetti đấy nhé!

Cà chua nướng ăn thấy dẻo dẻo hay cực luôn ý! Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món món spaghetti cà chua nướng quen quen mà lạ lạ này thôi nào.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món spaghetti cà chua nướng:

- 1 gói mì spaghetti (luộc chín).

- 200gr thịt hun khói ( thịt hun khói các bạn có thể mua tại các siêu thị nhé)

- 2 khúc cá ngừ hộp (đã bỏ xương).

- 4 quả cà chua to.

- 1 củ tỏi.

- Một ít mùi tây, húng quế, cỏ thơm oregano (băm nhỏ).

Video đang HOT

- 2 lát bánh mì.

Đến phần hành động cho món spaghetti cà chua nướng :

- Bước 1: Đầu tiên xay nhỏ bánh mì với cá ngừ cùng một chút xíu muối rùi bỏ vào rang trên lửa nhỏ đến khi bánh mì chín vàng nhé!

- Bước 2: Tiếp theo cắt bỏ phần đầu của quả cà chua rồi bỏ hết phần ruột và hạt ra ngoài.

- Bước 3: Cắt tỏi thành từng lát mỏng. Sau đó, cho vào cà chua cùng với vụn bánh mì và cá xay đã rang ở trên.

- Bước 4: Sau đó các bạn rắc thêm một ít các loại lá thơm lên trên rùi cho vào lò nướng khoảng 1 tiếng ở 160 độ C nghen.

- Bước 5: Các bạn thái nhỏ thịt hun khói ra này.

- Bước 6: Cuối cùng các bạn phi thơm tỏi băm với một ít dầu oliu rồi cho thịt hun khói vào rang cháy cạnh. Đến khi nào ăn thì các bạn cho tiếp mì vào đảo cùng nhá!

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món spaghetti cà chua nướng quen mà lạ này rồi đấy. Các bạn chỉ cần nghiền nát cà chua ra rùi trộn đều với mì là ăn được rồi. Cà chua nướng ăn thấy dẻo dẻo là các bạn đã thành công rồi nhé. Hy vọng các bạn sẽ lưu món spaghetti cà chua nướng vào thực đơn của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món spaghetti cà chua nướng quen quen mà lạ lạ này. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

Cách nấu mì Ý cá hồi ngon đúng chuẩn châu Âu

Không chỉ nổi bật ở khâu chế biến đơn giản, nhanh gọn, mà món pasta này có vị chua nhẹ nhàng tạo, nên cảm giác rất dễ chịu khi ăn. Dùng dầu ô liu khi chế biến không chỉ đúng theo chuẩn món Ý mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Cùng vào bếp nhanh với chúng tôi cùng hướng dẫn cách làm món mì Ý cá hồi ngon tuyệt vời nhé.

Nguyên liệu làm mì Ý cá hồi

- 200g fillet cá hồi

- Gia vị: tiêu, muối, dầu ô liu

- 250g mì spaghetti

- Tỏi

- muỗng cà phê basil khô

- 2 muỗng súp hạt capers

- Chanh vàng

- Lá rau diếp non

Hướng dẫn cách làm món mì Ý cá hồi ngon miệng:

- Đầu tiên bạn sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị đã nhé: cá hồi mua về bạn đem rửa thật sạch với nước rồi thấm khô. Cắt cá thành 2 hoặc 3 miếng to tùy theo sở thích của nhà bạn nhé. Rắc ít muối và tiêu đều lên hai mặt miếng cá. Và để cá hồi ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

- Chanh vàng bạn bào lấy phần vỏ chanh vàng. Sau đó thì bổ đôi quả chanh vắt lấy khoảng 30ml nước cốt chanh.

- Bắt đầu bắt tay vào làm mì Ý cá hồi thôi nào, đầu tiên bắc một cái chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho một ít dầu ô liu vào trong chảo, nhớ để lửa lớn. Dầu nóng thì bạn cho cá hồi vào rán cho xém hai mặt. Sao cho bạn thấy miếng cá gần chín, còn hơi sống phần giữa là được. Lúc này gắp cá ra để riêng. Một lưu ý là cá hồi đừng nên rán chín kĩ quá và khi ăn miếng cá sẽ khô và cứng làm mất ngon món mì, cá còn hơi hồng hồng bên trong thì càng ngon.

- Luộc mì Ý, bạn có thể làm theo hướng dẫn trên bao bì, sợi mì luộc phải vừa chín tới. Vớt mì ra để riêng cho ráo nước.Một bí quyết cho bạn khi luộc mì Ý là cho thêm chút muối và dầu ô liu trong khi luộc mì sẽ làm các sợi mì tách rời không bị dính khi luộc.

- Cho tỏi băm và 2 thìa súp dầu ô liu cùng với chút muối, tiêu vào chảo cái mà bạn vừa rán cá hồi xong. Rồi tiếp tục cho basil khô, hạt capers và vỏ chanh bào mịn, cuối cùng là nước chanh vào, trộn đều hỗn hợp lên. Sau đó thì cho mì Ý vào chảo và trộn đều. Món mì Ý cá hồi của chúng ta sắp hoàn thành rồi đó.

- Xếp lá rau diếp lên đĩa, bạ múc mì Ý xào đặt lên trên dĩa, cuối cùng là đặt miếng cá hồi lên trên cùng đĩa mì. Cùng thưởng thức món ăn thôi nào.

Món mì Ý cá hồi này sẽ là một sự thay đổi bữa cơm tối mà gia đình bạn vô cùng hào hứng và thích thú. Chúc các bạn sẽ thành công và ngon miệng nhé.

Đổi bữa cho cả nhà với cách làm món spaghetti carbonara Đổi bữa cho cả nhà với cách làm món spaghetti carbonara. Hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món spaghetti carbonara theo công thức dưới đây nhé. Để làm spaghetti carbonara bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 80 -120gr mì spaghetti. 20gr whipping cream. 20gr phô mai Parmesan bào. 1 quả trứng. Hành tây, rau mùi. 30-40gr thịt...