Sống ở Ba Lan lâu năm, về Việt Nam mẹ 8x đảm đang liền trổ tài nấu ngay một loạt các món Việt ngon chuẩn chỉnh

Trở về Việt Nam chơi sau một khoảng thời gian sống ở Ba Lan, chị Nguyễn Phương Liên thường xuyên nấu đồ Việt cho cả nhà và món nào cũng ngon xuất sắc.

Có lẽ một trong những điều khiến mọi người nhớ nhất khi đi xa Việt Nam đó chính là các món ăn quê nhà. Chẳng phải cầu kỳ mà chỉ là những bữa cơm truyền thống với các món ăn quen thuộc như rau muống luộc, đậu phụ tẩm mắm hành, thịt kho… hay đôi khỉ chỉ đơn giản là bát cà pháo.

Chị Nguyễn Phương Liên, sinh năm 1984, chính là một người như vậy. Chị Liên đã sống ở thành phố Kraków, Ba Lan 3 năm và quãng thời gian ở xa quê hương chị nhớ đồ ăn Việt vô cùng.

Ở Ba Lan chị vẫn thường xuyên nấu các món Việt và dù nơi đây có rất nhiều loại gia vị nhưng cũng không đủ để nấu ra được những món ăn đúng kiểu Việt Nam. Bên cạnh đó thức ăn tại Ba lan chủ yếu bán tại các siêu thị nhưng cũng không tươi ngon như chúng ta mua thực phẩm tươi hàng ngày ở chợ. Chính vì thế khi ở Việt Nam thì chị thường đi chợ hàng ngày nhưng ở Ba Lan thì chị đi chợ theo tuần, đi một lần là sẽ mua thức ăn cho cả tuần.

Chị Nguyễn Phương Liên, sinh năm 1984 và hiện đang sống ở thành phố Kraków, Ba Lan.

Mỗi năm chị Liên sẽ về Việt Nam chơi vài tháng và đây cũng là khoảng thời gian chị được thoả thích nấu các món ăn quê nhà mà mình thèm quá lâu. Hiện giờ chị Liên cũng đang ở Việt Nam, lần này chị về chơi 3 tháng và dự định sẽ quay trở lại Ba Lan vào tháng 6.

Trong thời gian ở Hà Nội, chị Liên đã trổ tài nấu từ các mâm cơm truyền thống quen thuộc cho đến các món ăn sáng như bún, phở… Đặc biệt là bữa ăn nào do chị nấu cũng hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Về Việt Nam chị Liên liền trổ tài nấu các bữa cơm Việt vô cùng hấp dẫn.

Những bữa cơm hàng ngày của nhà chị thường có sự góp mặt của bà ngoại, mẹ, chị gái, con trai của chị gái, chị Liên cùng hai con gái của mình nên không khí trong gia đình lúc nào cũng vui vẻ. Chị Liên chia sẻ rằng chị thích nấu nướng cũng là vì muốn có những bữa cơm gia đình ấm áp như vậy.

Các món ăn chị nấu dựa vào chính sở thích ăn uống cũng như khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Ví dụ như các bé nhà chị thích ăn cánh gà và sườn nên đó cũng sẽ là các món ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm nhà chị.

Các món mì vằn thắn, bánh mì thịt nướng, phở gà, xôi ngô do chị làm cũng rất ngon.

Để tiết kiệm thời gian chị thường đi chợ vào buổi sáng và sẽ mua thức ăn cho cả ngày luôn. Có những bữa nấu nhanh thì chị chỉ mất khoảng 40 phút nhưng lâu lâu đổi món cầu kỳ thì chị sẽ mất khoảng 2 tiếng cho việc nấu nướng.

Đối với chị Liên, bí quyết để có mâm cơm ngon chính là đồ ăn luôn phải tươi, món ăn phải hợp khẩu vị của người ăn và khi bày ra đĩa cũng nên trang chỉ một chút để các món trông ngon hơn.

Những lúc rảnh rỗi chị Liên còn trổ tài trang trí hoa quả đẹp mắt như này.

Các chị em hãy cùng tham khảo thêm các bữa cơm Việt ngon lành của chị Liên để có thêm cảm hứng nấu ăn và khỏi phải suy nghĩ hôm nay nấu món gì nhé!

Sườn chua ngọt, đậu tẩm mắm hành và canh cải thịt băm.

Sườn chua ngọt, măng xào, và canh thịt, giá, hẹ.

Cánh gà chiên mắm, canh bí thịt băm và cá chuối khô sốt ngũ vị.

Cá chuối sốt xà chua và canh cá nấu măng chua.

Thịt ba chỉ đảo cháy cạnh sốt cà chua, trứng thịt hấp và canh bí thịt băm.

Thịt quay cuốn rau củ.

Cá chuối nướng giềng mẻ.

Nem tai thính.

Chả cá lăng.

Đầu cá lăng nấu măng chua.

Bún nem.

Miến lươn.

Miến xào bề bề.

Cánh gà chiên mắm ăn cùng xôi đỗ xanh.

Phở bò.

Sườn chua ngọt, canh cải và bì lợn chiên phồng.

Bún thịt nướng.

Cá chép om dưa.