sợi yến

Cách phân biệt yến thật – giả

Bạn có thể kiểm tra yến sào thật giả bằng cách bóp nhẹ tổ yến. Nếu thấy có độ giòn, dễ vỡ thì là dấu hiệu yến thật. Yến giả được trộn với nhiều chất khác nên thường mềm hơn và có tính đàn hồi.

4tiêu chí cho nước yến cao cấp

Theo các chuyên gia, nước yến cao cấp phải thỏa mãn ít nhất 4 dấu hiệu: sợi yến dài và nguyên; nước yến trong, màu sắc tự nhiên; vị ngon, hơi giòn và có tem chứng nhận nguyên liệu ...