Sô cô la: thần dược tình yêu
Sô cô la có chứa một hàm lượng nhỏ chất tạo hưng phấn – gia vị cực kỳ đặc biệt của tình yêu.
Từ hạt ca cao đến quà tặng tình yêu
Những cánh đồng ca cao đầu tiên của người Maya được biết đến vào thế kỷ thứ 6. Bốn thế kỷ sau, hạt ca cao trở thành vật trung gian trao đổi mua bán (có giá trị như tiề.n ngày nay) ở khắp Nam và Trung Mỹ. Nhưng mãi đến năm 1502, người châu Âu mới biết đến sự tồn tại của loại cây mà sau này sẽ trở thành đế chế của đồ uống và những món quà tình yêu.
Lịch sử sô cô la ghi nhận Hernando Cortés đi tiên phong trong việc chế tách ca cao và những phương tiện cần thiết để làm ra chúng.
Năm 1657 được đán.h dấu như thời điểm khai sinh của sô cô la khi chúng được bày bán một cách có hệ thống tại cửa hàng sô cô la của một thương gia người Pháp khai trương tại Luân Đôn. Trong vòng 35 năm, sô cô la chính thức trở thành một mặt hàng giá trị, vua Louis XIV đã ra sắc lệnh thu thuế loại hàng hóa này.
Thế nhưng, phải đến năm 1875 mới là năm vàng của sô cô la, khi mà Daniel Peter giới thiệu sản phẩm sô cô la sữa lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường, mở màn cho sự thành công bất tận của sô cô la Thụy Sĩ.
Ngọt đắng tình yêu
Một trong những cách ví von thường thấy nhất để gán ghép sô cô la với tình yêu chính là hương vị của nó.
Không một món đồ ăn nào lại có hương vị tổng hợp và phản ánh về tình yêu một cách rõ ràng mà hài hòa đến như vậy. Khi ăn một miếng sô cô la, điều đầu tiên bạn nhận thấy là hương thơm quyến rũ và sự ngọt ngào, béo ngậy, cũng giống như giai đoạn lãng mạn của những ngày hẹn họ, những lời âu yếm. Để rồi cùng lúc đó, vị đắng của sô cô la tan chảy trong miệng như những va vấp bắt đầu nảy sinh trong một mối quan hệ. Nếu đích thực là sô cô la đắng, sau khi ăn xong bạn sẽ còn chút dư vị chua nhè nhẹ, như những lỗi lầm còn đó giữa hai người.
Video đang HOT
Dù vậy, cuối cùng, bạn vẫn muốn cắn thêm một miếng nữa. Tình yêu là như vậy, dù ngọt ngào hay cay đắng, dù vui sướng hay đau buồn, bạn vẫn sẽ cùng vượt qua để lại trao tặng nhau những thỏi sô cô la tràn đầy yêu thương mỗi mùa lễ tình nhân.
Chất tạo hưng phấn
Ở khía cạnh khoa học, nhiều nhà nghiên cứu đã xác nhận Sô cô la có chứa một hàm lượng nhỏ chất tạo hưng phấn – gia vị cực kỳ đặc biệt của tình yêu. Một số bằng chứng cho thấy Sô cô la có chứa ba chất là caffeine, theobromine và phenyethylamine. Trong đó, hàm lượng caffeine chiếm 2 đến 23mg trong 1 thanh sô cô la sữa 40g và khoảng 2 đến 7mg trong một ly sô cô la sữa 227g, còn trong 28g sô cô la đắng (đen) có chứa từ 5 đến 35mg caffeine. Chất này có tác dụng như một chất kích thích, bên cạnh các chất khác là theobromine kích thích cơ tim và hệ thần kinh, phenyethylamine được xem như chất làm phấn chấn tinh thần và chống suy nhược.
Sư kết hợp cùng lúc của ba chất này ngoài việc cung cấp năng lượng còn khiến tim đậ.p nhanh hơn, gây ra trạng thái bồn chồn và hiện tượng choáng váng nhẹ. Có lẽ điều này lý giải được vì sao sau khi ăn sô cô la các nàng trở nên vui vẻ hơn và dễ đón nhận những tỏ bày của đối phương hơn rất nhiều.
Theo VNE
Vị đắng sô cô la
Tình yêu cũng giống như một hộp sô cô la vậy. Bạn chẳng bao giờ biết mình sẽ rút được thanh nào. Và sô la cô là thì còn có cả vị đắng nữa...
Ngày Valentine, ai đó đã để vào ngăn bàn em một thanh sô cô la, vài suy nghĩ lướt nhanh trong đầu, nếu ai đã có lòng em cũng xin nhận vậy, Valentine mà không được ăn sô cô la thì cũng buồn - nghĩ thế nên em bóc vỏ và đưa một mẫu lên nếm thử . Mùi thơm hoà lẫn với vị ngọt đắng lan toả khắp đầu lưỡi. Bất chợt em nghĩ, tình yêu cũng giống một thanh sô cô la vậy, chúng luôn nắm giữ những điều mê hoặc và cả vị ngọt ngào lẫn đắng cay...
- Vì sao người ta thường tặng nhau sô cô la vào ngày Valentine hả anh?
- Anh không biết nữa, có thể khi tạo ra loại kẹo ngọt ngào này người ta đã chủ đích dành riêng cho những đôi yêu nhau!
- Đâu chỉ có ngọt ngào...
- Ừ thì có một chút đắng người ta mới biết thế nào là ngọt mà em...
Sô cô la vừa đắng vừa ngọt giống như hương vị của tình yêu (Ảnh minh họa)
Đoạn trò chuyện kia cứ lởn vởn mãi trong tâm trí em cho đến khi em chợt nhận ra mình đã đứng trước một quầy hàng bày bán quà lưu niệm, gấu bông và những phụ kiện cho ngày lễ tình nhân. Chúng được trưng bày rất đẹp và điểm xuyết bởi vô vàn những trái tim hồng tím vui mắt. Tại sao em lại đến đây? Em cũng không biết, có lẽ trái tim em đã dẫn lối. Em nói như thể thủ thỉ với chính mình: Thì ra chỉ có tình yêu của chúng mình thay đổi còn mọi thứ vẫn diễn ra như chúng đã từng, ngày Valentine cũng đến và đi như những ngày tháng tiếp nối nhau trong cuộc đời dằng dặc phía trước...
- Valentine tới em muốn quà gì nào?
- Đáng ra em phải tặng anh chứ, quà gì cũng được, miễn là của anh thì em đã vui rồi.
- Thật chứ, vậy anh sẽ gửi quà cho em trước.
- Anh bận à?
- À... ừm, anh phải đi công tác vào đúng ngày đó, em đừng buồn nhé!
- ...
Giờ thì em đang đứng ở góc đường, bên kia là quán cà phê quen thuộc gắn với nhiều kỉ niệm của chúng mình. Anh với em đã từng gặp nhau, hẹn hò nhau, yêu nhau và chia tay nhau, tất cả đều diễn ra tại nơi ấy. Giờ đây, khi nhìn những cặp yêu nhau khoác tay nhau bước vào quán, một nỗi lo sợ chợt dâng lên trong lòng em. Em sợ tình yêu của họ rồi cũng như anh và em, sợ rằng một ngày chàng trai kia hoặc cô gái nọ cũng sẽ đứng ở vị trí em đang đứng bây giờ để nhìn về nơi ấy như một người đứng ở tương lai ngóng về quá khứ... Nếu lúc này, tình cờ thấy anh trong tay một cô gái khác bước vào nơi đó, em sẽ làm gì? Một nỗi sợ hãi dâng lên đến tận cùng và em quyết định bước nhanh về phía trước.
- Em có thích món quà ấy không?
- Em thích lắm, nhưng anh đang ở đâu vậy?
- Anh đang ở một nơi rất xa nhưng trái tim anh thì luôn hướng về em. À, sô cô la của em ngon lắm...
- Anh mau về với em nhé!
Em đã đón một ngày Valentine lặng lẽ (Ảnh minh họa)
Em đã trở về nhà, một ngày lễ tình nhân trầm lặng. Không hoa, không thiệp, không những câu nói yêu thương và không có cả anh. Chỉ một thanh sô cô la xuất hiện trong ngăn bàn sáng nay cũng làm em ngoi ngóp trong nỗi nhớ khắc khoải ngỡ đã xa. Tay em vuốt ve con gấu bông có vẻ mặt thánh thiện như một thiên thần, em mệt nhoài và buồn bã tựa đầu vào món quà anh tặng vào dịp Valentine chúng mình còn ở bên nhau, ngủ thiếp đi lúc nào chẳng hay. Em mơ, mơ một giấc mơ có mùi sô cô la thơm nồng, mùi gió biển mằn mặn, cái mùi đặc trưng của khoé mắt ai đó vừa khóc xong. Và em thấy...
Anh nắm tay một người con gái đị dạo dọc bờ biển, anh hôn lên trán cô ấy kiêu hãnh như đã từng hôn em, anh ôm cô ấy cái ôm siết chặt như đã từng ôm em. Và em thấy em đang nhìn về họ với những vỡ nát trong tim. Em sao mà mỏng manh đến thế, cô đơn thế và tội nghiệp thế! Và rồi em thấy mình khóc thật nhiều, thật dữ dội nhưng không thành tiếng, chỉ có biển là đang gào thét những niềm đắng cay của riêng mình.
Đó là Valentine cuối cùng em ở cạnh anh. Chỉ ở cạnh thôi vì đã có người con gái khác thay thế em yêu anh rồi. Đâu phải ai cũng thích vị đắng của sô cô la, phải không anh?
Theo Tiin
Quà tặng nói về tình yêu của chàng "Hãy là của anh" hay "mình là bạn nhé" - những viên kẹo sô cô la hình tim hay lọ nước hoa kia thực sự đang ẩn chứa ý nghĩa gì? Nước hoa Mỹ phẩm dành cho phụ nữ có rất nhiều (sữa tắm, kem dưỡng thể...) và tất cả đều đáng yêu, nhưng nước hoa có lẽ là món quà biểu đạt...