sơ chế rau quả

Ăn gì để nhớ lâu?

Một chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải (gồm nhiều trái cây, rau quả, cá, ít thịt đỏ và ngũ cốc nguyên hạt) bổ sung thêm dầu ô liu hoặc các loại hạt có thể giúp cải thiện trí nhớ và nhận thức ở những người lớn tuổi.

Phát hiện 2 tấn mực hôi thối suýt…lên mâm cỗ cưới

Sau khi sơ chế, tẩy rửa sạch sẽ được đưa vào các nhà hàng trên địa bàn Thành phố Hà Nội để phục vụ cho các đám cưới với giá từ 40.000 50.000 đồng/kg.

Mưa đá kèm lốc xoáy lại gây thiệt hại nặng tại Lâm Đồng

Khoảng 14 giờ ngày 20.4, tại huyện Đơn Dương (Lâm Đồng), xảy ra mưa đá và lốc xoáy kéo dài khoảng 30 phút gây thiệt hại nặng cho người dân.

Những thói quen giúp trái tim luôn khỏe mạnh

Tim là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể con người. Sau đây là những thói quen đơn giản giúp trái tim bạn luôn khỏe mạnh.

[Chế biến] – Lạ miệng với salad tỏi tây

Chắc chắn cả nhà sẽ hứng thú với vị cay của tỏi tây tê tê trên lưỡi hòa quyện với vị bùi béo của phô mai và mayonnaise.

Các loại rau tăng dinh dưỡng khi nấu chín

Các chuyên gia thường khuyên ăn rau quả sống tốt hơn do chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với khi đã qua tiếp xúc nhiệt. Tuy nhiên, thực tế điều đó không hoàn toàn đúng.

Bí quyết để giữ gìn sức khỏe chuẩn bị đón ngày 8/3

Để giữ gìn sức khỏe với lịch vui chơi, tiệc tùng dày đặc ngày 8/3, bạn phải luôn nhớ các bí quyết dưới đây.

Sai lầm thường gặp trong chế độ ăn uống chữa táo bón

Rất nhiều người mắc phải sai lầm trong chế độ ăn uống khiến bệnh táo bón thêm trầm trọng.

8 thực phẩm giúp ngăn ngừa sâu răng

Khi chế độ ăn uống không phù hợp, các axit trong miệng sẽ phá hại lớp men, gây sâu răng. Hãy thay lựa chọn những thực phẩm dưới đây để bảo vệ hàm răng của bạn.

Bánh sinh nhật đặc biệt với sushi

Những miếng sashimi tươi ngon với màu sắc đặc trưng và các loại rau quả tạo nên lớp trang trí hoàn hảo, khiến bánh cơm trở nên rực rỡ, đầy mê hoặc.

Bệnh nhân vẩy nến nên ăn gì?

Bệnh vẩy nến được coi là nỗi kinh hãi của nhiều người. Hiện nay, chưa có thuốc điều trị triệt để căn bệnh này, tuy nhiên, nếu áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học, kết hợp với phương...

Ăn giúp răng trắng bóng

Giới nha sĩ tiết lộ phương thức giữ gìn màu trắng sứ của men răng bằng chế độ ăn cụ thể, theo đó bao gồm phô mai cứng, rau quả giòn và trái cây họ cam quýt.

Thực phẩm quen thuộc gây nguy hại cho sức khỏe phụ nữ

Có rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc được phụ nữ ưa chuộng và thường xuyên dùng, nhưng bạn không ngờ tới nó lại gây hại cho sức khỏe.

[Chế biến] – Mẹo làm chà bông ngon

Làm chà bông không khó, chỉ cần áp dụng theo những bước dưới đây, bạn sẽ có được món chà bông ngon và hợp khẩu vị.

Sai lầm chết người khi bảo quản đồ trong tủ lạnh cần loại bỏ

Khi bảo quản đồ trong tủ lạnh nếu bạn không lưu ý sẽ làm hỏng thực phẩm và gây nguy hại cho sức khỏe. Không phải tất cả các loại thức ăn đều được bảo quản ở cùng một nhiệt độ mà nó...

Quy tắc ăn uống để bầu bí vẫn xinh lung linh

Ngày nay, cuộc sống vật chất đầy đủ khiến chị em bầu thường ăn nhiều và tăng cân mất kiểm soát. Tuy nhiên vẫn có những cách giúp các mẹ kiểm soát được việc tăng cân nhiều. Dưới đây...

Những loại rau quả cực tốt cho bà bầu trong mùa đông

Những loại rau củ sau không chỉ tốt cho sức khỏe mẹ bầu mà còn giúp thai nhi phát triển tốt hơn. Mẹ bầu hãy tăng cường các thực phẩm an toàn và giàu dưỡng chất sau vào mùa đông này...

Trị chảy máu chân răng hiệu quả

Ngoài sâu răng và cao răng, một vấn đề phổ biến liên quan đến sức khỏe răng miệng mà nhiều người hay mắc phải là chảy máu nướu răng. Tình trạng này thường xảy ra khi đánh răng khiế...

Ăn để lẩy lùi cảm cúm

Không cần cao lương mỹ vị như nhân sâm, kỳ tử... bạn hoàn toàn có thể phòng, chống cảm cúm chỉ bằng những thực phẩm bình dân.

Điểm danh những loại rau quả dễ gây sảy thai

Mẹ bầu nên hạn chế những loại rau quả như mướp đắng, nhãn, đu đủ xanh... để giảm nguy cơ sảy thai.

Phụ nữ mang thai ăn đồ rán, dễ bị tiểu đường

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard (Mỹ) cho biết, việc chiên rán khiến thực phẩm trở nên độc hại hơn và ảnh hưởng đến khả năng cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu.

Thực phẩm giàu vi khuẩn có lợi cho đường ruột

Thiếu vi khuẩn đường ruột lành mạnh có thể dẫn đến bệnh viêm ruột, táo bón, tiêu chảy... và gặp khó khăn trong việc tiêu hóa các bữa ăn. Điều này hoàn toàn có thể được cải thiện bằ...

Thực phẩm tốt cho người hen phế quản

Hen phế quản là một bệnh lý viêm mạn tính của phế quản trong đó có sự tham gia của nhiều tế bào và nhiều thành phần tế bào. Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt cho người hen ...

Ăn rau quả giúp tinh thần sảng khoái, lạc quan

Khảo sát của các nhà khoa học Anh tại ĐH Y khoa Warwick mới được công bố trên tờ British Medical Journal Open cho thấy mối liên quan giữa việc dùng nhiều rau quả và sự sảng khoái v...

8 quy tắc ăn uống để bầu bí vẫn như ‘hotgirl’

Kiểm soát cân nặng là cách giúp mẹ dù bầu bí những vẫn giữ được vóc dáng thon gọn như hotgirl.

6 lợi ích sức khỏe của việc ăn hoa quả vào buổi sáng

Ăn hoa quả vào buổi sáng sớm trong ngày có nhiều lợi ích sức khỏe, ví dụ như tăng năng lượng, giảm stres, tránh mất nước, giảm cơn thèm đường...

Rau quả tốt cho sức khỏe tâm thần

Khảo sát của các nhà khoa học Anh tại ĐH Y khoa Warwick mới được công bố trên tờ British Medical Journal Open cho thấy mối liên quan giữa việc dùng nhiều rau quả và sự sảng khoái v...

Quyết định ăn gì mỗi ngày để khỏe mạnh và giảm cân

Bạn ăn gì mỗi ngày để giúp thực hiện chế độ giảm cân? Hãy học cách lắng nghe những tín hiệu cơ thể mình.

Hà Nội: Kinh hoàng xưởng sản xuất hơn 1.000 lít mỡ lợn không rõ nguồn gốc

Ngoài số lượng mỡ mỡ lợn bẩn đang được cơ sở này chiết xuất, đoàn kiểm tra còn phát hiện hàng nghìn lít mỡ lợn không rõ nguồn gốc được cơ sở này tích trữ để đem đi giao cho các cửa...

Rau quả ‘vàng’ cho mỗi quý thai kỳ

Ba tháng đầu mẹ đừng quên bổ sung chuối, rau bina, hạnh nhân... để ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi.

Tuyệt chiêu khử thuốc trừ sâu trong rau củ cực hiệu quả

Hãy đảm bảo trong hoa quả, rau củ nhà bạn không còn hóa chất bằng những cách đơn giản dưới đây. Rau quả thường có có dư lượng thuốc trừ sâu bởi vì phiến lá của rau mềm mại, lượng n...

Công dụng giảm cân tuyệt vời của quả bí ngồi

Nghiên cứu mới cho thấy dùng bí ngồi làm thực phẩm giảm cân là một lựa chọn khôn ngoan, không chỉ vì bí ngồi chứa rất ít calo và chất béo mà còn vì các thành phần dinh dưỡng đa dạn...

12 loại rau quả giúp tăng cường hệ miễn dịch

Ăn rau quả mỗi ngày để giúp tăng cường sự miễn dịch của cơ thể trước những căn bệnh như tiểu đường, ung thư và bệnh tim...

Những thực phẩm không nên ăn khi uống viên sắt

Viên sắt sẽ không thể đạt hiệu quả tối đa nếu bạn phạm 1 trong 5 sai lầm dưới đây:

40% mẫu rau quả nhập khẩu có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Theo ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT), qua kiểm tra giám sát chất lượng rau quả nhập khẩu, có tới 40% mẫu được phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ t...

“Né” trừng phạt, EU nhờ Thụy Sĩ quá cảnh thực phẩm sang Nga

Ngoài ra, họ còn tốn kém một khoản không nhỏ trong dịch chuyển cơ cấu đầu tư và xuất nhập khẩu. Vì vậy, các biện pháp trừng phạt của chính Liên minh châu Âu và đòn đáp trả của Nga ...

Duy trì chế độ ăn cân bằng đủ chất

Một chế độ ăn cân bằng là cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đơn giản là chúng ta đa dạng hóa thức ăn đưa vào cơ thể chính là bạn đã cân bằng chế độ ăn.

6 trái cây nên ăn trong mùa hè

Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ và các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn trái cây và rau quả nhiều hơn khẩu phần hàng ngày để duy trì sức khỏe tối ưu.

Thực phẩm ‘thần kỳ’ ngăn ngừa đau lưng

Đau lưng thường gặp ở phụ nữ trung niên, nhất là những người làm việc văn phòng. Bệnh đau lưng tuy không nguy hiểm nhưng nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe và chất lượng cuộc số...

10 sự thật kinh điển về rau quả đối với sức khỏe bạn cần biết

Chuối là loại trái cây được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới. Nó ngon, giàu Kali và là nguyên liệu tuyệt vời của món kem siro sôcôla. Vào những năm 1950, 1 căn bệnh với cái tên Pan...

Rau quả, hạt thô kéo giảm nguy cơ bệnh mạn tính

Nghiên cứu của TS Zumi Shi tại Đại học Y khoa Adelaide cùng cộng sự người Úc và Trung Quốc vừa được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition cho thấy chế độ dinh dưỡng thiếu rau quả...

Ăn củ cải đường để giải độc gan

Cũng giống như nhiều loại rau củ hiện đại, củ cải đường được người La Mã trồng đầu tiên. Đến thế kỷ thứ 19, củ cải đường thực sự lên ngôi với phát hiện nó có thể dùng để sản xuất đ...

10 loại rau quả không nên nấu chín khi ăn

Rau quả rất bổ dưỡng, nhưng bạn đã bao giờ băn khoăn phải chế biến thế nào để không mất đi phần lớn những chất dinh dưỡng có trong rau quả? Một số loại rau quả giàu dinh dưỡng nhất...

Bí mật bất ngờ giúp bé ăn nhiều hơn mẹ chưa biết

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Chicago mới đây đề nghị các bậc cha mẹ và các nhà sản xuất chỉ đơn giản phục vụ những bữa ăn ngon cho trẻ mà không có bất cứ thông điệp nào về...

Cách loại bỏ độc tố trong khoai sắn đã lên mầm

Với thông tin truyền miệng ăn khoai mọc mầm rất độc nhiều gia đình đã bỏ vào sọt rác những củ khoai tây mọc mầm. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng có thể loại độc từ...

Ngăn ngừa lão hóa bằng thực phẩm

Ăn uống đúng cách không chỉ giúp điều chỉnh cân nặng, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho rằng giảm cân cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa. Dưới đây là một số lời khuyên về dinh ...

Ngừa đột quỵ nhờ rau quả

Thường xuyên ăn trái cây và rau củ có thể giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Stroke của Hiệp hội Tim mạch Mỹ.

Người đàn ông giảm tới 121,6kg trong 18 tháng

Sau khi bị vợ trêu đùa, ông Alan Oates đã quyết tâm và nỗ lực giảm tới 121,6kg trong 18 tháng.

Ăn rau quả giảm nguy cơ đột quỵ

Những người ăn nhiều rau quả và trái cây nhất giảm được 21% nguy cơ lên cơn đột quỵ so với nhóm người ăn ít nhất, theo báo cáo mới trên chuyên san Stroke.

Ăn nhiều chất xơ để tăng tuổi thọ

Ngày nay, việc con người cần ăn đủ chất được đề cập nhiều và bữa ăn giàu chất xơ luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích hơn bao giờ hết. Từ việc dùng chất xơ làm thức ăn ...