Say đắm với khay bánh quy nướng ngon miệng, giòn rụm trong mùa lễ Giáng sinh

Hà Hoa20:22 22/12/2020

Dưới đây là cách làm bánh quy vừa đơn giản, ngon miệng và bắt mắt mà bạn có thể tự làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức trong mùa Giáng sinh này.

Nguyên liệu:

- 225g bơ lạt

- 220g đường trắng

- 1 quả trứng gà

- thìa cà phê vani chiết xuất

- 450g bột mì ( bộ mì đa dụng hoặc bột mì thường )

- thìa cà phê bột nở

- thìa cà phê muối

- Kem đường

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng ở 180 ít nhất 15 phút trước khi nướng bánh, lót thêm 2 miếng giấy nến vào khay nướng.

Video đang HOT

- Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Cho bơ, đường vào một cái tô lớn rồi dùng máy đánh đều đến khi thành kem, sau đó thêm trứng và vani vào đánh tiếp đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

- Thêm bột mì, bột nở và muối vào rồi trộn từ từ đến khi bột mịn, rồi cắt ra thành hai nửa.

- Cán mỏng mỗi phần bột đến 0,3cm ( đối với bánh quy mỏng hơn, giòn hơn) hoặc 0,6cm ( đối với bánh quy dày hơn, mềm hơn). Có thể rắc một chút bột lên trên cho đỡ dính.

- Sử dụng khuôn cookie để cắt bột tạo hình những biểu tượng của mùa Giáng sinh như: ngôi sao, bông tuyết, cây thông, cây gậy….

- Sau đó chuyển những miếng bột đã cắt bằng dao hoặc thìa vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

- Nướng khoảng 10 phút – 15 phút ở 180 sao cho bánh chín vàng và hơi xém ở các cạnh.

- Để bánh quy trên khay đến khi nguội hoàn toàn

- Cuối cùng trang trí bánh bằng kem đường với màu sắc mà bạn muốn, sau đó để kem khô và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Mẹ con hào hứng vào bếp làm bánh quy hình trái kiwi đẹp mắt, thơm ngon

Tự làm bánh quy cho con là xu hướng được nhiều bà mẹ ưa chuộng hiện nay.

Muốn thịt nướng mềm, ngon, thơm phức, chuẩn vị Hàn Quốc cần theo hướng dẫn này

Không chỉ thơm ngon, an toàn, khi tự làm bánh quy mẹ còn thoả sức sáng tạo ra những hình dáng dễ thương bắt mắt làm cho con trẻ thích thú và hào hứng thưởng thức hơn.

Hơn nữa, hai mẹ con cùng vào bếp làm bánh quy thì chẳng có gì giải trí vui vẻ, hữu ích hơn.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm bánh quy hình trái kiwi để gợi ý cho các mẹ cùng con vào bếp thực hiện:

Nguyên liệu:

-60g bơ lạt

-150g bột mì

-1 quả trứng

-50g đường

-Mè đen

-Bột ca cao và bột trà xanh

Bánh quy nặn thành hình quả kiwi cực giống

Cách làm

-Trộn bơ cùng đường,1 quả trứng,bột mì, rồi nhào thành 1 khối dẻo mịn không dính tay là được. Sau đó chia làm 3 phần:

Phần lớn nhất trộn với 10 g bột trà xanh rồi nhào, được phần bột màu xanh.

Phần thứ 2 khối lượng bằng 1/2 phần bột xanh, trộn với bột cacao rồi nhào, được phần vỏ màu nâu.

(Nếu không thích ăn cả vỏ thì không cần làm màu nâu.Chia bột thành 2 phần bằng nhau là được)

Phần thứ 3 khối lượng gần bằng phần màu nâu, giữ nguyên không trộn màu gì cả.

- Cán phần bột xanh thành miếng mỏng hình chữ nhật, dày tầm 0.5cm rồi đặt phần bột vàng lên, quấn lại cho chặt và kín,để ngăn đá 15 phút.

- Cán phần bột nâu thành miếng mỏng hình chữ nhật, mỏng và to hơn phần bột xanh 1 chút. Sau đó đặt phần bột xanh lên rồi quấn lại, để tủ đá 1 tiếng.

Bánh quy nhìn vừa vui mắt vừa thơm ngon.

- Bột cứng thì cắt miếng dầy tầm 0.5 cm. Trang trí bằng hạt mè đen nữa là hoàn thành.

Bánh quy có thể ăn luôn khi nóng vẫn giòn ngon nhưng để nguội rồi ăn là ngon nhất. Bảo quả trong lọ kín có thể ăn được khoảng 1 tuần mà không bị ỉu.

Chúc các bạn thành công!

Gợi ý món ngon cho bữa tiệc Giáng sinh 2020 Bữa tiệc Giáng sinh luôn là thời khắc được các thành viên trong gia đình mong chờ. Bạn hãy tham khảo những món ăn dưới đây nhé. Gà quay sốt rượu táo - gừng Đây là món ăn làm ấm cơ thể, sự trộn lẫn giữa vị ngọt của táo và cay nồng của gừng sẽ tạo nên hương vị khó quên trong...