Sầu riêng không gai – triệu quả mới có một
Quả sầu riêng đầu tiên không có gai được phát hiện ở Indonesia vào năm 2007 nhưng đến nay, các nhà khoa học vẫn không thể lai tạo ra được loại ’siêu hiếm’ này.
Quả sầu riêng không gai ở Indonesia. Ảnh: SCMP.
Sầu riêng vốn được mệnh danh là vua trái cây nhờ hai yếu tố: “mùi thơm” đặc trưng và lớp gai nhọn của nó. Điều gì sẽ xảy ra nếu loại quả huyền thoại này không có những chiếc gai? Hiện tượng bất thường này từng xảy ra và được tìm thấy hơn một thập kỷ trước ở Indonesia.
Quả sầu riêng không gai đầu tiên được ghi nhận vào năm 2007 trên đảo Lombok, phía đông Bali. Nó thuộc một cây nằm trong sân của người dân sống trên sườn núi Rinigate, và mọc bên cạnh những quả sầu riêng có gai chi chít khác.
Gia đình người này ban đầu sợ không dám ăn vì lo nó có độc. Đến mùa tiếp theo, khi cây ra một trái sầu riêng không gai khác, con trai của nhà này đã quyết định nếm thử và phát hiện ra rằng nó có mùi vị giống như bất kỳ quả sầu riêng nào khác.
“Ơn trời. Mãi mới có một quả sầu riêng mịn khác trong số 50 cây sầu. Mọi người giờ không còn gọi sầu riêng không gai là loại độc dược nữa rồi”, Maisin, lãnh đạo trung tâm kiểm tra và chứng nhận hạt giống ở tỉnh West Nusa Tenggara, chia sẻ. Cũng giống như nhiều người Indonesia, Maisin tin vào lời giải thích rằng chỉ có 2% hoa mọc trên cái cây duy nhất này kết thành sầu riêng không gai.
Video đang HOT
Tuy nhiên, tới nay các nhà khoa học vẫn chưa lý giải chính xác được quả sầu riêng có lớp vỏ nhẵn mịn đó ra đời như thế nào. Theo nhà thực vật học Gregori Gamadi Hambali, đó có thể là kết quả của đột biến tự nhiên hoặc do gen lặn. “Khả năng xảy ra là rất nhỏ”, Hambali – nhà nghiên cứu tại trung tâm bảo tồn đa dạng sinh học Mekarsari ở Bogor, phía nam thủ đô Jakarta – cho biết.
Quả sầu riêng không gai đầu tiên mọc trên đảo Lombok, phía đông Bali, Indonesia. Ảnh: SCMP.
Từ 50 cành ghép đầu tiên được lấy từ năm 2007, văn phòng nông nghiệp tỉnh West Nusa Tenggara đã sản xuất hơn 23.000 cây giống rồi gửi đi trồng khắp các tỉnh trên cả Indonesia. Nhưng không cây nào trong số đó ra quả không gai.
Các nhà thực vật của vườn trái cây Mekarsari sau đó cũng lấy mô ghép để trồng tại trung tâm. Tính đến năm 2009, vườn này đã nhân giống 1.000 cây và bán cho người dân. Họ giữ lại ba cây để trồng trong vườn nhưng cũng không ra được quả nào không gai.
Ngay cả khoa nông nghiệp của Đại học Mataram cũng cố gắng thử nghiệm nhưng không thành công. Giáo sư Muhammad Sarjan của Đại học Mataram cho biết: “Nếu nguồn gốc của loại sầu riêng không gai này là do di truyền, chúng ta có thể sản xuất hàng loạt bằng phương pháp cấy ghép. Nhưng nếu đó chỉ là đột biến, chúng ta không thể làm gì được”.
Kỳ lạ quả sầu riêng không có gai, không phải ai cũng có thể trồng được
Dù đã cố gắng ghép cành suốt nhiều năm qua nhưng các nhà thực vật học vẫn không thể trồng thành công sầu riêng không gai cực hiếm.
Quả sầu riêng không có gai - Ảnh: SCMP
Nghe có vẻ hy hữu nhưng thực chất, từng có quả sầu riêng không gai xuất hiện ở Indonesia vào khoảng hơn một thập kỷ về trước.
Các nhà khoa học cũng không thể lý giải được vì sao lại tồn tại quả sầu riêng "không giống ai" thế này. Theo nhà thực vật học Gregori Garnadi Hambali, nó có thể là kết quả của quá trình đột biến tự nhiên hoặc do sự xuất hiện của gen lặn.
"Tỷ lệ xuất hiện sầu riêng không gai rất thấp, chỉ khoảng 1/1.000.000 cây", Hambali, người làm việc tại Mekarsari Fruit Garden, trung tâm bảo tồn đa dạng sinh học ở thành phố Bogor, phía nam Jakarta, Indonesia.
Quả sầu riêng không gai đầu tiên được ghi nhận năm 2007 trên đảo Lombok ở phía đông Bali. Một quả sầu riêng trơn nhẵn mọc trên cây trong sân nhà dân làng ở sườn núi Rinjani cùng với những quả thông thường có gai. Lúc đầu, gia đình chủ nhà sợ ăn quả sầu riêng vì lo nó có độc. Vào mùa sau, khi cây lại ra quả sầu riêng không gai khác, con trai chủ nhà quyết định nếm thử và phát hiện nó có mùi vị giống như sầu riêng bình thường.
Sau khi nghe báo cáo, cán bộ nông nghiệp địa phương tới kiểm tra cây và cắt cành. Họ ghép cành cho một cây sầu riêng ở sân cơ quan với hy vọng nó sẽ mọc thêm nhiều quả lạ. Nhưng cơ quan nông nghiệp mất tới 12 năm cùng với nhiều nỗ lực ghép cành để đạt kết quả như mong muốn. "Tạ ơn Chúa. Trong số 50 cây, cuối cùng một cây đã cho quả sầu riêng không gai. Mọi người không còn nói sầu riêng không gai là giả nữa", Maisin, trưởng phòng kiểm định và chứng nhận hạt giống ở tỉnh Tây Nusa Tenggara cho biết.
Cây sầu riêng không gai trên đảo Lambok - Ảnh: SCMP
Ông Masin cho biết thêm chỉ có 2% trong số những bông hoa mọc trên cây có thể kết ra quả sầu riêng không gai. Quả sầu riêng đặc biệt được tạo ra khi hoa đực và hoa cái nằm gần nhau và nhiều khả năng nó là kết quả của gen lặn.
Năm 2007, văn phòng nông nghiệp tỉnh đã có thể sản xuất hơn 23.000 cây giống từ 50 cành ghép. Sau đó, họ gửi đến nhiều tỉnh khác nhau để trồng nhưng không có cây nào cho ra quả sầu riêng không gai.
Các nhà thực vật từ Vườn trái cây Mekarsari cũng lấy mảnh ghép ở trung tâm để trồng. Tính đến năm 2019, họ đã trồng được 1.000 cây giống. Vườn trái cây này cũng bán cây giống cho các nhà làm vườn nhưng không ai trồng được quả sầu riêng đặc biệt kia.
Khoa nông nghiệp của Đại học Mataram cố gắng để trồng ra sầu riêng không gai nhưng họ vẫn thất bại sau 4 năm cố gắng. Ở khắp mọi nơi, nhiều người cũng thử nhưng không thành công.
"Nếu đặc điểm không gai là do di truyền, chúng tôi có thể sản xuất hàng loạt quả với phương pháp nuôi cấy mô. Nhưng nếu đó chỉ là một đột biến, chúng tôi không thể làm gì", Muhammad Sarjan, giáo sư ở Đại học Mataram, cho biết.
Quỳnh Chi (T/h)
Kinh hoàng 10 loài rắn kỳ lạ nhất hành tinh ai cũng "khiếp vía" Có khoảng 3.000 loài rắn trên thế giới, bắt đầu xuất hiện vào thời kỳ của những gã khủng long khổng lồ. Trong số đó, do bị đột biến hoặc lai tạo, một số loài rắn có vẻ ngoài kỳ lạ và có phần đáng sợ khiến con người không khỏi kinh ngạc. Con rắn kỳ lạ bị đột biến gen với một...