Sau pizza chả cá và bún đậu, lại xuất hiện pizza bún chả và cơm tấm
Lại xuất hiện thêm 2 món Pizza nửa Việt nửa Ý, một món đặc trưng của miền Nam là Pizza cơm tấm sườn bì chả, một món kiểu Bắc là Pizza bún chả.
Pizza cơm tấm
Rất nhiều người thích ăn cơm tấm, nhiều người cũng thích ăn Pizza, bây giờ kết hợp hai món này với nhau tiện thì có tiện, nhưng không biết hương vị sẽ ra sao. Thoừi gian đầu ra mắt, món Pizza này nhận được nhiều sự tò mò của các thực khách, có người tròn mắt kinh ngạc, người cảm thấy cũng dễ ăn hơn vì thân thuộc với món Việt, còn có người lại phản đối sự sáng tạo không được hợp lý cho lắm.
Bánh có đế Pizza nguyên bản, topping gồm nhiều thành phần quen thuộc trong đĩa cơm tấm Việt như sườn nướng, bì và trứng chiên. Món ăn được phục vụ kèm nước mắm, thay vì tương ớt, tương cà như thông thường để kích thích vị giác và mang lại trải nghiệm trọn vẹn nhất cho thực khách.
Video đang HOT
Với kinh nghiệm gần đây làm nhiều kiểu Pizza Việt, thế nên quán cũng gia giảm hương vị sao cho hài hòa nhất có thể. Hương vị của sườn nướng, bì trộn mỡ hành, trứng ốp la, sốt thịt và phô mai hòa quyện với nhau tạo nên hương vị rất hòa hợp. Nước mắm ăn kèm được pha hơi sệt và có vị ngọt nhẹ, đồ chua ăn kèm cũng khá vừa miệng.
Pizza cơm tấm hiện được bán tại TP Hồ Chí Minh với giá từ 95.000-190.000 đồng/chiếc.
Pizza bún chả
Nếu ở Sài Gòn có Pizza cơm tấm thì Hà Nội cũng không hề kém cạnh với Pizza bún chả. Trước đây đã có phiên bản Pizza bún đậu mắm tôm gây ra một phen sóng gió trong cộng đồng thời đó, thì lần này Pizza bún chả xuất hiện một cách nhẹ nhàng hơn.
Món pizza độc đáo này thoạt nhìn cũng không khác bình thường, với đế bánh bột Pizza và phô mai tan chảy, tuy nhiên topping thịt lại là thịt… bún chả cùng các loại gia vị làm nên bún chả. Chả băm và chả miếng được nhiều thực khách nhận xét giữ vẹn nguyên hương vị truyền thống, thịt được nướng trên than hoa thơm ngon và đậm đà. Đặc biệt, món này ăn kèm xà lách, tía tô đúng chuẩn Việt Nam.
Món ăn này không bị phản ứng quá gay gắt như nhiều phiên bản “hồn Việt thân Ý” khác. Bởi thịt bún chả vốn là thịt nướng được ướp gia vị nên cũng không khác với các món Pizza thịt hun khói, Pizza xúc xích. Chỉ khác là thay vì hương vị phương Tây thì ta sẽ cảm nhận được sự quen thuộc của ẩm thực nước nhà trong chiếc bánh Pizza này. Bên cạnh đó món ăn này cũng không sử dụng nước mắm như Pizza cơm tấm hay mắm tôm như Pizza bún đậu.
Bánh Pizza bún chả được bán tại phố Đào Duy Từ, Hà Nội với giá khoảng 150.000 đồng/chiếc.
Pizza sầu riêng - "niềm vui" mới cho team "ghiền sầu riêng" ở Thái Lan
Xôi sầu riêng, kem sầu riêng, crepe sầu riêng, pana cotta sầu riêng,... từ Tây đến ta, sầu riêng chính là một trong những nguyên liệu có mùi vị đặc trưng, tạo ra những món ăn "say đắm lòng người".
"Phá hủy" mọi nguyên tắc của sự thơm ngon, The Pizza Comapany Thái Lan đã giới thiệu đến cho thực khách của mình món bánh pizza Monthong - sự kết hợp độc đáo giữa pizza và Monthong, tên gọi của một loại sầu riêng ở Thái.
Sự xuất hiện của món pizza độc lạ này đã nhận được không ít "phản ứng" từ người dân Thái Lan, đặc biệt là những cộng đồng mạng. Đã có người được thử món pizza Monthong này và cho rằng đây là món ăn khá là lạ với hương vị tươi ngon đặc biệt.
Tuy nhiên vẫn có một số ý kiến trái chiều, cho rằng đây kà món ăn "không thể nuốt nổi" và khẳng định mình sẽ chẳng bao giờ đến đây để thử lần nữa. Món pizza Monthong sầu riêng là sản phẩm giới hạn và chỉ được bán trong vòng 1 tháng mà thôi. Một chiếc pizza Monthong như thế này có giá từ khoảng 259 baht (khoảng hơn 180.000 VNĐ).
Trong khi món ăn này vẫn nhận được rất nhiều ý kiến từ mọi phía, tuy nhiên, ai cũng phải công nhận rằng đây chính là một sự "đột phá" của ẩm thực. Sự kết hợp giữa món bánh pizza truyền thống phương tây với sầu riêng - một loại trái cây khá "nặng mùi" đối với nhiều người - quả là rất thú vị.
Trong mơ cũng không nghĩ 2 món pizza này có thật, lại còn được yêu thích Cam đoan là 2 món pizza này chỉ ở Việt Nam mới có! Pizza bún đậu mắm tôm Không khó để có thể bắt gặp hình ảnh những bài đăng về món ăn mới mang tên: pizza bún đậu mắm tôm, gây sốt cộng đồng ăn uống và giới trẻ. Một nhà hàng pizza nổi tiếng tại Việt Nam mới đây đã đưa...