Sau 3 tháng đau bả vai, bác sĩ bất ngờ phát hiện ung thư đã di căn
Từ những cơn đau tưởng đơn giản ở vai, khớp cổ tay, nam bác sĩ (60 t.uổi, Tuyên Quang) phát hiện khối u ở bả vai phải. Ông mắc một loại ung thư hiếm gặp, bệnh đã di căn phổi, xương.
Là bác sĩ công tác tại một bệnh viện ở Tuyên Quang, ông N.T.T (60 t.uổi) không ngờ có một ngày căn bệnh ung thư điểm tên mình đầy bất ngờ như thế. Trước đó ông vốn khỏe mạnh, tuy nhiên 4 tháng gần đây, trong một lần ngồi ghế massage, ông đột nhiên thấy tay phải gợn đau, đau nhiều khi tì đè, đồng thời đốt sống cổ cũng đau.
Tưởng không có gì quá nghiêm trọng, tuy nhiên đến tháng 5, ông thường xuyên thấy đau nhức khớp cổ tay, khuỷu tay và vùng bả vai phải. Lúc này, ông cũng chỉ nghĩ đơn giản do làm việc nhiều nhưng ngay cả khi nghỉ ngơi những cơn đau này cũng không cải thiện.
Ông quyết định đi khám chuyên khoa cơ xương khớp, được tiêm giảm đau thì thấy có đỡ nhưng vùng vai phải vẫn đau nhiều, hạn chế vận động. Sau đó, ông đến một bệnh viện tư nhân tại Hà Nội khám thì phát hiện có khối u ở bả vai phải, phổi trái cũng có tổn thương.
Kết quả sinh thiết khẳng định, ông mắc sarcoma mô mềm, ung thư phần mềm ác tính. Đầu tháng 8, bác sĩ T. đến Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương, Phú Thọ nhập viện. Lúc này khối u bả vai đã to, kích thước 3×4 cm, khối u phổi 3cm nằm sát động mạch phổi, tổn thương đốt sống cổ L4 do di căn.
Ít phổ biến hơn các loại ung thư khác nhưng sarcoma thường có độ ác tính cao.
Ca bệnh của ông được đưa ra hội chẩn với các bác sĩ Bệnh viện K Trung ương (Hà Nội). Theo đó, ông mắc sarcoma mô bào, đã di căn phổi, xương, được chỉ định điều trị hoá chất 6 chu kỳ. Khi sang chu kỳ thứ 3, các bác sĩ sẽ tiến hành đ.ánh giá lại.
Theo PGS.TS Đặng Văn Tờ, Giám đốc Trung tâm Giải phẫu bệnh – sinh học phân tử, Bệnh viện K Trung, ung thư sarcoma mô bào rất hiếm gặp, chỉ chiếm khoảng 1,5% trong các loại ung thư.Đây là ung thư có nguồn gốc từ nhóm hệ bạch huyết, có thể gặp ở bất cứ mô mềm nào trong cơ thể như cơ, mỡ, gân, mạch m.áu… Trường hợp bệnh nhân T. là ung thư mô bào dưới da mô liên kết, tế bào ung thư có nguy cơ di căn nhiều vị trí với độ ác tính cao, điều trị rất khó khăn, khác hẳn với u lympho.
TS Đỗ Huyền Nga, Trưởng khoa Nội Hệ tạo huyết, Bệnh viện K Trung ương cũng cho biết, ở giai đoạn đầu của bệnh việc chẩn đoán rất khó khăn do các triệu chứng lâm sàng không rầm rộ. Trong chẩn đoán bệnh mô bào có 2 nhóm, trường hợp của bệnh nhân T nằm ở nhóm tiên lượng rất xấu, có tổn thương ở phổi, cột sống nên không thể phẫu thuật.
Sarcoma mô mềm là một loại ung thư hiếm gặp, chiếm khoảng 1,5% trường hợp trong tất cả các loại ung thư. Tỷ lệ mắc ở nam nhiều hơn nữ. Thuốc trừ sâu diệt cỏ, đặc biệt là dioxin và sự nhiễm phóng xạ liều cao có liên quan đến sự xuất hiện của bệnh nhưng chưa được chứng minh rõ ràng. Sarcoma mô mềm khi di căn xa có tiên lượng xấu, tỷ lệ t.ử v.ong cao.
Mặc dù ít phổ biến hơn các loại ung thư khác nhưng sarcoma thường có độ ác tính cao. Sarcoma thực sự là một căn bệnh phức tạp với hơn 70 phân loại khác nhau được báo cáo. Bản thân sarcoma mô mềm là một nhóm sarcoma phức tạp, với hơn 50 phân nhóm khác nhau.
Sarcoma mô mềm có thể phát triển từ bất cứ nơi nào trong cơ thể từ vùng đầu và cổ, đến chân tay, thân và hông chậu. Nó có thể ảnh hưởng đến các nội tạng sâu bên trong cơ thể, cũng như bề ngoài, trên da. Sarcoma phát triển từ tim, mạch m.áu và da đầu cũng thường thấy. Bệnh được điều trị tốt nhất với sự kết hợp của phẫu thuật, xạ trị và hóa trị.
Tác dụng của cà tím và những bất lợi nếu ăn quá nhiều
Cà tím có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Vậy những tác dụng của cà tím cụ thể là gì và cách chế biến, sử dụng chúng ra sao?
Cà tím là loại quả cung cấp chất xơ và một loạt các chất dinh dưỡng. Loại quả ít calo này có trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Nhiều người trong chúng ta quen thuộc nhất với những quả cà tím lớn và có màu tím sẫm, nhưng hình dạng, kích thước và màu sắc của cà tím có rất nhiều loại, từ nhỏ đến to, từ thuôn đến dài và từ màu tím sang màu trắng hoặc xanh lục.
Tác dụng của cà tím
1. Cà tím rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa
Một khẩu phần cà tím có thể cung cấp ít nhất 5% nhu cầu hàng ngày của một người về chất xơ, đồng, mangan, B-6 và thiamine. Nó cũng chứa các vitamin và khoáng chất khác. Ngoài ra, cà tím là một nguồn cung cấp các hợp chất phenolic hoạt động như chất chống oxy hóa.
Chất chống oxy hóa là những phân tử giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do - những phân tử không ổn định có thể gây hại cho tế bào nếu chúng tích tụ với số lượng lớn. Thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa một loạt bệnh.
Video đang HOT
Trong số các chất chống oxy hóa trong cà tím là anthocyanins, bao gồm nasunin, lutein và zeaxanthin.
2. Tác dụng của cà tím với sức khỏe tim mạch
Chất xơ, kali, vitamin C, vitamin B-6 và chất chống oxy hóa trong cà tím đều hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Một đ.ánh giá được công bố vào năm 2019 cho thấy ăn thực phẩm có chứa một số flavonoid, bao gồm cả anthocyanins, giúp giảm các dấu hiệu viêm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Trong một cuộc điều tra khác, các nhà nghiên cứu kết luận rằng những phụ nữ ăn nhiều anthocyanin có trong cà tím dường như có huyết áp thấp hơn đáng kể và ít xơ cứng động mạch hơn những người ăn ít các hợp chất này hơn.
3. Tác dụng của cà tím với lượng cholesterol trong m.áu
Cà tím có chứa chất xơ và điều này có lợi cho mức cholesterol. Một phần cà tím nấu chín, nặng 96 gam (g), chứa khoảng 2,4 g chất xơ.
Kết quả của một nghiên cứu năm 2014 trên loài gặm nhấm chỉ ra rằng axit chlorogenic, một chất chống oxy hóa chính có trong cà tím, có thể làm giảm mức độ lipoprotein mật độ thấp, hoặc cholesterol "xấu" và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
4. Tác dụng của cà tím trong phòng chống ung thư
Các polyphenol trong cà tím có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Anthocyanins và axit chlorogenic bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Về lâu dài, điều này có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u và sự lây lan của các tế bào ung thư.
Anthocyanins có thể giúp đạt được điều này bằng cách ngăn chặn các mạch m.áu mới hình thành trong khối u, giảm viêm và ngăn chặn các enzym giúp tế bào ung thư di căn.
5. Tác dụng của cà tím với khả năng nhận thức
Kết quả nghiên cứu trên động vật cho thấy nasunin, một anthocyanin có trong vỏ cà tím, có thể giúp bảo vệ màng tế bào não khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Nasunin cũng giúp vận chuyển chất dinh dưỡng vào tế bào và di chuyển chất thải ra ngoài.
Anthocyanins cũng giúp ngăn ngừa chứng viêm thần kinh và tạo điều kiện cho m.áu lưu thông lên não. Điều này có thể giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và các khía cạnh khác của suy giảm tinh thần do t.uổi tác.
Các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng nasunin có thể làm giảm sự p.hân h.ủy chất béo trong não, một quá trình có thể gây tổn thương tế bào.
6. Tác dụng của cà tím trong kiểm soát cân nặng
Chất xơ có thể giúp chúng ta kiểm soát cân nặng. Một người theo chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ ít có khả năng ăn quá nhiều, vì chất xơ có thể giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.
Cà tím chứa nhiều chất xơ và ít calo - chúng có thể góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh, ít calo. Tuy nhiên, cà tím có thể hấp thụ nhiều dầu trong quá trình chiên xào. Bất kỳ ai muốn giảm cân bằng cà tím nên chế biến món ăn theo một cách khác, chẳng hạn như nướng hoặc luộc.
7. Tác dụng của cà tím với sức khỏe mắt
Cà tím cũng chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Lutein dường như đóng một vai trò trong sức khỏe của mắt và nó có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do t.uổi tác, có thể dẫn đến mất thị lực ở người lớn t.uổi.
Thành phần dinh dưỡng của cà tím
Các chất dinh dưỡng có trong khoảng 96 g cà tím nấu chín bao gồm:
- Năng lượng (kilocalories): 33,6
- Carbohydrate (g): 8,29
- Chất xơ (g): 2,4
- Magiê (mg): 10,6
- Phốt pho (mg): 14,4
- Kali (mg): 117
- Folate: 13,4
- Choline (mg): 8,93
- Beta caroten (mcg): 21.1
Cách sử dụng cà tím
Khi chọn mua cà tím, hãy mua những quả chắc tay và hơi nặng so với kích thước của chúng, với da bóng, mịn và có màu tím đậm. Tránh bất kỳ sản phẩm nào có vẻ bị héo, thâm tím hoặc đổi màu.
Bảo quản cà tím trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Để nguyên lớp vỏ sẽ giúp chúng tươi lâu hơn. Khi cắt cà tím, hãy sử dụng dao bằng thép không gỉ, không phải thép carbon, để ngăn phản ứng hóa học thực vật có thể khiến cà tím chuyển sang màu đen.
Cà tím có thể có vị hơi đắng. Tẩm cà tím với muối sẽ hút bớt độ ẩm và một số hợp chất góp phần gây ra vị đắng, cũng giúp cà tím mềm hơn.
Cách làm cà tím bớt đắng:
- Cắt cà tím thành từng lát, hình khối,... và đặt chúng trên thớt.
- Rắc muối lên cà tím.
- Sau khoảng 30 phút, rửa sạch muối và lau khô các miếng
- Sau đó mới đem cà tím đi chế biến.
Cách này cũng sẽ làm giảm sự hấp thụ dầu của cà tím trong khi nấu.
Tác dụng phụ của cà tím
Một số người không nên tiêu thụ quá nhiều cà tím.
1. Nasunin ảnh hưởng tới sự hấp thu sắt
Nasunin, một chất phytochemical trong cà tím, liên kết với sắt và loại bỏ nó khỏi tế bào. Quá trình này, được gọi là thải sắt, có thể hữu ích cho những người có quá nhiều sắt trong cơ thể.
Trong khi đó, những người có lượng sắt thấp không nên tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm có chứa nasunin.
2. Ngộ độc solanin
Cà tím có chứa alkaloid, bao gồm solanin, có thể gây độc. Solanine bảo vệ những cây này trong khi chúng vẫn đang phát triển.
Ăn lá hoặc củ của những loại cây này có thể dẫn đến các triệu chứng như nóng rát trong cổ họng, buồn nôn và nôn, rối loạn nhịp tim. Phản ứng có thể gây t.ử v.ong.
Mọi người thường có nguy cơ ăn nhiều solanin nhất nếu họ ăn khoai tây đã chuyển sang màu xanh. Cà tím chứa một lượng nhỏ solanin, và ăn một lượng thấp đến vừa phải sẽ không có tác dụng đáng kể.
3. Dị ứng cà tím
Trong một số trường hợp hiếm hoi, một hoặc nhiều hợp chất gây ra phản ứng dị ứng. Nguyên nhân chính xuất hiện là một protein chuyển lipid trong cây.
Các triệu chứng của phản ứng có thể bao gồm phát ban, sưng tấy và khó thở. Bất kỳ ai gặp phải các triệu chứng này cần được trợ giúp y tế khẩn cấp, vì họ có thể bị sốc phản vệ, một phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng.
4. Oxalat và sỏi thận
Cà tím chứa oxalat, mặc dù chúng có ít hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả. Oxalat có thể góp phần hình thành sỏi thận ở một số người dễ hấp thụ oxalat hơn. Nếu không điều trị, sỏi thận có thể dẫn đến chấn thương thận cấp tính hoặc c.hết thận.
Thực phẩm có chứa oxalat, chẳng hạn như cà tím, có thể không thích hợp cho những người dễ bị sỏi thận. Bất cứ ai bị tình trạng này nên hạn chế ăn thực phẩm có chứa oxalat.
Sản phẩm thừa khi tiêu hóa thức ăn có thể khiến ung thư phát triển Đi sâu vào quan sát các tế bào ung thư đang trong giai đoạn di căn, nhóm tác giả đã phát hiện một lượng lớn methylmalonic acid (MMA), vốn là sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất. Khi chuyển hóa thực phẩm trở thành năng lượng, cơ thể sẽ sản sinh ra các phụ phẩm và tích lũy ngày càng nhiều...