SaPa: Hoa anh đào Nhật khoe sắc

ducdvd23:55 30/01/2012

Du khách lên thăm vùng du lịch Sa Pa dịp tết nguyên đán Nhâm Thìn có dịp được chiêm ngưỡng những cây hoa anh đào Nhật Bản nở hoa rực rỡ dưới chân núi Hàm Rồng.

Rặng hoa anh đào Nhật Bản trồng trước cổng UBND huỵện Sa Pa nằm ven hồ trung tâm thị trấn Sa Pa được trồng cách đây gần chục năm đang bừng khoe sắc thắm, là điểm thu hút du khách và người dân địa phương tới tham quan, khám phá và chụp ảnh lưu niệm trong dịp xuân mới Nhâm Thìn 2012.

Thạc sỹ Ma Quang Trung, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lào Cai, nguyên Bí thư Huyện uỷ Sa Pa cho biết: Đây là những cây anh đào trong số 100 cây giống quý do Hội hữu nghị Nhật – Việt tặng huyện Sa Pa tròn 100 tuổi vào tháng 10 năm 2003.

Do phù hợp đất đai, khí hậu nên 4 cây hoa anh đào Nhật Bản trồng trước cổng UBND huyện Sa Pa mấy năm nay đã xòe tán khá to và cứ đến dịp đầu năm mới về là lại nở hoa tuyệt đẹp.

Giám đốc công ty cổ phần du lịch cao su Hàm Rồng – Sa Pa cho biết thêm: Hoa anh đào Nhật Bản trồng ở Sa Pa sẽ nở hoa rực rỡ từ nay đến qua Rằm tháng giêng. Có hai địa điểm hoa anh đào nở đẹp trong dịp này là khu vực cổng trụ sở UBND huyện Sa Pa trước hồ du lịch trung tâm thị trấn và trong vườn hoa châu Âu trên khu du lịch sinh thái núi Hàm Rồng phía sau nhà thờ cổ Sa Pa.

Trong dịp này, vườn đào cổ thụ hàng chục tuổi của núi Hàm Rồng cũng nở hoa thắm hồng.

Video đang HOT

Theo phunutoday

Rượu sa kê - nét độc đáo trong ẩm thực của người Nhật

Không ai biết chắc chắn về nguồn gốc của rượu sa kê. Tuy nhiên, một vài nhà nghiên cứu ẩm thực cho rằng sa kê có nguồn gốc từ Trung Quốc, du nhập đến Nhật Bản khi người Nhật bước vào giai đoạn trồng lúa (khoảng những năm 300 trước Công nguyên).

Việc chế biến rượu sa kê tiếp tục được cải tiến qua nhiều thế kỷ.Thay đổi cuối cùng trong cách chế biến rượu diễn ra trong giai đoạn Chiến tranh thế giới lần thứ 2. Kết quả là chúng ta có được cách sản xuất rượu hiện đại như ngày nay. Do thiếu gạo, chính phủ Nhật đã đồng ý cho thêm cồn nguyên chất và đường glucose trộn cùng với gạo. Nhờ đó, sản lượng rượu thành phẩm cao gấp bốn lần so với cách chế biến truyền thống trước kia. Ngày nay, khoảng 90% rượu sa kê được làm theo phương pháp này và được bán với giá rẻ hơn, ở các chợ, cửa hàng và siêu thị. Thành phần duy nhất được cho thêm vào để làm tăng chất lượng của rượu thường là nước, đặc biệt là nước cứng (loại nước có nhiều muối vô cơ).

Rượu sa kê có thể uống lạnh bằng cách ướp với đá, uống nóng bằng cách ngâm vào nước nóng hoặc uống ở nhiệt độ bình thường. Một số loại sa kê luôn được phục vụ nóng nhằm giấu đi những chất cặn có trong rượu.

Loại rượu này không thể để lâu. Rượu sa kê, đặc biệt là những loại có chất lượng cao, sẽ bắt đầu bị ô-xy hóa một cách nhanh chóng sau khi đã mở chai. Do đó, bạn chỉ có thể bảo quản lạnh chai rượu đã khui chỉ trong vòng hai ngày. Tuy nhiên, có thể sử dụng những chai rượu còn thừa này cho việc nấu nướng, chế biến món ăn.

Vị của sa kê tương tự như rượu gạo. Nếu để lâu ngày, sa kê có màu vàng nhạt và tỏa hương thơm. Để thưởng thức hương vị của sa kê, bạn phải biết cách uống loại rượu này: Đầu tiên, nhấp một ít rượu, để rượu tan trong lưỡi rồi miệng. Sau đó, hãy thở lên bằng mũi thật chậm. Cuối cùng là nuốt chúng xuống để cảm nhận hết toàn bộ hương vị của sa kê.

Theo PNO

Mỹ nhân làm duyên bên hoa Anh Đào Kimono chính là biểu tượng, là niềm tự hào của người Nhật vì thế Kimono có những nguyên tắc khắc khe dành cho người mặc. Nào chúng ta cùng tìm hiểu thêm nhé! Kimono có nghĩa là quần áo nhưng theo thời gian, nó bắt đầu trở thành tên gọi riêng cho trang phục truyền thống của người Nhật Bản. Kimono được may...