Sản xuất tiêu sạch không lo đầu ra, giá bán cao hơn tới 5 triệu/tấn
Chính việc áp dụng kỹ thuật canh tác mới giúp cây tiêu sinh trưởng khỏe hơn, giảm chi phí sản xuất. Ngoài ra, mỗi tấn tiêu sạch có giá bán cao hơn từ 2,5-5 triệu đồng so với tiêu bình thường.
Giá bán tiêu cao hơn bình thường từ 2,5-5 triệu đồng/tấn
Về thăm hợp tác xã (HTX) nông dân Nguyên Tiêu ở ấp 3, xã Vĩnh Hòa Hưng Bắc (Gò Quao, Kiên Giang) vào mùa tiêu thu hoạch rộ, từ đầu kênh Bửng Đế dẫn vào HTX chúng tôi đã nghe mùi tiêu chín thơm nồng. Không khí xóm ấp rộn ràng hơn vì tiêu trúng mùa, giá bán lại cao gấp 2 lần so với cùng kỳ năm 2017.
Ông Võ Văn Mười – Giám đốc HTX nông dân Nguyên Tiêu cho biết: HTX liên kết với một công ty xuất khẩu tại TP.HCM tiêu thụ tiêu sạch được 2 năm nay. Để ký hợp đồng cung ứng tiêu dài hạn, hợp tác xã phải có nguồn cung hồ tiêu lớn, đạt chuẩn an toàn. Từ yêu cầu này, HTX đã liên kết với một số hộ trong và ngoài xã để tiêu thụ sản phẩm.
HTX nông dân Nguyên Tiêu có hợp đồng tiêu thụ thuận lợi với sản lượng 200 tấn tiêu sạch trong 8 tháng đầu năm 2018. Ảnh: NQ.
Cũng theo ông Mười, để có tiêu sạch, HTX phối hợp ngành nông nghiệp huyện, một số viện, trường, nhà khoa học trang bị cho nông dân kỹ thuật canh tác mới, sử dụng thuố.c bảo vệ thực vật, phân bón một cách khoa học. Nhờ đó, bà con trồng tiêu biết cách phòng ngừa sâu bệnh bằng quy trình quản lý dịch hại tổng hợp, sử dụng phân vi sinh, hữu cơ thay cho phân hóa học.
Chính việc áp dụng kỹ thuật canh tác mới đã giúp cây tiêu sinh trưởng khỏe hơn, giảm chi phí sản xuất. Ngoài ra, mỗi tấn tiêu sạch có giá bán cao hơn từ 2,5-5 triệu đồng so với tiêu bình thường. Ảnh: NQ.
Sau khi thu mua tiêu của nông dân, HTX tổng hợp các thông tin như: Tên hộ trồng, địa chỉ, ngày thu mua. Nếu tiêu xuất khẩu không đảm bảo chất lượng, HTX sẽ truy được nguồn gốc của lô hàng.
Quy định này sẽ giúp nâng cao ý thức của người sản xuất, giúp họ thấy được trách nhiệm đối với sản phẩm mình làm ra. Việc kiểm tra các chỉ tiêu về dư lượng phân bón, thuố.c hóa học trong hạt tiêu, độ lẫn, độ ẩm đều được phía công ty kiểm định nghiêm ngặt.
Video đang HOT
Liên kết nông dân, giảm chi phí sản xuất
Bà Nguyễn Thị Thủy, xã viên của HTX có 1ha tiêu. Nhờ được tham dự các lớp chuyển giao kỹ thuật sản xuất tiêu nên gia đình bà đã thay đổi cách chăm sóc tiêu, chú trọng dùng phân hữu cơ, phân sinh học để bón.
Theo bà Thủy, việc sử dụng phân bón hữu cơ, phân sinh học sẽ có tác dụng trong thời gian dài, cây phát triển đều, hạt tiêu cũng đều và đẹp hơn. Tiêu ít bị sâu bệnh hơn trước, năng suất tiêu cũng tăng, chi phí sản xuất giảm nên dù giá tiêu có lúc giảm chỉ còn 50.000 đồng/kg như hiện nay bà vẫn có lãi 15.000 đồng/kg tiêu.
Sản xuất sạch giúp tiêu ít bị sâu bệnh hơn trước, năng suất tiêu cũng tăng, chi phí giảm. Ảnh: NQ.
Theo HTX, trên địa bàn huyện Gò Quao có giống tiêu sẻ tốt, khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp, nếu nông dân vững kỹ thuật canh tác thì chất lượng tiêu ngày càng được nâng lên, việc xuất khẩu sẽ thuận lợi hơn. Tuy nhiên, để đáp ứng xuất khẩu, ngoài chất lượng thì yếu tố số lượng cũng phải đảm bảo. Nếu nông dân sản xuất manh mún, HTX không thể có đủ hàng, gây khó khăn cho việc ký hợp đồng dài hạn.
Với thị trường xuất khẩu tiêu sạch tiềm năng như vậy, những năm tới, HTX sẽ đẩy mạnh liên kết với nông dân, phát triển thêm diện tích tiêu sạch tại nhiều xã và các huyện trong tỉnh.
Thành lập tháng 7.2014, HTX nông dân Nguyên Tiêu hiện có 58 thành viên với 20ha. Đây là 1 trong 4 HTX của huyện do Hội Nông dân vận động thành lập. Để tiếp sức cho bà con sản xuất, Hội Nông dân huyện Gò Quao đã đề xuất và được Quỹ Hỗ trợ nông dân tỉnh hỗ trợ cho 24 hộ vay 300 triệu đồng để đầu tư cải tạo vườn tiêu.
Nông dân đóng gói tiêu sạch. Ảnh: NQ.
Theo ông Huỳnh Văn Sơn – Chủ tịch Hội Nông dân huyện Gò Quao, do thời điểm thu hoạch tiêu thường rơi vào mùa mưa nên huyện hỗ trợ 4 lò sấy tiêu cho HTX, trị giá 46 triệu đồng, trong đó, bà con đối ứng 12 triệu đồng. Ngoài ra, huyện còn hỗ trợ 2 trạm bơm điện để hợp tác xã bơm tát tập thể, giảm chi phí 1 triệu đồng/ha. Tháng 4.2017, sản phẩm tiêu của HTX được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể.
Theo Danviet
Hồ tiêu Gia Lai có giá "siêu cao" nhờ trồng sạch, làm thương hiệu
Giá hồ tiêu giảm xuống đáy, dịch bệnh xảy ra liên miên khiến nhiều hộ nông dân bắt đầu quay lưng với cây tiêu. Trước tình hình đó, nhiều hộ đã cùng nhau liên kết đầu tư trồng tiêu sạch, vừa duy trì được vườn cây, vừa nâng cao chuỗi giá trị nhờ bán được tiêu với giá cao.
Trồng sạch, bán giá cao
Cách đây không lâu, tại xã Nam Yang (huyện Đắk Đoa, Gia Lai) hơn 50 hộ dân trồng tiêu đã cùng nhau thành lập Tổ liên kết sản xuất kinh doanh hồ tiêu sạch bền vững xã Nam Yang.
Người đi đầu phong trào này là anh Ngô Văn Tiên - Tổ trưởng Tổ liên kết. Anh cũng là người từng tham gia chương trình "Giao lưu hữu nghị, hợp tác kết nối đầu tư doanh nghiệp Việt Nam - Singapore" do Câu lạc bộ Doanh nhân Việt Nam tổ chức tại Singapore, tại đây hồ tiêu của anh được công nhận là "sản phẩm dịch vụ chất lượng cao Asean", nhờ đó bán được với giá 100.000 đồng/kg, trong khi hồ tiêu bình thường khác chỉ đạt 50.000 đồng/kg.
Anh Ngô Văn Tiên - Tổ trưởng Tổ liên kết sản xuất kinh doanh hồ tiêu sạch bền vững xã Nam Yang bên vườn tiêu của gia đình. Ảnh: L.K
Anh Tiên chia sẻ: "Tham gia vào Tổ liên kết, bà con nông dân cùng chia sẻ những kinh nghiệm và cách làm hay trong sản xuất. Theo đó, nông dân tự liên kết với các doanh nghiệp cung ứng kỹ thuật, phân bón hữu cơ vi sinh để có giá đầu vào ở mức thấp nhất. Tương tự, đầu ra cũng được nông dân lựa chọn đối tác nhằm loại bỏ các chi phí không cần thiết qua khâu trung gian. Nhờ sản xuất theo hướng hữu cơ, giá trị sản phẩm luôn có giá cao gấp đôi so với sản phẩm khác".
Theo anh Tiên, muốn thay đổi từ cách làm truyền thống theo hướng công nghệ cao, sản xuất sạch không phải nói mà làm được ngay, "phải thực hiện từ từ". Đây là cuộc cách mạng thay đổi tư duy, nếu thành công thì người nông dân sẽ đứng ở thế chủ động, ít phụ thuộc bởi các yếu tố bên ngoài như biến động giá cả, giá thành đầu vào và các rủi ro khác.
Vườn của anh Tiên hiện có 6ha hồ tiêu, trong đó 3ha trồng theo hướng hữu cơ, năng suất trung bình từ 6-8 tấn/ha, giá bán luôn cao gấp đôi so với hồ tiêu bình thường. Mới đây, Tổ liên kết đã được ngành nông nghiệp tỉnh quan tâm, hỗ trợ nên bà con càng tin tưởng hơn vào hướng đi này.
Nói về mô hình "nông dân liên kết với nông dân" trong trồng tiêu, anh Nguyễn Tấ.n Côn.g - Giám đốc HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nam Yang cho biết: Thời điểm này, HTX có 15 thành viên, diện tích hồ tiêu trên 50ha. Ban đầu vận động người dân vào HTX cũng khó lắm, bà con e ngại không biết vào HTX sẽ làm ăn kiểu gì, có phải góp tài sản hay không...
"Nhưng sau một thời gian hoạt động, thấy tiêu của HTX bán giá cao gấp 1,5-2 giá bình thường nên bà con rất hào hứng. Đặc biệt, HTX cũng đã liên hệ với 2 doanh nghiệp ở TP HCM bao tiêu toàn bộ sản phẩm đầu ra" - ông Công cho hay.
Đâu là hướng đi bền vững?
Điều mà bà con nông dân quan tâm nhất hiện nay là làm sao để bán được hồ tiêu giá cao, phát triển bền vững? Về vấn đề này, ông Hoàng Phước Bính - Phó Chủ tịch Thường trực, kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Hồ tiêu Chư Sê (Gia Lai) cho biết, nếu theo cách làm cũ thì giá bán sẽ không cải thiện được, nếu làm tiêu sạch, không tồn dư thuố.c bảo vệ thực vật thì cũng chỉ được cộng thêm 3.000-4.000 đồng/kg.
Quan trọng là vườn tiêu sạch đó phải được tổ chức quốc tế cấp chứng nhận. Hiện ở nước ta đã có 3 chi nhánh cấp chứng nhận quốc tế trồng tiêu sạch theo tiêu chuẩn Mỹ, châu Âu và Nhật Bản.
Nông dân xã Nam Yang, huyện Đắk Đoa liên kết với nhau, thành lập Tổ sản xuất nông sản sạch. Ảnh: L.K
"Năm 2017, tôi cùng Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đi khảo sát tại 1 HTX ở Campuchia, thời điểm đó tiêu thường được HTX thu mua với giá 4 USD/kg, tiêu an toàn được cộng thêm khoảng 4.000 đồng tiề.n Việt Nam. Thế nhưng hồ tiêu đạt chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế về hữu cơ giá lên tới 14,5 USD/kg, chênh lệch rất lớn. Theo tôi, có 2 cách để bán được giá cao: Thứ nhất là nông dân thông qua doanh nghiệp để sản xuất có chứng nhận, giá thu mua sẽ cao gấp 2-2,5 lần bình thường; thứ 2 là chủ vườn tự chứng nhận, giá còn cao hơn nữa", ông Bính chia sẻ.
Ông Bính cho biết: "Để được cấp chứng nhận hữu cơ, vườn tiêu cần đạt 24 tiêu chuẩn, trong đó phải đạt 3 yêu cầu cơ bản: Tốt cho người sản xuất, tốt cho môi trường và tốt cho người sử dụng. Chi phí để đạt được chứng nhận khoảng 4.000 USD".
Trong các tiêu chuẩn đó, có tiêu chí rất khó như cách ly không khí (làm vùng đệm bằng cây trồng ngăn cách với bên ngoài). Ngoài ra, để bán được giá cao hơn, nông dân có thể tự đóng gói sản phẩm, làm thương hiệu thì giá 1kg tiêu có thể lên tới 300.000-500.000 đồng/kg.
"Có thể nói, trồng tiêu theo hướng hữu cơ bền vững thì sẽ không bao giờ lỗ, có thể chi phí và điều kiện ban đầu cao nhưng khi đã làm thành công thì hiệu quả rất lớn", ông Bính nhấn mạnh.
Theo Danviet
Giá nông sản hôm nay 3/10: Giá cà phê tăng "sốc", nông dân dần bỏ hồ tiêu Theo ghi nhận từ thị trường, sáng nay giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục có sự điều chỉnh đáng ngạc nhiên khi tăng tới 600 đồng/kg. Trong khi đó, giá tiêu hôm nay không đổi, vẫn giao dịch từ 50.000 - 52.000 đồng/kg. Giá cà phê nhân xô tại Việt Nam đã tăng tới 600 đồng/kg nhờ...