Sản xuất mứt tết cạnh nhà vệ sinh

Mứt mãng cầu, me môc xanh môc đo. Hóa chất độc hại được dùng phổ biến để tẩy trắng…

Sang 28/12, Phong Canh sat môi trương (PC49) Công an TP HCM phôi hơp cung các cơ quan chưc năng kiêm tra cac cơ sơ san xuât mưt têt tai cư xa Đương săt (phương 1, quân 3). Đoan kiêm tra ghi nhân môt sô cơ sơ san xuât mưt trên đương hem chât hep, bui băm, đông ngươi va xe cô qua lai.

Thau ngâm mưt đa sên tai cơ sơ ba Thu nôi môc xanh môc đo.

Tại cơ sơ cua ba Nguyên Thi Tô Thanh (134 cư xa Đương săt), đoan ghi nhận khu vưc san xuât tam bơ, đây mang nhên. Công nhân nam đều ơ trân, phơi lưng nhơ nhơp mô hôi, ban tay cau bân, không đeo găng tay và khâu trang.

Nguyên liêu chê biên mưt đê la liêt dươi đât, cạnh đó nôi sên mưt đang sôi ung uc ơ goc tương dơ bân, sat nhà vê sinh bốc mùi nươc tiêu. Ngoài ra, nhiêu thau đưng mưt đa sên đê tênh hênh dươi đât, không đươc che đây, phia trên treo la liêt tui xach, quân ao. Trong các xô nhưa nho đưng chât bôt co mui hôi, ba Thanh cho biết đó là hóa chât dung tây trăng mang câu làm mứt. Trên mai nha là hang chuc nia phơi đây mưt, măc ruôi bu, bui bam.

Đoan kiêm tra lập biên bản cơ sơ cua ba Thanh không co giây chưng nhân đu điêu kiên vê sinh an toan thưc phâm (VSATTP).

Tương tự, cơ sơ san xuât mưt cua ba Đô Thi Kim Thu (268/1B/2 cư xa Đương săt) cũng không đủ điều kiện VSATTP. Nguyên liêu chế biến được đăt dươi nên nhà đong nươc, trươc cưa phong vê sinh hôi ham. Cơ sơ tân dung căn gac chât hep để chưa chuc thung mưt đa sên, chơ phơi khô. Đoan kiêm tra phat hiên nhiêu thung mưt mang câu, mưt me nôi môc xanh, môc đo, bôc mui chua le. Mưt cung đươc phơi tran trên mai nha, ruôi nhăng bu quanh, chưa kể các thung mưt thanh phâm đăt ơ goc nha bui băm, đây rac rên.

Nôi sên mưt cua cơ sơ ba Thanh đăt gân nha vê sinh.

Ba Thu không trinh đươc giây chưng nhân VSATTP và cơ sở cũng không co sô theo doi nguôn gôc thưc phâm. Ba Thu cho biêt mưt thành phẩm đươc bo môi cho các tiểu thương ơ chơ Binh Tây (quân 6).

Phong Y tê quân 3 đã lây mâu bôt tây trăng, mâu mưt thanh phâm cua hai cơ sơ này mang về xet nghiêm đê co hương xư ly tiếp theo.

Theo BS Nguyên Xuân Mai, nguyên Pho Viên trương Viên Vê sinh y tê công công TP HCM, hoa chât dung tây trăng nguyên liêu chê biên mưt du sư dung ham lương nho cung anh hương đến sưc khoe ngươi tiêu dung. Thưc phâm bi môc xanh, môc đo luôn chưa ky sinh trung gây bênh, dê co nguy cơ gây đau đương ruôt cho ngươi sư dung, nêu năng co thê gây ngô đôc.

Đà Nẵng: Gần 40 đoàn kiểm tra VSATTP dịp tết Chi cục VSATTP Đà Nẵng cho biết bắt đầu từ ngày 29-12 sẽ có gần 40 đoàn liên ngành của TP, quận, huyện và xã, phường tiến hành kiểm tra, rà soát việc đảm bảo VSATTP đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh các mặt hàng phục vụ tết. Theo đó, bốn đoàn kiểm tra cấp TP cùng bảy đoàn cấp quận, huyện và 26 đoàn cấp xã, phường sẽ tập trung kiểm tra các chợ, cơ sở sản xuất, chế biến nem, chả, bánh kẹo, mứt, hạt dưa, nước giải khát… Ông Nguyễn Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục VSATTP Đà Nẵng, cho biết đối với các cơ sở kinh doanh, lực lượng liên ngành cũng sẽ kiểm tra thêm việc thực hiện quy định về nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng. Trong quá trình kiểm tra, sẽ lấy mẫu xét nghiệm khi cần thiết và áp dụng chế tài xử phạt cao nhất nếu phát hiện vi phạm các điều kiện về VSATTP.

Theo Pháp luật TP HCM