salmonella

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm

Theo My Health News Daily, có thể tránh nhiễm phải 7 loại vi khuẩn gây bệnh có trong thực phẩm nếu biết cách chế biến và bảo quản phù hợp.

Cảnh báo sữa bột cho trẻ nhiễm khuẩn gây tiêu chảy

Theo thông tin từ Trung tâm An toàn thực phẩm Hong Kong, sữa bột dành cho trẻ trên 12 tháng t.uổi mang nhãn hiệu TwoBebes Growing-up milk 3, hộp 900g, của Hà Lan có thể nhiễm khuẩn ...

Ăn ngon mỗi hè

Mùa hè làm tăng nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm nếu không ăn uống lành mạnh. Dưới đây là một số quy tắc ăn uống ngày hè cho mọi gia đình.

Công nghệ chế biến trứng nướng đặc dị Hà thành

Trứng gà Việt, chế biến theo kiểu Thái Lan đang là món ăn mới, hấp dẫn với giới trẻ Hà Nội. Tuy nhiên, món ăn này đang tiềm ẩn nhiều mầm bệnh với sức khỏe người sử dụng.

“Triệt tiêu” 9 điểm ẩn náu vi trùng nhiều nhất trong bếp

Ngoài việc lên một thực đơn cầu kỳ, chọn các loại thực phẩm tươi ngon và chế biến khéo léo thì thường xuyên vệ sinh và tẩy trùng nhà bếp rất quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe ...

Bảo quản thớt sao cho an toàn?

Trên bề mặt thớt bẩn chứa hàng triệu con vi khuẩn có khả năng gây bệnh như salmonella gây viêm dạ dày, ruột, sốt thương hàn và Ecoli gây tiêu chảy. Chính vì thế, bạn cần chọn mua, ...

Ăn nhiều trứng có thể hại gan

Lương y, thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam cho biết, nhiều người cho rằng trứng bổ dưỡng, dễ tiêu nên thường ăn hằng ngày... Thậm chí có nhiều gia đình, trẻ khôn...

“Nội soi” khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

Salmonella là một loại vi khuẩn sống trong đường ruột ở người và động vật. Nó gây nhức đầu, sốt, co thắt dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn và ói khi ăn phải các loại thịt, rau nhiễm khuẩ...