Salad xoài kiểu Thái cực dễ, chua chua ngọt ngọt càng ăn càng nghiện
Món salad xoài kiểu Thái đang “làm mưa làm gió” khắp các mạng xã hội, vừa dễ làm hương vị lại cực cuốn hút.
Nguyên liệu:
- Xoài vừa chín tới 500gr
- Ớt bột
- Dầu mè
Cách làm:
- Hành tây cắt hạt lựu, sau đó ngâm vào bát nước lạnh.
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, lọc lấy phần thịt xoài. Sau đó cắt nhỏ.
- Rau mùi rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó thái thành những khúc nhỏ vừa ăn.
- Công thức nước sốt: 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu mè và 2/3 thìa cà phê ớt bột vào bát nhỏ rồi khuấy đều.
Video đang HOT
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào 1 tô lớn và trộn đều.
Chúc bạn thành công!
Ở nhà giãn cách cũng không sợ tăng cân nếu làm món salad này ăn thường xuyên cho bữa tối
Món salad xoài này vừa ngon miệng vừa phù hợp nếu bạn đang muốn tìm một món ăn ngon để giảm cân đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nước mắm 3 thìa súp
2. Nước cốt chanh 60ml
3. Đường nâu hoặc mật ong 2 thìa súp
4. Tương ớt Thái Lan 1 - 2 thìa cafe
5. Cơm dừa khô 50g
6. Xoài xanh (hoặc ương tùy thích) 2 quả
7. Giá đỗ 100g
8. Rau mùi 1 mớ
9. Hành tây 3 - 4 lát
10. Ớt tươi 1 quả
11. Thịt gà áp chảo hoặc tôm áp chảo 150g
12. Lạc rang chín 60g
13. Rau húng Vừa đủ
Salad xoài kiểu Thái rất tốt cho sức khỏe cộng với ít calo và chất béo nên có thể trở thành món ăn phụ tuyệt vời hoặc một bữa tối nhẹ nhàng. Xoài xanh (hoặc ương) với vị chua vừa phải hòa quyện với nước sốt chua cay mặn ngọt vừa đủ chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Đây cũng là món ăn tuyệt vời trong quá trình giảm cân, sẽ giúp cơ thể hấp thụ lượng calo vừa phải.
Món ăn giảm cân: Cách làm salad xoài kiểu Thái thơm ngon
1
Làm nước sốt trộn salad
Bạn cho 3 thìa súp nước mắm, 60ml nước cốt chanh, 2 thìa súp đường nâu, 2 thìa cafe tương ớt vào bát. Khuấy đều. Sau đó nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.
2
Làm salad xoài
Cho phần cơm dừa vào chảo chống dính, đặt lên bếp đảo cho khô cơm dừa trong khoảng 2 - 3 phút. Khi dừa bắt đầu có mùi thơm và hơi vàng thì tắt bếp, nhấc chảo ra khỏi phần bếp nóng vì dừa rất dễ cháy.
Xoài gọt vỏ, dùng dụng cụ nạo sợi để nạo xoài thành dạng sợi.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Nếu bạn không thích hoặc không muốn ăn giá đỗ sống bạn có thể đun sôi một nồi nước rồi đem giá đỗ trụng sơ trước khi để ráo nước cũng được nhé. Món ăn vẫn sẽ tươi mát và thơm ngon như bình thường.
Rau mùi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt khoanh nhỏ. Hành tây thái lát thật mỏng rồi ngâm trong bát nước đá khoảng 10 phút để hành tây bớt hăng.
Cho xoài đã nạo sợi vào tô, thêm giá đỗ, rau mùi, hành tây, 1/2 chỗ cơm dừa, gà hoặc tôm (đã áp chảo chín, thái miếng vừa ăn) và ớt vào tô lớn.
Rưới phần nước sốt trộn salad lên. Ban đầu nên cho một nửa phần nước sốt, trộn đều rồi gia giảm thêm cho vừa miệng.
Vậy là món salad xoài kiểu Thái đã hoàn thành, bạn cho salad xoài ra đĩa, sau đó rắc thêm lạc rang đã chà vỏ và phần cơm dừa còn lại lên trên là xong. Món salad xoài kiểu Thái này làm rất đơn giản phải không? Bạn có thể chế biến món ăn này để ăn thay bữa tối khi đang muốn giảm cân, làm món khai vị hoặc để ăn kèm với các món chiên hoặc nướng thì đều hấp dẫn đấy. Mùa giãn cách, bạn nên bổ sung các món ăn nhiều rau và trái cây tươi như thế này cho bữa cơm của gia đình nhé. Nó sẽ giúp tăng cường vitamin và chất xơ cho cả nhà đồng thời giúp kích thích vị giác hơn, bữa cơm cũng trở nên ngon miệng hơn rất nhiều đấy.
Món salad siêu bổ dưỡng, tăng sức đề kháng từ những nguyên liệu giá rẻ, dễ kiếm Công thức làm món salad xoài đậu đen giàu protein và chất xơ vừa ngon vừa dễ làm, ăn với bánh đa nướng phải gọi là "mỹ vị". Nguyên liệu: - 2 thìa canh dầu ô liu - 1 thìa canh nước cốt chanh - 1 thìa cà phê hạt tiêu - thìa cà phê bột thì là - thìa cà phê bột...