Salad tôm dưa vàng độc đáo

Nông Mạnh Hùng16:06 09/09/2019

Món salad lạ miệng với dưa vàng và tôm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để giải ngấy sau những bữa ăn nhiều đạm.

Thành phần

1 kg tôm, 1/2 quả dưa vàng, 2 quả cà chua, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 quả chanh, 1 quả cam, 1/4 thìa cà phê muối, 1 nắm húng tây, 1 thìa canh dầu olive, 1/2 củ hành tây

Hướng dẫn

Tôm các bạn bóc vỏ, rút chỉ lưng, bỏ đầu, rửa qua, để ráo.

Sau đó, ướp tôm với dầu olive, muối và tiêu, để tầm 10 phút rồi các bạn nướng tôm trên chảo nóng cho đến khi tôm chín cả hai mặt và trở nên khô thì tắt lửa, để sang một bên.

Salad cam tôm sú

Dưa vàng gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ khô rồi thái nhỏ. Chanh và cam vắt lấy nước cốt. Lá húng tây rửa sạch, thái nhỏ.

Video đang HOT

Các bạn trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau (trừ tôm), cho thêm tiêu và muối vào rồi xóc đều.

Cuối cùng, cho tôm vào hỗn hợp trên và tiếp tục xóc đều là được.

Theo Quatangcuocsong.net

Nghỉ lễ 2-9, rủ nhau về miền Tây tát ao, lội sình bắt cá

Việc đi chơi chung trong các dịp lễ, tết, kỳ nghỉ hè không chỉ gắn kết gia đình mà còn để con trẻ học những kỹ năng, hiểu hơn về cuộc sống, lao động, cảnh vật đồng quê để nuôi dưỡng cảm xúc của các cháu.

Thay vì tổ chức đi chơi xa, dịp nghỉ lễ Quốc khách 2-9 năm nay, nhiều gia đình tại TP.HCM đã tổ chức về miền Tây thăm người thân, kết hợp tát ao, lội bùn bắt cá, cho con cái trải nghiệm thú vui ruộng đồng và thắt chặt tình cảm.

Chị Ngô Tường Vy chia sẻ những chuyến đi chơi chung cùng anh em trong gia đình các dịp lễ, tết, kỳ nghỉ hè không chỉ gắn kết gia đình mà còn để con trẻ học những kỹ năng, hiểu hơn về cuộc sống, lao động, cảnh vật đồng quê để nuôi dưỡng cảm xúc của các cháu. "Bởi vậy tám gia đình chúng tôi đã lên kế hoạch cho chuyến đi ngắn về miền Tây trước khi các cháu bước vào năm học mới" - chị Vy nói.

Nước vừa cạn xâm xấp, người lớn, trẻ nhỏ sà ngay xuống ao bắt cá. Ảnh: AN NHIÊN

Chị Vy bật mí, chuyến đi gia đình lần này để mọi người cùng hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên bình dị miền Tây sông nước, cảnh vật thơ mộng, người lớn, trẻ em cùng nhau xuống ao bắt ốc, tôm, cá tự nhiên trong vườn nhà mà người thân để dành cho con cháu từ phố về quê vui chơi, nghỉ ngơi. Cá, tôm bắt được sẵn củi lửa trong vườn, nhóm than nướng cá ngay tại chỗ để thưởng thức mùi tanh nồng nồng của rơm rạ, bùn ao.

Anh Lê Cử, một kĩ sư công nghệ thông tin, thành viên trong đoàn, vừa bắt cá vừa hứng thú, cho biết: Chúng tôi đã liên hệ trước với gia đình người thân, có người về tiền trạm trước, bơm nước trong mương trước vài tiếng để khi các gia đình về đến nơi thì nước bắt đầu cạn, không mất nhiều thời gian chờ đợi, tụi nhỏ rất hứng thú lội bùn bắt cá.

Thế rồi các gia đình chỉ kịp thay vội đồ rồi cùng xuống mương, mò cua bắt cá hăng say.

Người lớn, trẻ em đều hứng thú bắt cá, vớt ốc. Ảnh: AN NHIÊN

Mặt trời đứng sào, cũng là lúc kết thúc trò bắt cá, bếp dã chiến ngay bên bờ ao đã đượm than nồng, mùi bùn ao hòa quyện cùng bếp than nồng. Vài ba con cá được rửa qua thả rãi lên bếp, mùi thơm đồng quê, khiến bụng dạ nôn nao khó tả.

Thưởng thức cá nướng, chấm muối hột ngay tại ao. Ảnh: AN NHIÊN

Mặt trời đứng bóng đám trẻ vẫn chưa chịu lên bờ. Ảnh: AN NHIÊN

Nhiều người nhanh tay rửa mớ cá, tôm cho lên bếp lò, mùi thơm quyện.

Các bậc phụ huynh nói cho con cái trải nghiệm thiên nhiên, ao hồ đồng quê. Ảnh: AN NHIÊN

Phụ trách bếp núc, anh Hai một người dân địa phương, bật mí cá, tôm vừa bắt lên, bỏ nướng ngay thịt sẽ rất ngọt, với lại cảm giác chiến lợi phẩm cho chính tay mình bắt được cảm giác sẽ rất thú vị.

Cu cậu khoái chí khi bắt được chú tôm càng xanh: Ảnh: AN NHIÊN

Anh Út Em, chủ xướng của tour tát ao bắt cá, phấn khởi cho hay cứ đà này, mỗi năm nhóm sẽ duy trì một chuyến về quê anh tát ao, bắt cá để củng cố thêm tình đoàn kết, gắn bó gia đinh và dạy cho con trẻ những kỹ năng, yêu thiên nhiên cây cỏ.

Say sưa lội bùn, tự tay bắt tôm, cá, một trải nghiệm thú vị ở miệt vườn. Ảnh: AN NHIÊN

"Chiến lợi phẩm" là chú lươn khủng.

Mớ ốc là thành quả của buổi lội ao. Ảnh: AN NHIÊN

Lăn xả bắt được nhiều cá, tranh thủ làm dáng chụp ảnh khoe cá. Ảnh: AN NHIÊN

Xế trưa, mọi người lên bờ chuẩn bị thưởng thức cá, tôm do mình tự tay đem lên từ ao. Ảnh: AN NHIÊN

Nhóm bếp ngay bên bờ mương để thưởng thức món tươi. Ảnh: AN NHIÊN

Sẵn lò than đượm, món gà nhà nướng tăng thêm dư vị ẩm thực miệt vườn. Ảnh: AN NHIÊN

Thưởng thức trái cây miệt vườn. Ảnh: AN NHIÊN

Tạm biệt miền Tây sông nước, chúng tôi khép lại ngày nghĩ lễ ấm cúng bên gia đinh và người thân, hẹn năm sau lại về tháo nước bắt cá, mò ốc. Ảnh: AN NHIÊN

Theo PLO

Ly cà phê đen xì như nhựa đường cô đặc này đang làm mưa làm gió ẩm thực thế giới Mặc dù hình thức bên ngoài của ly cà phê này có thể khiến nhiều người ái ngại, thế nhưng khi thử uống thì hương vị của nó không thể chê vào đâu được. Ly cà phê đen xì này có tên gọi là Matte Black atte, hiện chỉ được bán ở Cafe Round K, New York, Mỹ. Nhìn ly cà phê trông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.