Salad tôm dưa vàng độc đáo

Nông Mạnh Hùng16:06 09/09/2019

Món salad lạ miệng với dưa vàng và tôm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để giải ngấy sau những bữa ăn nhiều đạm.

Thành phần

1 kg tôm, 1/2 quả dưa vàng, 2 quả cà chua, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 quả chanh, 1 quả cam, 1/4 thìa cà phê muối, 1 nắm húng tây, 1 thìa canh dầu olive, 1/2 củ hành tây

Hướng dẫn

Tôm các bạn bóc vỏ, rút chỉ lưng, bỏ đầu, rửa qua, để ráo.

Sau đó, ướp tôm với dầu olive, muối và tiêu, để tầm 10 phút rồi các bạn nướng tôm trên chảo nóng cho đến khi tôm chín cả hai mặt và trở nên khô thì tắt lửa, để sang một bên.

Salad cam tôm sú

Dưa vàng gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ khô rồi thái nhỏ. Chanh và cam vắt lấy nước cốt. Lá húng tây rửa sạch, thái nhỏ.

Video đang HOT

Các bạn trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau (trừ tôm), cho thêm tiêu và muối vào rồi xóc đều.

Cuối cùng, cho tôm vào hỗn hợp trên và tiếp tục xóc đều là được.

Theo Quatangcuocsong.net

Nghỉ lễ 2-9, rủ nhau về miền Tây tát ao, lội sình bắt cá

Việc đi chơi chung trong các dịp lễ, tết, kỳ nghỉ hè không chỉ gắn kết gia đình mà còn để con trẻ học những kỹ năng, hiểu hơn về cuộc sống, lao động, cảnh vật đồng quê để nuôi dưỡng cảm xúc của các cháu.

Thay vì tổ chức đi chơi xa, dịp nghỉ lễ Quốc khách 2-9 năm nay, nhiều gia đình tại TP.HCM đã tổ chức về miền Tây thăm người thân, kết hợp tát ao, lội bùn bắt cá, cho con cái trải nghiệm thú vui ruộng đồng và thắt chặt tình cảm.

Chị Ngô Tường Vy chia sẻ những chuyến đi chơi chung cùng anh em trong gia đình các dịp lễ, tết, kỳ nghỉ hè không chỉ gắn kết gia đình mà còn để con trẻ học những kỹ năng, hiểu hơn về cuộc sống, lao động, cảnh vật đồng quê để nuôi dưỡng cảm xúc của các cháu. "Bởi vậy tám gia đình chúng tôi đã lên kế hoạch cho chuyến đi ngắn về miền Tây trước khi các cháu bước vào năm học mới" - chị Vy nói.

Nước vừa cạn xâm xấp, người lớn, trẻ nhỏ sà ngay xuống ao bắt cá. Ảnh: AN NHIÊN

Chị Vy bật mí, chuyến đi gia đình lần này để mọi người cùng hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên bình dị miền Tây sông nước, cảnh vật thơ mộng, người lớn, trẻ em cùng nhau xuống ao bắt ốc, tôm, cá tự nhiên trong vườn nhà mà người thân để dành cho con cháu từ phố về quê vui chơi, nghỉ ngơi. Cá, tôm bắt được sẵn củi lửa trong vườn, nhóm than nướng cá ngay tại chỗ để thưởng thức mùi tanh nồng nồng của rơm rạ, bùn ao.

Anh Lê Cử, một kĩ sư công nghệ thông tin, thành viên trong đoàn, vừa bắt cá vừa hứng thú, cho biết: Chúng tôi đã liên hệ trước với gia đình người thân, có người về tiền trạm trước, bơm nước trong mương trước vài tiếng để khi các gia đình về đến nơi thì nước bắt đầu cạn, không mất nhiều thời gian chờ đợi, tụi nhỏ rất hứng thú lội bùn bắt cá.

Thế rồi các gia đình chỉ kịp thay vội đồ rồi cùng xuống mương, mò cua bắt cá hăng say.

Người lớn, trẻ em đều hứng thú bắt cá, vớt ốc. Ảnh: AN NHIÊN

Mặt trời đứng sào, cũng là lúc kết thúc trò bắt cá, bếp dã chiến ngay bên bờ ao đã đượm than nồng, mùi bùn ao hòa quyện cùng bếp than nồng. Vài ba con cá được rửa qua thả rãi lên bếp, mùi thơm đồng quê, khiến bụng dạ nôn nao khó tả.

Thưởng thức cá nướng, chấm muối hột ngay tại ao. Ảnh: AN NHIÊN

Mặt trời đứng bóng đám trẻ vẫn chưa chịu lên bờ. Ảnh: AN NHIÊN

Nhiều người nhanh tay rửa mớ cá, tôm cho lên bếp lò, mùi thơm quyện.

Các bậc phụ huynh nói cho con cái trải nghiệm thiên nhiên, ao hồ đồng quê. Ảnh: AN NHIÊN

Phụ trách bếp núc, anh Hai một người dân địa phương, bật mí cá, tôm vừa bắt lên, bỏ nướng ngay thịt sẽ rất ngọt, với lại cảm giác chiến lợi phẩm cho chính tay mình bắt được cảm giác sẽ rất thú vị.

Cu cậu khoái chí khi bắt được chú tôm càng xanh: Ảnh: AN NHIÊN

Anh Út Em, chủ xướng của tour tát ao bắt cá, phấn khởi cho hay cứ đà này, mỗi năm nhóm sẽ duy trì một chuyến về quê anh tát ao, bắt cá để củng cố thêm tình đoàn kết, gắn bó gia đinh và dạy cho con trẻ những kỹ năng, yêu thiên nhiên cây cỏ.

Say sưa lội bùn, tự tay bắt tôm, cá, một trải nghiệm thú vị ở miệt vườn. Ảnh: AN NHIÊN

"Chiến lợi phẩm" là chú lươn khủng.

Mớ ốc là thành quả của buổi lội ao. Ảnh: AN NHIÊN

Lăn xả bắt được nhiều cá, tranh thủ làm dáng chụp ảnh khoe cá. Ảnh: AN NHIÊN

Xế trưa, mọi người lên bờ chuẩn bị thưởng thức cá, tôm do mình tự tay đem lên từ ao. Ảnh: AN NHIÊN

Nhóm bếp ngay bên bờ mương để thưởng thức món tươi. Ảnh: AN NHIÊN

Sẵn lò than đượm, món gà nhà nướng tăng thêm dư vị ẩm thực miệt vườn. Ảnh: AN NHIÊN

Thưởng thức trái cây miệt vườn. Ảnh: AN NHIÊN

Tạm biệt miền Tây sông nước, chúng tôi khép lại ngày nghĩ lễ ấm cúng bên gia đinh và người thân, hẹn năm sau lại về tháo nước bắt cá, mò ốc. Ảnh: AN NHIÊN

Theo PLO

Ly cà phê đen xì như nhựa đường cô đặc này đang làm mưa làm gió ẩm thực thế giới Mặc dù hình thức bên ngoài của ly cà phê này có thể khiến nhiều người ái ngại, thế nhưng khi thử uống thì hương vị của nó không thể chê vào đâu được. Ly cà phê đen xì này có tên gọi là Matte Black atte, hiện chỉ được bán ở Cafe Round K, New York, Mỹ. Nhìn ly cà phê trông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.