Salad tôm cam mát tự nhiên và 4 món ngon giải nhiệt ngày hè

Giang Nam Phương21:32 11/05/2020

Thời tiết cuối hè oi bức không còn là nỗi lo khi thực đơn gia đình có những món ăn mang tính hàn cao, bổ dưỡng và tự nhiên.

Salad tôm cam : Thời tiết oi bức dễ khiến trẻ chán ăn, nhất là những món ăn có nhiều rau củ. Để bữa ăn đủ chất xơ nhưng vẫn ngon miệng, mẹ hãy thử ngay công thức trộn salad tôm cam. Nguyên liệu gồm rau mầm và các loại trái cây có vị chua như cam, kiwi, táo, cà chua… trộn với thịt tôm tươi luộc chín được ướp thấm vị.

Vị chua của nước sốt cam hòa quyện cùng chất ngọt của tôm và rau củ tươi mát giúp kích thích vị giác của trẻ. Chất xơ từ rau, vitamin C trong cam và vitamin A ở cà chua tạo nên bữa ăn ngày hè đầy đủ dinh dưỡng, mát lành.

Thịt ba chỉ cháy cạnh rim lá chanh: Thịt lợn thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình vì ngon miệng, giá trị dinh dưỡng cao như đạm, chất béo, sắt… và dễ chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Muốn giải nhiệt trong ngày nắng nóng , kết hợp ba chỉ lợn cùng lá chanh là gợi ý hay. Để chế biến nước sốt, bạn cần thêm ba muỗng canh nước mắm Maggi và một muỗng canh dầu hào Maggi, đun đến khi nước sôi. Bí quyết để ướp thịt thấm nhanh, đều, màu sắc đậm đà mà không cần thắng màu là cho một muỗng dầu hào vào khi ướp thịt.Lá chanh và thịt ba chỉ chiên cháy cạnh sẽ được cho vào cuối cùng.

Thịt ba chỉ cháy cạnh rim lá chanh nằm trong bộ công thức “Biến tấu món ngon” dành riêng cho mùa hè của Maggi Việt Nam. Khéo léo kết hợp các nguyên liệu tự nhiên, có tính hàn cao sẽ giúp người nội trợ chiêu đãi cả nhà những món giải nhiệt, đưa cơm.

Video đang HOT

Thịt kho củ sen : Bên cạnh thịt lợn rim ít dầu mỡ thì ba chỉ lợn kho là lựa chọn an toàn, dễ ăn và hợp với sở thích của cả người lớn và trẻ em. Củ sen thanh mát, giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, điều hòa hoạt động của dạ dày, giải nhiệt cơ thể.

Món kho thơm ngon và đậm vị hơn khi được tẩm ướp đúng cách. Trong đó, dầu hào Maggi với thành phần hào tự nhiên có nguồn gốc từ Nhật Bản và Hàn Quốc là một phần không thể thiếu. Để món kho dậy vị, bạn nhớ thêm một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh dầu hào và một muỗng canh đường. Sau đó, đậy vung nồi, hầm trên lửa nhỏ 40 phút đến khi thịt mềm, nước quánh lại.

Cá bống kho rau răm tóp mỡ: Bên cạnh thịt lợn, mẹ đừng bỏ qua nguyên liệu cá trong thực đơn hè. Món kho dân dã lôi cuốn người ăn bằng vị đậm đà của nước mắm, chút cay nồng của tiêu và vị thơm đặc trưng của rau răm. Để thịt cá thêm đẹp mắt, bóng mượt, khi nước vừa quánh lại, có độ sệt, bạn nên thêm một muỗng canh dầu hào Maggi tự nhiên.

Canh bông cải tôm : Thịt tôm mang tính hàn giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể. Đây cũng là nguồn cung cấp protein, omega 3 và canxi dồi dào, có lợi cho sức khỏe . Canh bông cải tôm ngon miệng hơn bao giờ hết khi nêm nếm bằng hạt nêm Maggi làm từ thịt xương tủy tươi và các gia vị chọn lọc như tỏi Lý Sơn, hành Đà Lạt, tiêu đen Phú Quốc. Sự hòa quyện đậm đà mà tinh tế cho mâm cơm hè nhẹ nhàng, thanh mát như dòng suối.

8 món ngon giải nhiệt từ hoa quả ở Hà Nội

Giữa những ngày hè nắng nóng, thưởng thức các món ăn kết hợp cùng hoa quả trở thành lựa chọn tuyệt vời. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn xua tan sự oi bức và giải nhiệt hiệu quả.

Sữa chua dẻo hoa quả: Sữa chua được làm dẻo và trộn cùng nhiều loại hoa quả xắt nhỏ đa dạng như dưa hấu, xoài, bơ... Đây là món tráng miệng thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin và đề kháng cho cơ thể. Bạn thử ghé đến địa chỉ Tuấn Cafe trên đường Nguyễn Hữu Huân để thưởng thức, giá mỗi cốc dao động từ 30.000-35.000 đồng. Ảnh: Littlequanzz.

Hoa quả trộn kem: Hoa quả sau khi cắt nhỏ được phủ một lớp kem mát lạnh bên trên. Vị ngọt và béo ngậy từ kem cùng trái cây làm mê mẩn bất cứ tín đồ hảo ngọt nào. Cách biến tấu này giúp món ăn trở thành lựa chọn tuyệt vời trong những ngày oi bức. Nếu muốn thưởng thức, quán Hoa Béo trên phố Tô Tịch là gợi ý dành cho bạn. Ảnh: 2quang_.

Hoa quả dầm: Đây là một trong những món giải nhiệt không thể quên nhắc đến trong mùa hè. Mỗi cốc bao gồm nhiều loại trái cây khác nhau như mít, xoài, dưa hấu... được trộn đều cùng sữa đặc và nước cốt dừa rất dễ ăn. Ở Hà Nội, chúng ta không khó bắt gặp nhiều địa chỉ bán hoa quả dầm, nổi tiếng nhất phải kể đến các quán trên phố Tô Tịch, Hàng Chỉ, Chùa Láng. Ảnh: Fuongsfood.

Bingsu hoa quả: Đá bào được nhiều người yêu chuộng vào mùa hè bởi hương vị mát lạnh, thích hợp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Mỗi bát bingsu thường có các kích cỡ khác nhau, phù hợp từ 2-3 người ăn. Ở Hà Nội cũng đã xuất hiện nhiều nơi bán món ăn này, bạn thử ghé tới một số địa chỉ như Bro Bingsu, Snow Island Coffee... để thưởng thức. Ảnh: Duongvux_, Khanhhoang0501.

Sữa chua hoa quả: Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở địa chỉ 17 Hàng Da, giá mỗi cốc dao động từ 30.000-40.000 đồng. Sữa chua ở đây được các tín đồ sành ăn đánh giá là "chuẩn vị nhà làm" bởi độ sánh mịn và ngọt vừa phải, bên trên phủ hoa quả nhiều màu sắc bắt mắt. Không chỉ giải nhiệt, cách kết hợp này còn có lợi cho sức khỏe, giúp hệ tiêu hoá khỏe mạnh. Ảnh: Littlequanzz.

Sinh tố, nước ép hoa quả: Khi mùa hè đến gần, những cốc sinh tố hay nước ép mát lạnh luôn trong tình trạng "cháy hàng" bởi nhu cầu giải khát của nhiều người. Một số địa chỉ bán thức uống bổ dưỡng được gợi ý trên các diễn đàn ẩm thực như quán Cô Liên, Vu Canu, Fruity fact... Ảnh: Bachuaviahe,Tunluvfood.

Chè bơ thạch hoa quả: Vị ngậy béo của chè bơ kết hợp với viên thạch hoa quả dai giòn tạo nên món ăn hấp dẫn thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Trong thời tiết oi ả, một bát chè ngập topping mát lạnh sẽ giải nhiệt và giúp bạn bớt mệt mỏi hơn. Funny Monkey là địa chỉ được nhiều người gợi ý, giá dao động 25.000-35.000 đồng/bát. Ảnh: Tunluvfood.

Chè hoa quả: Quán chè nổi tiếng nằm trong ngõ 92 Cửa Bắc là một trong số ít những địa chỉ bán món ăn này. Mỗi bát gồm nhiều loại hoa quả xắt nhỏ, được yêu thích nhất nhờ hương vị ngọt thanh và không bị gắt. Đây phù hợp là món giải khát, xua tan cái nóng trong mùa hè. Ảnh: Ynsta_.

Cách làm thạch hoa quả ngon mát cho ngày hè oi bức Thạch được coi là món tráng miệng hoặc ăn vặt giải nhiệt ngày hè rất tốt vì nó có công dụng tốt cho sức khỏe và đặc biệt còn giúp làm đẹp da. Thạch được coi là món tráng miệng hoặc ăn vặt giải nhiệt ngày hè rất tốt vì nó có công dụng tốt cho sức khỏe và đặc biệt còn giúp...