Salad giò lụa, dễ chưa từng thấy

Nguyên liệu đơn giản, cách làm thì “dễ chưa từng thấy” và chỉ mất 10 phút thôi bạn đã có món trộn chua ngọt ngon miệng cho bữa tối rồi.

Nguyên liệu:

200g giò lụa

Dầu ăn

1 thìa đường

củ hành tây

1 hoặc 2 quả chanh vắt nước cốt

1 -2 thìa nước mắm ngon

1 quả ớt

1 ít hành, mùi ta

Cách làm:

Giò lụa mua về, thái mỏng cỡ 0.3 – 0.5 cm, miếng vuông to vừa ăn.

Bạn có thể trộn liền giò luôn nhưng mình thích rán qua một chút trong chảo dầu nóng cho đảm bảo.

Hành tây lột vỏ thái lát mỏng, ngâm hành vào dấm khoảng 15 phút cho bớt hăng

Hành xanh, mùi, ớt thái nhỏ.

Sau đó cho hành tây, mùi, hành xanh, ớt, giò vào một cái bát. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh. Bạn nên cho từ từ, vừa trộn vừa nếm cho đến khi vừa miệng ăn.

Trộn đều, để 15 phút cho ngấm, sắp lên đĩa, rắc chút mùi xanh lên trên cho đẹp

Giò đã có vị mặn nên bạn hãy cân nhắc lượng nước mắm vừa phải, tránh bị mặn. Vị của món trộn này phải chua cay mặn ngọt mới ngon. Ăn với cơm nóng rất ngon miệng

Theo PLXH